大家好，我是中醫(yī)劉醫(yī)生
炎炎夏熱，暑濕難耐，讓人精神不振、胃口大敗。此時(shí)人體遇到多重考驗(yàn)，脾胃虛弱、上火便秘、濕氣重……
如果不知道怎么吃，不妨試試這些藥食的養(yǎng)生搭配。
一
蓮子+芡實(shí)——健脾胃
芡實(shí)價(jià)格平民，和人參一樣有健脾止瀉，益腎固精，除濕止帶之功，所以也有“水中人參”之美譽(yù)。
夏季人的腸胃比較虛弱，容易腹瀉，蓮子恰好也是補(bǔ)脾益胃的餐桌幫手。蓮子搭配芡實(shí)，一個(gè)除濕，一個(gè)補(bǔ)脾，不僅可以緩解脾腎氣虛，還能把體內(nèi)的濕氣一掃而光。
做法：家常做法是將蓮子去芯與芡實(shí)煮粥，將芡實(shí)洗凈、泡軟、蒸熟，再與蓮子、粳米同煮至熟軟，養(yǎng)脾胃的效果更好。由于芡實(shí)較硬，需要長(zhǎng)時(shí)間熬煮，也可打成粉放入粥中。
二
茯苓+薏米——祛濕氣
茯苓與薏米，功效相近，二者搭配，能利水消腫，滲濕，健脾。而茯苓性平，補(bǔ)益心脾，寧心安神，對(duì)于脾胃虛弱所致的消化不良、食少便溏來(lái)說(shuō)兩者都是非常好的藥食同源藥材，體內(nèi)有“濕氣”的人群尤為適宜。
做法：最簡(jiǎn)單的吃法當(dāng)屬茯苓、薏米加上冬瓜、豬骨一起煮成祛濕湯，老少皆宜。
三
黃芪+當(dāng)歸——順氣血
當(dāng)歸既能活血化瘀，又具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用。在補(bǔ)血方面，當(dāng)歸尤其適合血虛、血少的人群。血虛的表現(xiàn)很多，如面色蒼白或者萎黃、頭暈眼花、容易疲倦等。
做法：歷史上用當(dāng)歸補(bǔ)血的名方有當(dāng)歸補(bǔ)血湯，它是金元時(shí)代李東垣在《內(nèi)外傷辯惑論》中所創(chuàng)造的益氣補(bǔ)血方劑，由黃芪和當(dāng)歸以5：1組成，如取黃芪30克、當(dāng)歸6克，空腹時(shí)溫服。
方中黃芪大補(bǔ)脾肺之氣，以資氣血之源；當(dāng)歸補(bǔ)血和營(yíng)，以充實(shí)造血物質(zhì)，如此陽(yáng)生陰長(zhǎng)，氣旺血生。
四
冬瓜+荷葉——通便
荷葉味苦、性涼，具有清暑化濕、健脾升陽(yáng)、散瘀止血等功效，有利于緩解暑熱煩渴、頭痛眩暈等癥狀。既能瀉心火，又能起到養(yǎng)胃的作用，可謂“心胃同治”。冬瓜九成以上都是水分，所以特別適合做湯。
做法：等冬瓜湯開(kāi)鍋以后把肉丸子、荷葉、姜末放入，一碗冬瓜荷葉湯汆丸子，簡(jiǎn)單方便，祛暑又能補(bǔ)水，夏天吃最好，尤其是在出現(xiàn)大便燥結(jié)、口臭等上火的情況時(shí)。
五
金銀花+菊花——清熱解毒
金銀花性寒、味甘，不僅可以疏風(fēng)散寒，還可以清熱解毒。菊花也有抑菌消炎、平肝明目、疏散風(fēng)熱，清熱解毒等功效。
常用的藥菊有三種：野菊、小黃菊、杭白菊。野菊清熱、瀉火、解毒，外用效果較好；黃菊主疏散風(fēng)熱；杭白菊主清肝明目、平肝降陽(yáng)，對(duì)干燥季節(jié)引起的咳嗽氣喘、感冒發(fā)燒、人體免疫力低都有很好的緩解治療效果。所以，養(yǎng)生首選杭白菊。
做法：取金銀花、杭白菊各30克，分為5份，每次取1份，用沸水沖泡代茶飲，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭，風(fēng)熱邪毒侵襲、有較好的緩解作用。
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