芡實
芡實性味味甘、澀,性平。益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶。用于遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
枸杞
枸杞味甘,性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎,潤肺,補肝,明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
龍眼肉
龍眼肉是《中華人民共和國藥典》的法定藥物,理想的補品。中醫(yī)認(rèn)為,龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
土茯苓
土茯苓味甘、淡,性平。有解毒,除濕,通利關(guān)節(jié)之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨疼痛;濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰疬,疥癬。
烏龜1只(約400克),芡實50克,枸杞子30克,龍眼肉50克,土茯苓60克。
1. 將芡實、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈;
2. 烏龜放入盆中,淋熱水使其排尿、排糞便,用開水燙死后洗凈,殺后去內(nèi)臟、頭爪;
3. 把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,調(diào)味即可。
4. 飲湯,吃龜肉、枸杞、龍眼肉。每天1料。
滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎。用于骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者。
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