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原料：

主料：牛蛙500g，絲瓜條200g，圓泡椒30g，二斤條泡椒80g，香菜2g，青干花椒50g

輔料：蒜末10g，泡姜末80g，蔥段10g

調(diào)料：水800g，家樂(lè)紅湯醬50g，家樂(lè)酸辣鮮露50g，家樂(lè)干鍋醬10g，家樂(lè)雞精20g

制作：

1、牛蛙斬件待用，二斤條泡椒剁碎成醬待用；

2、鍋中少許油炒香小料，二斤條泡椒醬和干鍋醬，加水剩余調(diào)味，燒開(kāi)后放入絲瓜條過(guò)水打底；

3、放入牛蛙圓泡椒煮5分鐘煮至入味，裝盤(pán)淋熱油青干花椒撒香菜即可。