鄉(xiāng)村旅游這一說法是在農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上提出來的，所謂的鄉(xiāng)村旅游1.0階段也就是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的最初時期，前期的雛型就是鄉(xiāng)村農(nóng)家樂，自家院子打掃出來，擺個桌子就能營業(yè)，讓城里人來這里吃吃農(nóng)家飯；看看農(nóng)家田，一切都是開發(fā)的最原始階段。
可是后來，城里人想要的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不僅僅滿足于坐在農(nóng)家院里吃吃喝喝，游客出行目的的改變讓市場這只無形的大手，指引著鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上，發(fā)展到了鄉(xiāng)村休閑階段，進入了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的2.0階段，這一階段開始包含一些體驗的產(chǎn)品，也有一些勞作體驗的營銷手段運作，這種體驗性的農(nóng)家樂，不僅拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，也滿足了旅游市場對于休閑功能的軟性要求。
隨著“月色經(jīng)濟”的打造，游客的停留時間也明顯拉長，加之假期增加，小長假、周邊游和周末游也變得異?；鸨?。于是2.0階段的體驗性農(nóng)家樂轉(zhuǎn)變成了可以提供精品民宿的洋家樂，到最近形成了鄉(xiāng)村旅游的3.0階段，鄉(xiāng)村度假成了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向，也成為了目前旅游市場上的熱點。
可是面對著城市污染短時間內(nèi)無法改善的困局，面對著城市食品安全的巨大威脅。更多的人開始向往自然，渴望田園。從目前的發(fā)展態(tài)勢和我們的研究判斷上看，接下來鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該還有更新的突破。包括最近比較火熱的田園綜合體，也包括在民宿以及鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)上面所發(fā)展的旅居度假產(chǎn)品。這些都會成為接下來新的發(fā)展模式和產(chǎn)品方向。
從1.0的雛形到2.0的發(fā)展到3.0的成熟到4.0的突破，這個是鄉(xiāng)村旅游從產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)上面經(jīng)歷過幾個階段的發(fā)展和變化。具體到產(chǎn)品而言，就是從農(nóng)家樂到體驗型農(nóng)家樂到精品民宿洋家樂到鄉(xiāng)村旅居度假的產(chǎn)品的發(fā)展脈絡(luò)。
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