湖北省糧油集團

當陽市草埠湖鎮(zhèn)南湖村油菜花田。

油菜是我省最具優(yōu)勢的大宗作物之一，產(chǎn)量居全國第一。2021年以來，湖北省糧油集團作為全省菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)，聯(lián)合各行業(yè)經(jīng)營主體，通過江漢平原“雙低”油菜產(chǎn)業(yè)集群（8個縣市區(qū)+省糧油集團），帶動發(fā)展雙低高油酸菜籽油基地，訂單收購油菜籽達到20萬噸，菜籽油產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破30億元，推動油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一、湖北菜籽油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）發(fā)展面臨的問題

油脂企業(yè)多、但加工菜籽的少。2020年，全省納入統(tǒng)計油脂加工企業(yè)170余家，但因油菜購銷價格倒掛等原因，加工菜籽的只有二三十家，且產(chǎn)量低、實力弱，很多油脂企業(yè)停產(chǎn)半停產(chǎn)，產(chǎn)能閑置；此外，大多油菜加工以初、粗加工為主，產(chǎn)品多為菜籽油和餅粕，菜籽附屬加工產(chǎn)品開發(fā)力度不足，餅粕附加值發(fā)掘不夠，增值率僅為40-60%。

菜籽流向省外的多、就地加工轉化的少。由于本地菜籽加工出現(xiàn)虧損，很多菜籽經(jīng)銷商和菜籽加工企業(yè)將收購的菜籽銷往省外，資源優(yōu)勢未能轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

菜籽油品牌多、但知名品牌少。我省龍頭企業(yè)有30余個菜籽油品牌，大多籍籍無名。省內(nèi)外各大商超鮮有湖北菜籽油銷售，影響力多局限縣市本地。我省打造的公用品牌（荊楚大地）成員單位間利益聯(lián)結較為松散，公用品牌運營主體獨立性不夠，缺乏專業(yè)性團隊。

資金緊張的企業(yè)多、融資能力強的企業(yè)少。2015年臨儲油政策取消后，銀行壓縮油脂加工類貸款，龍頭企業(yè)融資困難。同時，油菜籽上市時間集中且收購期短，企業(yè)短期面臨資金壓力，無充足資金入市收購，導致油菜籽外流嚴重，制約省內(nèi)企業(yè)發(fā)展。

單一經(jīng)營的多、但全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動的少。菜籽油全產(chǎn)業(yè)鏈涉及“菜、花、蜜、油、肥、飼”等多個環(huán)節(jié)，有效融合不夠。油脂生產(chǎn)企業(yè)與油菜籽原料基地、種植農(nóng)戶尚未構建緊密的利益聯(lián)合體，訂單收購的數(shù)量、履約率有待提高。

分散種植的多、但適度規(guī)模經(jīng)營的少。有的地方油菜品種雜，培育種植產(chǎn)量高、含油高、競爭力強的品種少，面積不大，產(chǎn)業(yè)化程度不高。

除此之外，當前我省菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈還面臨國內(nèi)菜籽商品量較少、菜籽油消費量下降、進口菜籽沖擊較大等行業(yè)性困難。

（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

有資源優(yōu)勢。2021年，全省種植油菜面積1640萬畝，總產(chǎn)250.8萬噸，產(chǎn)量居全國第一；2022年全省種植油菜面積達到1720萬畝，產(chǎn)量將進一步增加。

有品質(zhì)特色。我省油菜籽品種以“雙低”為主，高油酸油菜產(chǎn)業(yè)化在全國率先破局，符合人民健康生活的趨勢，有利于探索出湖北油菜產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展的新路徑。

有科技支撐。我省油菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新實力雄厚，由傅廷棟、李培武等院士領銜的全國最主要的油菜研究機構匯聚武漢，在我省從事油菜科研的高級專家占全國同行業(yè)的60%，所選育的優(yōu)良品種覆蓋長江流域60%以上。

有加工基礎。我省多層次加工初具規(guī)模，既有益海嘉里、中糧、魯花等大型企業(yè)布局，又培植了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、荊門民峰、荊品油脂、襄陽元大、當陽紅緣豐、武穴福康、荊州宏凱等本地加工龍頭企業(yè)。中國農(nóng)科院武漢油料所的油菜籽7D產(chǎn)地綠色高效加工技術在部分縣（市）得到應用。

有消費市場。我省有食用菜籽油的傳統(tǒng)，尤其鄂西、鄂南及廣大農(nóng)村，包括周邊省份，食用菜籽油群體較多，消費市場基礎較好。

有融合潛力?！耙徊硕嘤谩笔褂筒水a(chǎn)業(yè)鏈條長、產(chǎn)業(yè)空間大，一二三產(chǎn)業(yè)結合較好。2019年、2021年兩屆湖北油菜花節(jié)活動，每屆吸引游客200多萬人次，創(chuàng)旅游綜合收入10億元。

有政策支持。去年，菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈被列為重點產(chǎn)業(yè)鏈之一，今年中央提出要擴大大豆油料種植面積，提高油脂自給率，站位高度、重視程度和工作力度前所未有，這也是最難得的機遇、最有利的條件。

二、湖北菜籽油產(chǎn)業(yè)抱團發(fā)展情況

通過深入調(diào)研，針對省菜油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量大，加工比例小，品牌偏弱的特點，省糧油集團制定了抱團發(fā)展戰(zhàn)略。2021年圍繞“一個聯(lián)合體、一套合作模式、一批種植基地、一個公共品牌”的模式，打下了堅實的發(fā)展基礎。

（一）成立一個全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體。2021年9月，湖北省糧油集團聯(lián)合省糧食行業(yè)協(xié)會與省內(nèi)荊門民峰、武穴?？档?4家油脂加工企業(yè)、合作社及新型農(nóng)業(yè)主體共同組建了菜籽油全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。聯(lián)合體以“自愿平等、創(chuàng)新發(fā)展、利益共享、風險共擔、合作共贏”為宗旨，對應了產(chǎn)業(yè)鏈的前端、中端和末端，為菜籽油全產(chǎn)業(yè)鏈建設搭建了重要支撐平臺。

（二）形成一個聯(lián)合經(jīng)營模式。采用“省糧油集團+區(qū)域公司+地方油企”1+1+N供應鏈合作模式，即省糧油集團提供資金，由子企業(yè)收購所在縣市區(qū)菜籽，提供給地方油企就地加工，菜籽油聯(lián)合銷售的合作模式，以放大地方油企的原料及加工能力。

（三）建設一批高品質(zhì)種植基地。在省內(nèi)積極推廣低芥酸、高產(chǎn)量、高含油等優(yōu)質(zhì)油菜籽品種，實行“六統(tǒng)一”（統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一機播、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一田管、統(tǒng)一機收）標準化生產(chǎn)，保障優(yōu)質(zhì)菜籽的穩(wěn)定供應。中昌公司在荊門與荊門民峰聯(lián)合建立1萬畝種植基地，省糧油集團與武穴福康聯(lián)合建立2萬畝種植基地。

（四）唱響一個湖北菜籽油公共品牌。省糧油集團聯(lián)合省糧食行業(yè)協(xié)會，主推“湖北菜籽油”公共品牌，帶動中昌、楚花香、接福等品牌。目前，省糧油集團武漢公司已在武商開辟湖北菜籽油專區(qū)，第一批進入白沙洲、水果湖等網(wǎng)點。

三、湖北菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

（一）打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。依托江漢平原雙低高油酸油菜資源優(yōu)勢，發(fā)揮資源聚合效應，用差異化、特色化的經(jīng)營發(fā)展思路，打造我省“湖北菜籽油+雙低菜籽油（高油酸菜籽油）+企業(yè)產(chǎn)品品牌”區(qū)域公用及企業(yè)特色菜籽油品牌，構建集油菜籽收購、儲存、加工、物流、貿(mào)易、科研于一體的“產(chǎn)購儲加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營體系；通過在武穴、當陽、荊門等油菜產(chǎn)區(qū)，與當?shù)芈?lián)合體成員單位聯(lián)合開展油菜籽訂單收購，以市場為導向，積極推廣高油酸油菜規(guī)?；N植，推動當?shù)赜筒司G色高質(zhì)高效示范生產(chǎn)；2023年-2025年，通過“油菜花節(jié)”冠名，在江漢平原及武穴等核心產(chǎn)區(qū)開展一系列三產(chǎn)融合推廣活動。

（二）堅持科技創(chuàng)新引領。加強產(chǎn)品研發(fā)，根據(jù)細分市場需求，針對不同地區(qū)、不同人群，推出新產(chǎn)品，如健康高油酸型菜籽油、壓榨濃香型菜籽油等，補上產(chǎn)品單一短板；依托已成立的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)菜籽油科技創(chuàng)新平臺，進一步加深與省內(nèi)各大科研院所的合作力度，在人才培養(yǎng)、科技研發(fā)、科技成果轉化、重大項目建設等方面為企業(yè)發(fā)展提供“智”力支持；建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)及食品安全管理體系，加快推進企業(yè)生產(chǎn)加工標準化。

（三）講好湖北菜籽油故事。聯(lián)合省糧食行業(yè)協(xié)會開展宣傳，讓菜籽油的健康理念深入人心，讓湖北菜籽油的品質(zhì)形象深入人心；加大品牌廣告宣傳投放力度，在省內(nèi)高速、機場、各大商圈及網(wǎng)絡媒體發(fā)布系列廣告，提高品牌知名度與美譽度。加強產(chǎn)銷對接推廣，推動“湖北糧油”走出去。

（四）加強終端渠道建設。以武漢市為中心據(jù)點，打造倉儲、加工、配送一體化服務體系，為湖北菜籽油生產(chǎn)企業(yè)提供一站式營銷服務；以武漢商超為核心渠道，大力開展“湖北菜籽油”的專柜推廣。打造“商超經(jīng)營聯(lián)合體”，降低企業(yè)渠道推廣成本，提高市場競爭力；以集團“透明交”電商平臺為主體，通過開展抖音等網(wǎng)絡平臺直播帶貨、經(jīng)營天貓及京東專營店，擴大銷售渠道，強化媒體傳播；大力對接四川、重慶、貴州等銷區(qū)，開展湖北菜籽油大宗貿(mào)易，實現(xiàn)鄂油西運、南運。（責編：羅雪珊）

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