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紅辣椒500克 姜100克 蒜100克 干黃醬1袋 白糖80克 牛肉200克 鹽適量

紅辣醬洗凈瀝干水分，姜蒜切成細沫，牛肉切丁或直接絞成肉餡

將辣椒絞碎

鍋內(nèi)多倒些油燒熱

加姜蒜煸炒出香味

加入牛肉，炒至變色，小火煸炒一會，把牛肉炒熟

加入干黃醬，炒勻，可以根據(jù)自己的口味加鹽和糖

加入絞好的辣椒，翻炒均勻

小火翻炒一段時間，讓食材更入味

另起一口鍋，多倒一些油燒熱

將燒好的熱油澆在熬好的辣椒醬上即可