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桂圓肉的功效與作用

桂圓肉的功效與作用(轉(zhuǎn)載)


   【導(dǎo)讀】桂圓肉的功效與作用有哪些,多吃桂圓有哪些好處,桂圓對(duì)不同人群的效果是不是一樣?桂圓又名龍眼、桂元、元肉,桂元果肉中含有粗蛋白質(zhì)、維生素B、葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素K及無機(jī)鹽類等,對(duì)人體健康殊有裨益。桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

    導(dǎo)讀:桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:"食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良"。對(duì)桂圓倍加推崇。    據(jù)藥理研究證實(shí),龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。桂圓肉的功效與作用:


1.桂圓對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥有較好的療效,適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用,對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助作用;

2.桂圓可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常;


3.桂圓有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智、健脾長(zhǎng)智、潤(rùn)膚美容之功效;


4.桂圓同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些龍眼有利健康,桂元具有很強(qiáng)的抗癌作用,其功效不亞于抗癌藥物—長(zhǎng)春新堿;


5.桂圓還有一定的抗衰老作用,是抗衰老的天然食品,因?yàn)樗芤种剖谷梭w衰老的一種酶的活性,是不可多得的抗衰老食品。


桂圓湯的做法與功效:


將桂圓去殼; 桂圓加溫開水,放適量紅糖;然后打一個(gè)雞蛋放在桂圓上面;在鍋內(nèi)蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。


桂圓湯中桂圓味甘,性溫,補(bǔ)益氣血,安神養(yǎng)心為主料; 雞蛋甘平,補(bǔ)氣血,安五臟;紅糖,甘溫,補(bǔ)脾暖中,活血去瘀,共成補(bǔ)心安神,益脾長(zhǎng)智之功效。


桂圓湯適用于久病體虛、老年或產(chǎn)后氣血不足、心悸失眠、食少消瘦、健忘、心臟病、胎動(dòng)不安、貧血等癥;內(nèi)有痰火及濕淀停飲者,應(yīng)當(dāng)少用。

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