補(bǔ)血是菠菜20倍，紅棗10倍，炒一下就吃，40歲還是元?dú)馍倥?/span>
菠菜和紅棗都是補(bǔ)血的食材，菠菜是蔬菜中最補(bǔ)血的，而紅棗是因?yàn)槌云饋?lái)方便，所以很多人用來(lái)補(bǔ)血。雖說(shuō)這兩者都很補(bǔ)血，但是還不是最補(bǔ)血的，最補(bǔ)血的還是豬肝，因?yàn)樨i肝屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，而動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)鐵的效果會(huì)比蔬菜好上很多，而且口感也不錯(cuò)。就以我們今天要介紹到的青椒炒豬肝為例，它就是一個(gè)微辣可口，味道鮮美的菜，而且因?yàn)榧由狭肆现?，所以豬肝吃起來(lái)更香，更爽滑鮮嫩好吃，因此很值得吃，也很好吃。
而且豬肝的補(bǔ)血效果也是最好的，豬肝中的鐵元素很豐富，而且還容易被人體吸收，豬肝中的鐵元素是菠菜的20倍，紅棗的10倍，因此它會(huì)比它們兩者更為補(bǔ)血。經(jīng)常吃不僅能40歲還是元?dú)馍倥?，還能補(bǔ)血暖宮，顯氣色，面若桃花，整個(gè)人都年輕了。而且其中青椒也是一個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)的菜，適量吃不僅不會(huì)長(zhǎng)痘，而且還能美容。再者青椒炒豬肝的做法也簡(jiǎn)單，只要簡(jiǎn)單的炒一下就吃，那下面就給大家說(shuō)說(shuō)做法，大家可以一起做。
【青椒炒豬肝】
我們只需要準(zhǔn)備豬肝、青椒、大蒜、姜、生粉、鹽、料酒、花椒粉。豬肝要買表面有光澤，顏色是紫紅色的，并且用手摸是感受到彈性，沒有水腫、硬塊的。然后在買上青椒、大蒜、姜等食材之后就可以開始動(dòng)手做菜了。
【詳細(xì)過(guò)程】
步驟1：
將豬肝放在清水中，浸泡上1小時(shí)以上，并且中途將豬肝的水，換上幾次。時(shí)間到了之后就將豬肝撈出，并且放在水下再次清洗上幾次，接著將豬肝切成薄片放入碗中，然后加上適量的生粉、鹽、料酒，快速的攪拌一下均勻后放在一旁腌制。
步驟2：
拿出青椒，將青椒清洗干凈，然后切成片，放在一旁備用。接著準(zhǔn)備一個(gè)碗，先拿出蒜和姜，將它們分別都去掉皮，并且清洗干凈，接著切成片，放入剛才的碗中，接著倒入生粉，鹽， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋快速的拌勻之后備用。
步驟3：
鍋中燒上適量的水，水開之后將豬肝下鍋，并且快速劃散，接著將關(guān)火，1-2分鐘之后就撈出。接著洗干凈鍋，再次起鍋下油，燒熱之后下豬肝，翻炒一下后倒入青椒，并且倒入調(diào)好的料汁，快速的翻炒均勻后，收汁出鍋，裝入盤中。
一份有有嚼勁，爽口的青椒炒豬肝就做好了。這是一道口感很好，并且營(yíng)養(yǎng)很豐富的菜。平常女性可以選擇多吃，因?yàn)樨i肝是補(bǔ)血是菠菜20倍，紅棗10倍，而且只要炒一下就能吃，所以可以多吃，多吃40歲還能是元?dú)馍倥?，補(bǔ)血暖宮，面若桃花，臉色好，顯精神顯年輕。
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