導(dǎo) 讀 放在冰箱的水果蔬菜依然容易變質(zhì)腐爛，壞掉可惜，丟掉心疼，怎么辦？快來看看各種果蔬的保鮮方法吧~
▼儲存前不要用水清洗
很多人認(rèn)為在把果蔬放進(jìn)冰箱之前一定要清洗干凈，實際上洗過的果蔬由于失去天然的防衛(wèi)，容易發(fā)霉腐爛。
保鮮方法 用干抹布或者紙巾把果蔬上的臟東西擦干凈就可以啦。
▼放在干燥的環(huán)境中
果蔬在潮濕的環(huán)境中容易變質(zhì)發(fā)霉
保鮮方法 在裝果蔬的箱子或袋子中放入一張紙巾，用來吸收多于的水分，防止霉變。
▼牛油果的保存
牛油果營養(yǎng)豐富，素有“一個牛油果相當(dāng)于三個雞蛋”的美譽，你買回家的牛油果是不是直接丟進(jìn)冰箱呢?
保鮮方法 還沒熟的牛油果可以放在紙袋子里，或者用報紙包住并放在室溫環(huán)境中，等牛油果熟透以后就可以裝進(jìn)塑料袋放入冰箱保鮮啦。
▼不能放冰箱里的果蔬
青椒放在冰箱里會出現(xiàn)“凍傷”——變黑、變軟、變味，黃瓜和西紅柿則會長毛發(fā)粘。未熟的水果也不能放在冰箱哦~
保鮮方法 青椒、黃瓜和西紅柿可以放在室溫儲存，水果要等到成熟后才可以放進(jìn)冰箱。
▼香蕉的保存
生活中我們會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)即使是放入冰箱的香蕉也特別容易長出黑斑，而且口感也會變差。
保鮮方法 把香蕉頂部的莖用保鮮膜纏起來，并放在室溫中。
▼切好或去皮的蔬菜
平時切好的蔬菜用不完，放在冰箱里容易丟失水分，放在外面容易蔫掉怎么辦？
保鮮方法 將切好或去皮的蔬菜放進(jìn)密封的容器里，并在容器里加一點水就可以解決啦。
▼冰箱中氣溫高的地方
氣溫越低，果蔬的口感和新鮮度就越難保持。
保鮮方法 想要較長時間的保持果蔬的口感，需把果蔬放在冰箱中溫度稍微高一些的地方。
▼不能放在一起的果蔬
有一些果蔬在成熟以后就開始釋放乙烯，比如：香蕉、杏子、梨、李子、芒果和西紅柿。而另一些果蔬對乙烯很敏感，包括蘋果、茄子、西瓜、土豆、南瓜、胡蘿卜和西蘭花，如果以上果蔬放在一起，那么就會很快腐爛。
保鮮方法 將以上兩類果蔬分開儲存。
▼洋蔥和土豆分開放
把洋蔥和土豆放在一起，洋蔥會發(fā)芽。
保鮮方法 把洋蔥和土豆分開放。
▼大蒜和洋蔥喜黑
大蒜和洋蔥是不是只要放在室溫干燥的環(huán)境中就可以了呢？其實黑暗的環(huán)境才是它們的最愛。
保鮮方法 將大蒜和洋蔥放在紙袋子里，在袋子上戳幾個小洞透氣。
▼不要把土豆放在陽光下
千萬不要將土豆放在陽光可以直射的地方，因為這樣土豆將會很快腐爛，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
保鮮方法 將土豆放在黑暗且干燥的地方。
▼蘋果和土豆放一起
怎樣可以使蘋果的新鮮度更持久呢？
保鮮方法 將蘋果和土豆放在一起保存，蘋果保鮮的時間就會更長啦，是不是很神奇呢！
▼像花一樣保存蘆筍
嫩綠的蘆筍水分含量很高，但是卻很容易老。
保鮮方法 將蘆筍像鮮花一樣插入放滿水的杯子里，就可以長時間保鮮啦。
▼西蘭花喜愛潮濕
西蘭花和菜花最好保存在潮濕環(huán)境中。
保鮮方法 把西蘭花的莖放在水中，之后將西蘭花用濕毛巾蓋住。菜花同樣也需要用濕毛巾包裹住，或者用保鮮膜包住，并在保鮮膜上戳幾個小孔通風(fēng)。
▼儲存在室溫中的蔬菜需要通風(fēng)
蔬菜最好不要儲存在碗柜里，在這種環(huán)境中蔬菜容易腐爛。
保鮮方法 將蔬菜放在通風(fēng)的箱子里，或者是任何通風(fēng)的地方。
▼用錫紙包裹芹菜
放在塑料袋里的芹菜容易發(fā)黃，而且會喪失口感。
保鮮方法 將芹菜用錫紙包好后放入冰箱。
▼番茄底部朝上
番茄底部是最脆弱的地方，通常都是從這個地方開始腐爛。
保鮮方法 將番茄底部朝上放置。
▼將葡萄放在聚乙烯袋中
成熟的葡萄非常容易腐爛變質(zhì)，即使放在冰箱。
保鮮方法 將葡萄放入聚乙烯袋中，或者用保鮮膜包裹，之后再放入冰箱。同時也不要把所有的葡萄都放在一個大袋子里，那樣底部的容易腐爛，最好分開放。
來源：樂活記
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