土豆是一樣非常普遍的食材，有很多種制作方法，今天我們就來介紹一道咸香可口干鍋土豆片。
食材：土豆，青椒，胡蘿卜，豆瓣醬，肉片，雞精，食用油。
做法：
1.首先將土豆洗凈，切片，放在涼水中洗干凈表面淀粉，撈出控干。
2.將食用油倒入鍋中，加熱后放入土豆片，煎到兩面呈現(xiàn)金黃色。
3.將青辣椒切快，胡蘿卜和豬肉切片。
4.在鍋中留少許油，倒入肉片翻炒，接著放入青椒塊、胡蘿卜片，翻炒均勻。
5.最后放入豆瓣醬翻炒，倒入清水，依據(jù)個人口味放入雞精。
6.倒入土豆片，翻炒至無水份即可。
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
一道色香味俱全的干鍋土豆片就做好了，你喜歡這道菜嗎？
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