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“??秋季涼風(fēng)習(xí)習(xí)，正是吃肉肉的好時(shí)節(jié)。
今天分享一個(gè)超好吃的鹵雞腿和鹵蛋，簡(jiǎn)單易學(xué)，廚房小白都能輕松搞定！”

食材明細(xì)

• 原味口味

• 未知難度

鹵雞腿和鹵蛋雙拼的做法步驟

• 1

  智能升降鍋加冷水，把雞蛋煮個(gè)10分鐘，煮熟后剝殼。哦，這鍋可以升降，吃火鍋應(yīng)該挺爽的?。ㄒ部梢杂闷渌伨撸鶕?jù)自己的情況選?。?/p>

• 2

  雞腿洗凈，用刀往雞腿上扎洞或者劃口，以便料汁入味

• 3

  鍋熱倒油，加2勺白糖

• 4

  炒到焦黃起泡

• 5

  加水，放入香料和調(diào)料

• 6

  燒開后放入雞腿和雞蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒(méi)過(guò)雞腿就可以了！

• 7

  中火煮15-20分鐘即可，煮太久雞腿容易爛哦。

• 8

  關(guān)火、浸泡2小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越入味哦！

• 9

  哇，香氣撲鼻??！

• 10

  超大個(gè)的雞腿，老公吃了三個(gè)??

• 11

  鹵蛋也很好吃??

小竅門

1、雞腿洗凈，可以往雞腿上扎洞或劃口，方便料汁入味又簡(jiǎn)單省事。
2、放料汁的時(shí)候自己嘗嘗味道，水沒(méi)過(guò)雞腿就可以了。味道不夠加鹽，色澤不夠加老抽，靈活調(diào)整。
3、每次可以鹵多一點(diǎn)放冰箱，可以吃好幾頓，超級(jí)香！

所屬分類： 熱菜   家常菜

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