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比鈣片強(qiáng)十倍的家常菜,春季長(zhǎng)個(gè)子要吃, 媽媽必知!

誰(shuí)不希望自己的孩子長(zhǎng)得高?中醫(yī)上講“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”,春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),人體也不例外,兒童在春季(3~5月)長(zhǎng)得最快,尤其是5月份內(nèi)可長(zhǎng)高7.3毫米,長(zhǎng)得最慢的是10月,只有3.3毫米,爸媽們一定要抓住這個(gè)機(jī)會(huì),注意以下這些,讓寶寶身高沖一把!

想要孩子長(zhǎng)得高丨三個(gè)黃金期千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)

基礎(chǔ)階段-學(xué)齡前期

學(xué)齡前期(4~6歲)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期,也是孩子長(zhǎng)高的基礎(chǔ)階段。6歲左右補(bǔ)鈣,對(duì)兒童今后的成長(zhǎng)非常重要。

這個(gè)年齡段的孩子,有可能存在偏食、厭食、鈣質(zhì)攝入量嚴(yán)重不足的現(xiàn)象,影響到骨骼中的鈣質(zhì)儲(chǔ)備,這將直接導(dǎo)致孩子個(gè)頭矮小、發(fā)育期身高增幅減小。

突增階段-學(xué)齡期

10~16歲是孩子發(fā)育期,孩子個(gè)頭兒好比雨后春筍,“嗖嗖”直往上躥。研究發(fā)現(xiàn),此階段孩子每多吸收3萬(wàn)毫克的鈣質(zhì),身高便可多長(zhǎng)1厘米,而一般家庭所提供的日常膳食,攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質(zhì)的50%,遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育所需,因此需要額外補(bǔ)鈣。

沖刺階段-青春期

男性17~25歲,女性16~23歲,是長(zhǎng)高的最后沖刺階段。研究發(fā)現(xiàn),此階段青少年骺軟骨還未真正愈合,每年還存在著2~3厘米的長(zhǎng)高潛能。此時(shí),補(bǔ)充足量的鈣質(zhì),就能充分挖掘他們的長(zhǎng)高潛能,讓他們“百尺竿頭,更進(jìn)一步”。

媽媽必學(xué)丨比鈣片強(qiáng)10倍的家常菜

醋溜小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

熟大白菜汁

你也許不知道,一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用,還能刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化。

豆腐燉魚(yú)

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿(mǎn)足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此,豆腐燉魚(yú),不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”,每100克含鈣1170毫克,高于豆類(lèi)和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱(chēng)為“鎂元素的寶庫(kù)”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的載體,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

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