我們的日常生活離不開(kāi)吃飯這件大事的。不同地方的人喜歡吃的菜也是不一樣的。平時(shí)我們也會(huì)和親朋好友們聚在一起吃飯,這叫做家宴。其實(shí)國(guó)家和國(guó)家之間也是可以約在一起吃飯的,這樣的飯叫做國(guó)宴。國(guó)宴是我們國(guó)家最頂級(jí)的宴席,那么大家又知道國(guó)宴有什么標(biāo)準(zhǔn)嗎?
國(guó)宴我們普通人是不可以吃的。只有國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,或者其他國(guó)家重要人士來(lái)訪(fǎng)問(wèn)時(shí)才有資格吃。國(guó)宴不像我們平時(shí)點(diǎn)菜那么隨便,它有著一套自己的標(biāo)準(zhǔn)。為了向別人展示我們國(guó)家的好形象,菜品都是非常講究的,非常能體現(xiàn)我們國(guó)家的飲食文化,還十分具有我國(guó)獨(dú)有的特色。國(guó)宴并不是全是奢侈的菜品,為了讓外賓可以在餐桌上領(lǐng)略我國(guó)的獨(dú)有魅力,它不僅僅有奢侈的宮廷菜,還有很簡(jiǎn)單的普通小吃。有的時(shí)候還會(huì)做國(guó)外的菜。這些都是頂級(jí)廚師做出的頂級(jí)菜。
有的外國(guó)來(lái)賓不能完全適應(yīng)我國(guó)的口味,所以有的菜品雖然具有地方特色,但是不會(huì)完全按照當(dāng)?shù)氐淖龇▉?lái)做。廚師會(huì)根據(jù)外賓的口味來(lái)調(diào)整配料。做出的菜不僅適合外賓食用,還非常的具有我國(guó)特色。所以說(shuō),能當(dāng)國(guó)宴廚師的不是一般人,這廚師實(shí)在是非常難當(dāng)。
當(dāng)然了,國(guó)宴也不是全部都要按照外賓的口味調(diào)整的,有幾道著名的菜是不會(huì)變的。比如佛跳墻和八寶鴨。這幾種菜都是經(jīng)過(guò)許許多多的檢驗(yàn)之后才確定下來(lái),最能代表我國(guó)特色的菜品。不要覺(jué)得這幾道菜是隨意定下,這幾道菜幾乎符合了全世界所有人的口味,不會(huì)被排斥,才被定為不需要被改變配料就可以端上桌的精品菜。
國(guó)宴不僅僅可以體現(xiàn)我國(guó)的特色,菜品的搭配其實(shí)也很有講究。選用的食材都是非常健康的,沒(méi)有任何添加的綠色食品。這是為了賓客們的身體健康考慮。不僅僅在選材方面必須要求純天然,就連調(diào)料都不能過(guò)多或者過(guò)少,也是控制十分嚴(yán)格的。所以國(guó)宴廚師做菜不像平常的廚師做菜那么隨意,可以隨意的拿炒勺挖一勺調(diào)料就放進(jìn)去,國(guó)宴廚師做菜是精確到克的。
國(guó)宴的菜雖然會(huì)因?yàn)閰⒓拥娜瞬煌M(jìn)行一些改變??墒怯幸粭l規(guī)矩卻從來(lái)沒(méi)有變過(guò),這規(guī)矩就是不管是誰(shuí)來(lái)吃飯,都必須使用筷子吃飯。筷子作為我國(guó)的文化精髓,相信外賓們?cè)谑褂玫臅r(shí)候可以更加感受到中國(guó)菜具有的獨(dú)特的魅力。國(guó)宴是一場(chǎng)嚴(yán)格細(xì)致又件件精品的一場(chǎng)宴會(huì),不僅僅是向外賓顯示了我國(guó)的風(fēng)范,更是讓他們領(lǐng)略到中國(guó)是一個(gè)多么又魅力的國(guó)家。
聯(lián)系客服