一堂真正的化學優(yōu)課，會讓每一個學生都有輕松、愉快的心情學習化學，能不斷提高學生學習化學的興趣，激發(fā)學生探究化學的美麗、神奇之處，為學生提供一個展示自我的平臺，促進學生化學學科核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展。由于受到應試教育的影響，有些教師的教學對教材的挖掘不夠充分，在物質(zhì)性質(zhì)的教學中，容易陷入物理性質(zhì)有幾條、化學性質(zhì)有幾條的套路，然后學生進行記憶學習，這樣的教學學生很被動，易疲倦，課堂效率不高，更不利于培養(yǎng)學生的化學學科核心素養(yǎng)。
2018年11月29日，在蕪湖縣化學青年教師研究課上，來自南湖學校劉老師的“二氧化碳的性質(zhì)”小專題教學課例給全體觀課老師留下了深刻印象，獲得了一致好評。筆者以劉老師這節(jié)課為例，結(jié)合我們自己的教學實踐來做一些分析和思考。
教師創(chuàng)設情境激發(fā)學生的學習興趣，并以小專題的形式幫助學生有效地整合所學內(nèi)容，整個教學活動中利用問題在教學內(nèi)容與學生理解之間搭建一座橋梁，用實驗探究貫穿整個課堂。《義務教育化學課程標準（2011版）》也指出：“在教學中創(chuàng)設以實驗為主的科學探究活動，有助于激發(fā)學生對科學的興趣，引導學生在觀察、實驗和交流討論中學習化學知識，提高學生的科學探究能力［1］?！?/p>
二氧化碳的性質(zhì)這節(jié)課從知識內(nèi)容上來看，比較簡單，主要包括二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。但本節(jié)課教材實驗比較復雜，課堂時間有限，按照教材方法逐一完成對二氧化碳性質(zhì)的實驗探究耗時較長，而本節(jié)課教師以“二氧化碳的性質(zhì)”專題形式對教材內(nèi)容進行整合，并使用自制教具對教材實驗及內(nèi)容進行了創(chuàng)新設計，以更加簡便的方法完成了對二氧化碳性質(zhì)的內(nèi)容教學，且實驗操作現(xiàn)象明顯；從學生化學核心素養(yǎng)發(fā)展的角度來看，本節(jié)課應讓學生學習如何分析實驗中產(chǎn)生的現(xiàn)象，通過現(xiàn)象切身感悟?qū)嶒灥谋举|(zhì)原理，并激發(fā)學生創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識以及科學探究與解決問題的能力。本節(jié)課的知識結(jié)構(gòu)（如圖1所示）。
圖1 二氧化碳的性質(zhì)知識結(jié)構(gòu)
為了促進學生理解化學知識，順利完成上述知識結(jié)構(gòu)的教學目標，教師以小專題的教學形式對教材內(nèi)容進行了整合，并通過實驗創(chuàng)新實施教學，具體的教學過程如下：
［情境導入］教師首先以干冰形成白霧引入課題，現(xiàn)象非常明顯，效果極佳，迅速抓住了學生的眼球，激發(fā)了學生對于二氧化碳學習的興趣。
在汽車發(fā)動機電控系統(tǒng)維修、汽車自動變速器維修、汽車電氣系統(tǒng)維修等課程過程考核中，引入汽車檢測與維修技能大賽的規(guī)則評分標準，不僅考核學生的理論知識掌握情況，同時從學生的崗位操作技能、故障分析能力等方面對學生進行綜合評價。例如：汽車發(fā)動機電控系統(tǒng)維修課程過程考核中設有進氣系統(tǒng)電氣元件檢測、發(fā)動機電控系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析、發(fā)動機不能起動故障診斷等內(nèi)容，通過考試模式的改革和考核標準的變更力求實現(xiàn)與崗位技能要求的零對接。
小兒肺炎支原體肺炎病原體為肺炎支原體，多見于5～15歲兒童，臨床發(fā)生率占到小兒肺炎的20%左右。全年均可發(fā)病，由小兒的呼吸道感染經(jīng)過血液循環(huán)播散到患者的全身各個器官和組織，年齡有變小趨勢 ，發(fā)病率有增高趨勢。文章主要分析小兒肺炎支原體肺炎的臨床特點以及治療方法，為促進小兒肺炎支原體肺炎患兒早診斷、早治療盡快恢復提供合理的治療方式，現(xiàn)報道如下。
［師生活動］生動的學習情境激發(fā)了學生的好奇心，很多學生都躍躍欲試，教師提出問題：“二氧化碳溶于水嗎？”這時教師拿出裝滿二氧化碳的塑料瓶并帶來了自制教具（如圖2所示）。
圖2 實驗裝置
學生按照教師課前發(fā)給學生的專題學習任務單，認真觀察以下實驗并記錄實驗現(xiàn)象。
盧一平說,只有一個辦法,折衷,也準也不準。你按他的膽碼買單選組選,就不準。你按他的買單號,就發(fā)現(xiàn)很準了。
［學生活動］學生進行實驗：用裝滿二氧化碳的塑料瓶與連接著膠皮管的橡膠塞進行組合，先向裝滿二氧化碳的塑料瓶倒入約1/4的水，塞上膠塞，用彈簧夾夾緊膠皮管，然后振蕩塑料瓶，發(fā)現(xiàn)瓶子變癟了（如圖3所示）。
圖3 將水倒入充滿二氧化碳的塑料瓶振蕩
學生很快地對實驗現(xiàn)象及產(chǎn)生現(xiàn)象的原因分組進行討論并回答。許多學生在回答和解釋這個實驗現(xiàn)象時，都能說出二氧化碳溶入水使瓶內(nèi)壓強減小。
［教學分析］筆者認為如果教學中只強調(diào)實驗結(jié)果，忽略了對實驗過程的剖析（即1/4體積的水替代了塑料瓶中1/4體積的二氧化碳， 1/4體積的二氧化碳被擠出塑料瓶，此時瓶內(nèi)有1/4體積的水和3/4體積的二氧化碳），則不利于對下一個問題的解釋。劉老師特意通過在塑料瓶外壁標注2/4、1/4體積的位置，很好地起到了思維引導的效果，在老師的引導下，學生能很好地理解瓶內(nèi)物質(zhì)的組成占比，為下一個實驗現(xiàn)象的理解做好了鋪墊。
進行施工前，首先，應注漿前對現(xiàn)場施工人員進行詳細的技術(shù)交底，并按注漿圖標出鉆孔位置鉆孔，注漿前，檢查設備是否正常，然后確定施工參數(shù)，水泥漿配合比采用水泥∶壓漿劑∶水=1∶0.11∶0.37，水泥漿強度為M50，比原設計襯砌混凝土強度提高。主要的技術(shù)參數(shù)詳情見表1。
［學生活動］繼續(xù)進行實驗探究：將膠皮管伸入紫色的石蕊溶液中，打開彈簧夾（如圖4所示），紫色石蕊溶液被吸入塑料瓶中，進入的液體體積約1/4（如圖5所示）。
圖4 打開彈簧夾紫色石蕊溶液倒吸入塑料瓶中
圖5 進入的液體體積約為塑料瓶體積1/4
［師生活動］教師沒有直接提供答案，而是給出了新的問題：“有什么疑問？此實驗說明了什么問題？”這個環(huán)節(jié)著重培養(yǎng)學生透過現(xiàn)象看本質(zhì)，引導學生主動發(fā)現(xiàn)和提出問題。學生提出：“紫色石蕊溶液被吸入塑料瓶中，為什么進入的液體體積約1/4？”、“是不是之前1/4體積的水溶解了1/4體積的二氧化碳？”此時，教師給出了積極的評價：“觀察的很仔細，思考的很深入?！?體積水約能溶解1體積二氧化碳的問題得到了很直觀的、生動的解決，師生達成共識。
［教學分析］筆者認為，在前一個實驗時教師和學生若只關(guān)注二氧化碳能溶于水，而沒有對實驗過程進行剖析則只能讓學生被動理解1體積的水能溶解1體積的二氧化碳。而通過創(chuàng)新設計的實驗探究之后，學生的化學思維打開了，能主動運用所學知識解決實際問題，由此體會到實驗的創(chuàng)新設計所帶來的益處，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新意識，同時讓學生認識到科學探究是進行科學解決化學問題的重要途徑。
只是一些簡單的色素附著或者是一些牙石、色素導致的，可以進行洗牙這樣的治療，去除這些黑色的東西，或者是一些其他的色素。還有，建議患者可以多吃一些含粗纖維的食物。
［師生活動］教師問：“紫色石蕊溶液為什么會變紅？”學生提出猜想：“（1）二氧化碳使紫色石蕊溶液變紅？（2）二氧化碳和水反應的生成物使紫色石蕊溶液變紅？”通過設置情境，激發(fā)學生學習興趣，順利過渡到下一個環(huán)節(jié)的教學。
［師生活動］教師展示自制教具（如圖6所示），塑料桶內(nèi)有四顆紫色石蕊溶液染色的小棉球，自上而下編號1、2、3、4，其中2、3兩顆是濕潤的，1、4兩顆為干燥的，旁邊放有燃著的蠟燭。
圖6 實驗裝置及現(xiàn)象
學生分組完成實驗，同時完成學習任務單。教師提問：“你們觀察到什么現(xiàn)象了嗎？說明二氧化碳具有哪些性質(zhì)？”學生各抒己見，得出結(jié)論：通過棉球2、3都變紅，但棉球3比棉球2先變紅，說明二氧化碳密度比空氣密度大，所以氣體下沉；通過棉球3和4對比，棉球3變紅，棉球4不變紅，得出二氧化碳和水反應的生成物使紫色石蕊溶液變紅；燃著的蠟燭熄滅，說明二氧化碳不支持燃燒也不能燃燒。
教師最后介紹采用數(shù)字化技術(shù)實驗，利用二氧化碳傳感器測量容器中二氧化碳含量變化，從而直觀得出二氧化碳密度比空氣大。
［教學分析］筆者認為該裝置有效解決了教材中實驗的如下不足：
（1）教材實驗中兩支蠟燭在燒杯內(nèi)燃燒，造成燒杯內(nèi)溫度升高，傾倒二氧化碳時受到熱氣流的影響，二氧化碳會向上逸散，實驗會產(chǎn)生誤差，而改進的實驗中塑料桶壁很好地阻隔了熱氣流。
(1)攔擋壩工程：根據(jù)沙溝地形條件和物源分布特征，在沙溝下游流通區(qū)布置2～3座攔擋壩，起到穩(wěn)攔物源和削峰減流的作用，調(diào)節(jié)下游泥石流洪峰流量，降低泥石流容重，減少到達沙溝下段的固體物質(zhì)量，并減輕下游排導槽的壓力；
（2）教材實驗驗證二氧化碳密度比空氣密度大、不支持燃燒也不能燃燒、二氧化碳和水反應的生成物使紫色石蕊溶液變紅等性質(zhì)時，需要制取5瓶二氧化碳氣體，實驗操作繁瑣，耗時長。本節(jié)課劉老師通過自制教具將以上幾個實驗整合在一起，在教學中邊制取二氧化碳氣體邊探究其性質(zhì)，節(jié)約時間，實驗現(xiàn)象明顯，提高了課堂效率。
不過，該裝置中棉球1的作用，劉老師沒有交待，如果事先能用其他酸溶液浸潤變紅色進行對照說明，該實驗的邏輯推理會更合理，畢竟絕大多數(shù)學生對酸能使紫色石蕊溶液變紅色的知識儲備是不夠的。
目前，由于我們國家對于電氣自動化沒有統(tǒng)一的標準，企業(yè)內(nèi)部的各項設備又是從不同的制造廠家進行采購的，而不同供應商的設備設計結(jié)構(gòu)和標準往往各取所需，導致在設備運行的狀況下，各廠家提供的設備零部件之間的信息傳遞不穩(wěn)定，配合不夠默契；導致企業(yè)內(nèi)部的電氣自動化沒有很好的能力進行適應，從而影響電氣自動化的建設[5]。
當然，從整體上來看，整個環(huán)節(jié)教師教學思路清晰，恰到好處地將教材實驗內(nèi)容用巧妙的方法貫穿整合，教學環(huán)節(jié)是完整規(guī)范的。特別是最后借助數(shù)字化技術(shù)實驗測量瓶中CO2含量變化，根據(jù)濃度變化數(shù)據(jù)，使學生對實驗有了定量的認識，加深了對知識的深層理解，進一步激發(fā)了學生對化學學科和現(xiàn)代科學技術(shù)的喜愛，培養(yǎng)了學生的科學探究能力和創(chuàng)新意識。
本節(jié)課教師對教材內(nèi)容進行了一定的調(diào)整與整合，以“二氧化碳的性質(zhì)”這一小專題的形式呈現(xiàn)，并通過普遍受學生歡迎的實驗探究來組織課堂教學，實驗設計貼近生活，且由易到難，由簡單到相對復雜，不僅提高了學生的學習興趣，活躍了課堂氣氛，更重要的是體現(xiàn)了學習的循序漸進的原則，達到透過現(xiàn)象看本質(zhì)的效果，有利于學生從感性認識上升到理性認識，培養(yǎng)了學生的化學學科核心素養(yǎng)。
當然，化學學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一蹴而就的，核心素養(yǎng)之間的關(guān)系也不是彼此獨立的，這就需要我們在教學實踐中以化學教材為載體，創(chuàng)新教學形式，將化學知識與技能的學習、科學探究與解決問題能力的發(fā)展、化學思維和創(chuàng)新意識的形成等方面的要求融為一體，形成化學學科核心素養(yǎng)體系［2］。
參考文獻
［1］ 中華人民共和國教育部.義務教育化學課程標準（2011年版）［M］.北京：北京師范大學出版社，2012：2
［2］ 張紅俊.培養(yǎng)學生化學核心素養(yǎng)的高三教學實踐［J］.中學化學教學參考，2017（8）：40-42
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