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雨蔬農(nóng)業(yè)

廣州雨蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司（前身：雨心工作室）由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生、本科生聯(lián)合創(chuàng)辦，致力于服務(wù)中國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，企業(yè)宗旨： 用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民。

品種選擇：

薄皮甜瓜生長(zhǎng)在氣候溫暖、雨水較多的生態(tài)環(huán)境中，對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，在雨水較多或比較干燥時(shí)都能正常生育。
 

1 土壤選擇

甜瓜的根系分布廣，具有較大的葉片和果實(shí)，故對(duì)土壤有著獨(dú)特的選擇性。不同的土壤類型、肥力、鹽堿度，對(duì)甜瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)都有不同的影響。土壤結(jié)構(gòu)疏松，根系才能生長(zhǎng)良好。土壤結(jié)構(gòu)緊密，通氣不良，根系生長(zhǎng)不良。所以栽培甜瓜的土質(zhì)以砂質(zhì)壤土比較適宜。

2 施足底肥

甜瓜對(duì)養(yǎng)分的吸收與干物質(zhì)的形成、糖分的積累成正相關(guān)，因此增施優(yōu)質(zhì)肥料是獲得甜瓜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。根據(jù)甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的吸收規(guī)律，應(yīng)該以底肥為主，追肥為輔。薄皮甜瓜生長(zhǎng)比較快，對(duì)肥料需要不嚴(yán)格，主要以底肥為主，每公頃施用優(yōu)質(zhì)土雜肥6 萬(wàn)千克，或每公頃施豆餅1100 千克、過(guò)磷酸鈣1100~1500千克，或磷酸銨450 千克。播種前開(kāi)溝或挖好穴，肥料和土壤混合均勻后作底肥施入溝或穴內(nèi)。
 

3 追肥

甜瓜在全生育過(guò)程中，需要不斷地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)光合作用，構(gòu)成植物體的光合產(chǎn)物，因此對(duì)氮、磷、鉀三要素的需要量比較多。只要底肥中已施入一定量的速效肥料，一般苗期不再追施速效肥料。為了提高幼苗抗寒能力，促進(jìn)根系發(fā)育及幼苗健壯生長(zhǎng)，主要追施速效氮肥，有磷更宜，因氮素長(zhǎng)苗，磷素壯苗。追施磷酸二銨，可對(duì)成二銨水，穴施，配成5%左右的二銨溶液，每棵0.5 千克肥水，澆水封土，或在苗的一側(cè)挖離苗15 厘米的半圓形溝，把肥料施入溝內(nèi)，然后用土埋好并結(jié)合澆水。但因這個(gè)階段的氣溫、地溫偏低，不宜澆大水，可以一棵一澆水，也就是穴澆。

從抽蔓到開(kāi)花坐果期，是甜瓜旺盛生長(zhǎng)期，吸收養(yǎng)分的速度逐漸加快。為了加快甜瓜生長(zhǎng)和分枝，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。仍以氮肥為主，以多吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成本身的有機(jī)體，形成一定的葉面積，為制造光合物質(zhì)打下基礎(chǔ)。這個(gè)時(shí)期氣溫和地溫都在不斷提高，甜瓜的生長(zhǎng)速度加快，要采取開(kāi)溝施肥的方法。即離秧苗20 厘米處挖15~20 厘米深的溝，將碳酸氫銨撒入溝內(nèi)，隨施肥隨澆水，水滲下后立即埋土。

開(kāi)花坐果期，如果出現(xiàn)瘋長(zhǎng)，即生長(zhǎng)過(guò)旺，就會(huì)出現(xiàn)化果落果現(xiàn)象。如果生長(zhǎng)不良，也就是營(yíng)養(yǎng)不足，則會(huì)出現(xiàn)授精不良，同樣產(chǎn)生落花落果。為了增強(qiáng)植株的光合作用，促進(jìn)性器官的發(fā)育和形成，提高坐果率，在開(kāi)花坐果期應(yīng)連續(xù)噴施0.3%的磷酸二氫鉀。發(fā)現(xiàn)秧苗生長(zhǎng)不良，可結(jié)合噴施0.5%~0.6%的尿素。

果實(shí)膨大到成熟，特別是坐果后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都很旺盛，對(duì)三要素的吸收均達(dá)到高峰，應(yīng)于秧苗兩側(cè)開(kāi)溝施，每公頃追施碳酸氫銨50 千克、硫酸鉀375~450 千克，或者追施750 千克/公頃左右的草木灰，施肥后澆水。
 

4 合理澆水

播種之前應(yīng)灌足底水，可穴灌或溝灌，為播種、出苗和苗期生長(zhǎng)準(zhǔn)備足所需要的水分，灌水量與土壤類型、耕作深度、灌溉方法均有關(guān)，每公頃灌水量大約900 立方米，溝灌和穴灌可節(jié)約1/3 的水。灌水后及時(shí)保墑，減少水分蒸發(fā)。

整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中灌水量、次數(shù)、時(shí)間取決于當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤類型和秧苗生長(zhǎng)情況。特別是進(jìn)入果實(shí)的膨大期，幾乎天天澆水或者隔一天澆一水。除了作物本身需要吸收大量的水分外，因水土漏掉1/2 到1/3 的水。

還可以通過(guò)觀察植物的“長(zhǎng)相”決定是否灌水。當(dāng)甜瓜葉色淡綠，瓜蔓頂端顯著地向上生長(zhǎng)或者旺盛生長(zhǎng)，即是植株內(nèi)水分過(guò)多的象征；中午葉緣稍卷縮下垂，過(guò)夜后清晨葉緣又恢復(fù)正常，是植株內(nèi)開(kāi)始缺水的象征。葉緣卷縮下垂，葉片不再恢復(fù)正常，就表明植株內(nèi)嚴(yán)重缺水。灌水的最佳時(shí)間應(yīng)在作物開(kāi)始缺水的時(shí)候，否則會(huì)造成植株生長(zhǎng)不良和減少產(chǎn)量。甜瓜的灌溉基本上應(yīng)以溝灌為主，不能采用大水漫灌。溝灌節(jié)約用水，水滲的深度比畦灌深1~2 倍，為深根吸水創(chuàng)造了條件。平畦灌水，滲水深度淺，這樣甜瓜的根系分布在淺層，同時(shí)造成植株早衰，影響瓜的品質(zhì)。因此最好采用大溝灌水，甜瓜不論在苗期還是開(kāi)花坐果期，宜早晚不宜白天灌水，更不能中午前后灌水。中午植物體內(nèi)處于高溫狀態(tài)，用冷水灌溉，植株體內(nèi)的氣孔就會(huì)迅速關(guān)閉，生理機(jī)能受阻，同化作用降低，甚至?xí)霈F(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。

5 育苗

近年來(lái)種植薄皮甜瓜都采用早熟品種，由原先的直播改為育苗移栽。采用雙膜小拱棚栽培。找一向陽(yáng)的空閑地，做好陽(yáng)畦，播種前首先選種，去掉雜籽，選用成熟度好的大小一致的種子，然后用50℃的溫水浸種。甜瓜種子浸種時(shí)間3~4 小時(shí)，取出擦干凈放在濕潤(rùn)的地方，在25~30℃處催芽。種子可用0.1%的硼酸或0.1%的硫酸錳浸種，微量元素處理可提高種子的發(fā)芽率，出苗整齊，并可促進(jìn)幼苗根系的發(fā)育。一般浸種24 小時(shí)種子可全部發(fā)芽，芽露白即可播種，播種后3~5 天可出全苗。在陽(yáng)畦或小拱棚育苗，采用營(yíng)養(yǎng)缽或方塊育苗均可。
 

6 定植后管理

6.1 溫度管理：

定植到緩苗，白天溫度30～35℃，夜間溫度不低于15℃，利于緩苗，5～7 天一般不放風(fēng)；緩苗后到瓜定個(gè)前，白天溫度25～30℃，夜溫不低于12℃，利于壯秧，早坐瓜；瓜定個(gè)到成熟白天溫度25～35℃，夜間保持在12℃以上，利于甜瓜的糖分積累。

6.2 肥水管理：

定植后7～10 天澆一次緩苗水，緩苗后一直到開(kāi)花，一般不澆水。在第一茬瓜坐定后，長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)澆1～2 次小水，隨水追肥。一般畝施硫酸鉀型復(fù)合肥30 千克。當(dāng)瓜停止膨大時(shí)，要澆一次大水，以后直到第一茬瓜成熟，停止?jié)菜?/span>

6.3 植株調(diào)整：

采取主蔓單干吊蔓整枝法，植株5～7葉時(shí)將主蔓吊好，原則上一葉一蔓一瓜，整個(gè)植株一般留瓜8～10 個(gè)左右。為防落花落瓜，開(kāi)花前可用0.1%的吡效隆激素噴花，噴花的同時(shí)邊摘側(cè)蔓。

6.4 主要病害防治

為了便于識(shí)別和采取科學(xué)的防治措施，現(xiàn)將主要病害的癥狀及防治方法介紹如下：

6.4.1 甜瓜枯萎病又稱萎蔫病，是瓜類的嚴(yán)重病害之一。

該病在各地均有發(fā)生。常造成植株大片死亡。它是由土壤帶菌侵染，從根和根莖部侵入維管束后而寄生發(fā)病。其癥狀是葉子萎蔫，以抽蔓后果實(shí)的膨大期即中后期發(fā)病最重。苗期造成子葉及全株萎蔫，莖基部變褐縊縮，呈猝倒?fàn)?。發(fā)生病害最多是在植株開(kāi)花期、坐果期、果實(shí)膨大期。發(fā)病初期，植株表現(xiàn)為葉片從基部老葉向頂端逐漸萎蔫。中午前后尤其明顯，早晚尚可恢復(fù)，幾天后植株全部葉片萎蔫下垂，不再恢復(fù)隨即死亡。

防治措施：最好與瓜類作物實(shí)行5 年以上的輪作。種子播前進(jìn)行消毒處理。播前平整好土地，施足腐熟有機(jī)肥作基肥，灌足底水。幼苗期不灌水。生長(zhǎng)期澆水時(shí)應(yīng)細(xì)流灌溉，嚴(yán)禁漫灌和串灌。藥劑防治可選用50%多菌靈、50%甲基托布津，每公頃用藥7.5~15 千克。田間發(fā)現(xiàn)零星病株，可選苯來(lái)特、甲基托布津、多菌靈、苯菌靈、敵克松500~1 000 倍液灌在植株根周圍，每株用藥液200~250 毫升，間隔7 天左右灌一次，共灌2~3 次。

6.4.2 甜瓜疫病

在高溫高濕易發(fā)病，特別是在雨后，病害來(lái)勢(shì)猛。發(fā)病初期莖基部呈暗綠色水漬狀，病部漸漸縊縮軟腐，患病部葉片萎蔫，不久全株萎蔫枯死，病株維管束不變色。葉片受害產(chǎn)生圓形或不規(guī)則形水漬狀大病斑，擴(kuò)展速度快，邊緣不明顯，干枯時(shí)呈青枯，葉脆易破裂。

防治措施：病害即將發(fā)生時(shí)選用25%甲霜靈可濕性粉劑800~1 000 倍液，或50%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍，或64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液。也可用75%百菌清600 倍液，50%敵菌靈400 倍液，瑞毒霉25%的600 倍液，25%甲霜靈加40%福美雙混合800 倍液，每株灌液0.25~0.5 千克，每隔7~10 天灌一次，連續(xù)防治3~4 次。

6.4.3 甜瓜蔓枯病又稱黑斑病，主要危害瓜蔓、葉和果實(shí)。
主要發(fā)生在主蔓和側(cè)蔓上；病部龜裂，并分泌黃褐色膠狀物，干燥后呈紅褐色或黑色塊狀。生長(zhǎng)后期病部逐漸干枯，病斑呈灰白色。果實(shí)上初期產(chǎn)生水漬狀病斑，中央變褐色枯死斑，引起瓜腐爛。

防治措施是掌握在發(fā)病初期全面噴施70%代森錳鋅500 倍，50%甲基托布津或多菌靈500 倍液，70%百菌清600 倍液或50%混殺硫懸劑500~600 倍。

7 采收

當(dāng)瓜的表皮亮度好，色澤改變，有退毛現(xiàn)象時(shí)，瓜即成熟，一般散發(fā)出香味，即可采摘生育期80～100 天。甜瓜以九成熟時(shí)采收最好。這時(shí)的甜瓜色澤好，口感最甜，商品價(jià)值高。瓜成熟判斷，看果實(shí)變色，果面茸毛脫光有香味，蒂部變軟，即可采摘，采收時(shí)留2～3 厘米的果柄。

信息來(lái)源：中國(guó)知網(wǎng)

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