西瓜、梨 甘寒,能清熱降火,潤(rùn)肺化痰。
橄欖 甘酸平和,清熱利咽,解毒。
楊桃 能生津止喝,祛風(fēng)熱,利尿。
蘋果 能生津止渴。
葡萄 清血熱,利尿。
菠蘿 能清暑熱,利尿。
柿子 能清熱生津,潤(rùn)肺止渴。
枇杷 清肺止咳。
李子 能清肝火,利尿生津
吃水果也要引起注意,有的水果屬于熱性水果,
比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。
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1) 木耳:因生長(zhǎng)在背陰潮濕的環(huán)境中,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用,能夠消除血液中的熱毒。此外,木耳因具有很強(qiáng)的潤(rùn)腸作用,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。
2) 海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。
3) 西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。
4) 絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血的作用。
5) 黃瓜:清熱利尿。
6) 芹菜:可清熱利水、涼血清肝熱的功效。
7) 蘑菇:可清潔血液。
8) 土豆:具有清潔腸道的作用。
西瓜、梨 甘寒,能清熱降火,潤(rùn)肺化痰。
蘋果 能生津止渴。
葡萄 清血熱,利尿。
柿子 能清熱生津,潤(rùn)肺止渴。
李子 能清肝火,利尿生津。
1、苦瓜:殺滅癌細(xì)胞
功效:有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲,對(duì)中暑發(fā)熱有一定療效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì),能有效地促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞殺滅癌細(xì)胞。
苦瓜粥:苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,先將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
2、苦丁茶:減肥之茶
功效:具有清熱解毒、殺菌消痰、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效,為涼肝散血、止痛消炎良藥。
泡茶:用熱開水沖泡,每次1-2顆,可續(xù)水沖泡8-10次,茶色清翠澄澈,風(fēng)味獨(dú)特;飲后滿口生津,回味無窮。本茶隔夜仍可飲用,用隔夜茶漱口可以預(yù)防和治療口腔炎、舌癰、牙齦出血等,并有固齒作用。
3 苦杏仁:失眠良果
功效:杏仁是傳統(tǒng)中藥,能發(fā)散風(fēng)寒、止咳平喘、清熱解毒和通便。杏仁富含維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),能加強(qiáng)記憶,減輕憂郁失眠,防止貧血,長(zhǎng)久食用強(qiáng)健體魄,潤(rùn)膚駐顏,延緩衰老。
杏仁粥:取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下氣平喘之功效。
4、萵筍:不再厭食
功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用,胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,對(duì)兒童來說,還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙作用。
麻花萵筍:將萵筍洗凈,刨去外皮。將萵筍切成麻將牌大小的長(zhǎng)方薄片,從中間輕輕劃一刀,然后泡入鹽水中至回軟。將萵筍片從鹽水中撈出,用凈水沖一下,將每一片萵筍一頭從中間翻轉(zhuǎn)過來成麻花形狀。在萵筍麻花中加入適量精鹽、雞粉和香油調(diào)味,拌勻后裝盤即可。
5、絲瓜:只要清涼不要痰
功效:清涼微寒,瓜肉鮮嫩,做湯或炒肉均可,具有清熱化痰的作用。
絲瓜湯:絲瓜洗凈、去籽、切成絲,枸杞子用溫水發(fā)開,待用。將雞高湯煮開,下入全部原料,小火煮10分鐘左右,起鍋前用鹽和味精調(diào)味。
夏天多吃瓜果蔬菜,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜,這些清淡食品都具有清暑化濕的功效。同時(shí)配合食用大米粥、綠豆粥、冰淇淋、銀耳、百合湯、蓮心湯等一些清熱又含有較豐富營(yíng)養(yǎng)成分的飲品。這些清淡食品適當(dāng)多吃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥。西紅柿內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,所以夏天多吃西紅柿尤其是女性,能起到美容養(yǎng)顏的作用。
一年四季都應(yīng)該適當(dāng)吃些苦味食品,尤其是在夏季,適應(yīng)氣候特點(diǎn),更應(yīng)該多吃點(diǎn)“苦”。夏季悶熱又有很重的“濕氣”,吃些苦味食品可以降低體內(nèi)“火氣”,抵制濕氣。炎熱的夏季,人的脾胃功能較差,食欲不振者居多,吃點(diǎn)苦味食品可以恢復(fù)脾胃功能,增進(jìn)食欲
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