發(fā)面餅的新做法,步驟簡(jiǎn)單蓬松暄軟,口感非常好,一人兩個(gè)都不夠吃!
每天早餐吃什么是個(gè)問(wèn)題,除了牛奶面包也不知道吃什么,于是我們就在外邊買著吃。這段時(shí)間婆婆來(lái)了,看到我們都在外邊買著吃,說(shuō)外邊做的肯定沒有家里做的好吃,我早上給你們做。第二天一大早就給我們做了煎餅,吃著挺好吃的。我說(shuō)婆婆你別一大早就給我們做了,這發(fā)面要早起好幾個(gè)小時(shí)。婆婆說(shuō)不用,很簡(jiǎn)單的,半個(gè)小時(shí)就夠了。這么少的時(shí)間,于是我就跟婆婆學(xué)了怎么做這個(gè)煎餅,今天就把詳細(xì)做法分享給大家!
主要食材:面粉
1,我們?cè)?00g的面粉中加3g酵母,20g糖。
2,再加溫水180g,攪拌均勻,在棉絮狀的時(shí)候再加點(diǎn)食用油15毫升揉成面團(tuán)。
3,揉成面團(tuán),在案板上撒上面粉。
4,搟成長(zhǎng)方形的面皮,再刷一層食用油。
5,從左到右把面皮卷起來(lái)。
6,然后切成2厘米左右的面擠。
7,把面擠蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
8,之后再電餅鐺上刷點(diǎn)油,把面團(tuán)放上去,正面朝上。
8,刷一層油,煎至金黃色翻面。
9,再蓋上蓋燜40秒左右,兩面都是金黃色便可出鍋。
這樣發(fā)面煎餅就做好了,簡(jiǎn)單實(shí)用而且蓬松暄軟味道好吃,喜歡的朋友趕快嘗試下吧!
聯(lián)系客服