人體血液中糖的含量其實(shí)并不是一成不變的，一般在吃完飯后血糖會(huì)升高，而當(dāng)運(yùn)動(dòng)后、饑餓時(shí)候血糖則會(huì)處于低谷。而之所以會(huì)出現(xiàn)高血糖這類疾病，是因?yàn)殚L(zhǎng)期性的血糖超出正常水平，導(dǎo)致身體處于一種病態(tài)。所以，高血糖也是人類健康的殺手之一。不少人認(rèn)為高血糖患者在飲食上只要不吃糖或者少吃甜食即可，殊不知很多食物沒(méi)有甜味或不是甜食也會(huì)引起血糖升高，下面就和小編一同來(lái)了解高血糖飲食。
高血糖易惡性循環(huán)
高血糖人群常常會(huì)伴有三多一少的現(xiàn)象，因?yàn)轶w內(nèi)的胰島素相對(duì)缺乏，導(dǎo)致食物轉(zhuǎn)變成的血糖不能被利用，身體只能消耗蛋白質(zhì)、脂肪，而糖分則隨著尿液排出。這樣尿液多、人體消瘦，而同時(shí)過(guò)度的糖分流失會(huì)加重饑餓感，便出現(xiàn)的了吃得多、喝水多現(xiàn)象。
另外，如果已經(jīng)是糖尿病患者，那么吃得越多，體內(nèi)的流失的糖分也越多，繼而饑餓感加重，造成惡性的血循環(huán)。
高血糖對(duì)人體的各個(gè)循環(huán)代謝系統(tǒng)都存在著危害，如增加血液粘度、影響血液循環(huán);引起眼部毛細(xì)血管堵塞，出現(xiàn)視力模糊或失明;腦內(nèi)的血液流動(dòng)不暢，出現(xiàn)腦梗塞、中風(fēng)。以及導(dǎo)致神經(jīng)性系統(tǒng)紊亂、免疫力降低等危害。
所以，高血糖不得不注意監(jiān)控和治療，很多人認(rèn)為只要不吃甜食便不會(huì)引起血糖升高，這恰恰是錯(cuò)的。
不是甜點(diǎn)同樣引起血糖升高
1.保健雜糧粉
市面上出售一些雜糧粉，雖然打著保健、長(zhǎng)壽的稱號(hào)，但是很容易隱藏糖分。如常見(jiàn)的藕粉、芝麻糊、豆奶或核桃粉等。
首先，這一類在生產(chǎn)時(shí)為了改善口感，多多少少會(huì)添加糖分，這一點(diǎn)其實(shí)從配料表上可以看出。
其次，這一類食物中的熱量并不低，高熱量不僅加重血糖升高，同時(shí)還會(huì)誘發(fā)高血糖的并發(fā)癥。
2.酸味的零食
酸味山楂糕、話梅、芒果干、獼猴桃干等，這些零食吃起來(lái)雖然是酸的，但是制作過(guò)程中都加入了糖分進(jìn)行腌制。山楂糕中的糖分甚至達(dá)到70%左右。
3.腌制食物
既然高血糖不能吃甜食，那么是不是可以吃鹽呢?其實(shí)鹽對(duì)高血糖的危害并不低。
首先，高血糖患者吃鹽過(guò)多，在腎不好的基礎(chǔ)上又加重了腎負(fù)擔(dān)。
其次，鹽攝入過(guò)多會(huì)增強(qiáng)人體中淀粉酶的活性，從而促進(jìn)淀粉的消化吸收，增加血糖濃度。
4.用糖烹調(diào)的家常菜
糖帶來(lái)的口感并沒(méi)有鹽明顯，所以在烹調(diào)一些食物時(shí)，即使加入了糖，也不容易發(fā)現(xiàn)，如常吃的紅燒肉、紅燒排骨、糖醋藕等。
另外，一些肉類零食，如豬肉脯、肉干等，其中也含有不易嘗到的糖分。
所以，即使食物不甜或不是甜食，同樣會(huì)含有糖分，并導(dǎo)致血糖的升高。那么高血糖的發(fā)生與吃糖有關(guān)系嗎?
高血糖與吃糖的關(guān)系
其實(shí)高血糖的發(fā)生與吃糖沒(méi)有直接的關(guān)系，但是卻會(huì)誘發(fā)血糖升高和加重高血糖。
首先，高血糖屬于一種內(nèi)分泌代謝異常的疾病，除了血糖過(guò)高之外常常伴隨著脂肪、蛋白質(zhì)代謝遺傳。
其次，高血糖是人體內(nèi)胰島素缺乏所導(dǎo)致的結(jié)果。與吃糖多少并沒(méi)有直接關(guān)系，如果胰島素分泌正常，多吃糖也不會(huì)有不利于影響，反而能夠順利的分解、代謝、利用。
另外，生活中糖、甜食不是導(dǎo)致血糖升高的主要原因，食物中的碳水化物攝入過(guò)多反而會(huì)引起血糖升高。
但是，高血糖雖然不是因?yàn)槌蕴且鸬?，?dāng)已經(jīng)歸類于高血糖患者，那么便不宜再吃糖或含糖量高的食物。
有助于降血糖的食物
1.高纖維食物
日常生活中除了粗糧之外，海帶、木耳、胡蘿卜等食物中富含的膠質(zhì)物屬于可溶性膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入人體可以延緩碳水化合物的消耗、吸收、代謝，延緩血糖升高和防止餐后血糖過(guò)高現(xiàn)象。
2.苦瓜
苦瓜中含有一種類似胰島素的物質(zhì)，有降血糖作用。
3.洋蔥
洋蔥中同樣含有類似降血糖藥物的成分，食用具有調(diào)理血糖的作用。同時(shí)，因?yàn)檠笫[含有的前列腺素A，可以降壓、降脂、降低血液粘度，對(duì)高血糖并發(fā)癥有調(diào)理作用。
結(jié)語(yǔ)：三高之一的高血糖因?yàn)榧膊∷鶎?dǎo)致的癥狀沒(méi)有高血糖明顯，或者不會(huì)突然發(fā)病。所以，常常會(huì)被忽視，殊不知高血糖會(huì)在潛移默化中的傷害身體，影響視力、神經(jīng)系統(tǒng)、血管、血液和大腦健康。雖然高血糖的發(fā)生與吃糖沒(méi)直接關(guān)系，患有高血糖之后則需要注意控糖。
（源自：三九養(yǎng)生堂）
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