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    《中國居民膳食指南（2016）》提到，我國多數(shù)居民的食鹽攝入過量，而過多的鹽攝入與高血壓、胃癌和腦卒中有關，因此要降低食鹽的攝入量。成人每天食鹽不要超過6克。減少食鹽的攝入，不僅要控制鹽的使用，還要注意食物中存在的隱形鹽。

　　膳食指南建議居民每日攝入6克鹽，也包括很多食物中隱含的鹽。下面是我們將市售食物，根據(jù)《中國食物成分表2002，2004》計算出食物中的鈉（Na）含量，并折算出食物所含鈉相當于食鹽的重量，以及占每日營養(yǎng)素參考值的百分比。快看看吧！

一勺醬油含鈉691毫克＝食鹽2克

一勺黃醬13克含鈉469毫克＝食鹽1.2克

腌芥菜頭20克含鈉1450毫克＝食鹽4克

一個咸鴨蛋76克含鈉1810毫克＝食鹽5克

一根油條100克含鈉585毫克＝食鹽1.6克

四片圓火腿腸50克含鈉560毫克＝食鹽1.5克

海米30克含鈉1468毫克＝食鹽4克.

奶酪17克含鈉272毫克＝食鹽0.74克

魚片干20克含鈉464毫克＝食鹽1.3克

雞精5克含鈉943毫克＝食鹽2.6克

[支招]

想要膳食清淡 有4招

1.從小養(yǎng)成清淡飲食的習慣。嬰幼兒時期，嬰兒味覺不敏感，因此9個月以前嬰兒喂養(yǎng)最好不添加鹽和味精。

2.咸菜、咸魚、咸肉等在食用前，建議先用水浸泡，以清除部分鹽分。同時在應烹飪時，減少鹽的用量。

3.烹調時使用鹽勺控制用鹽量，盡量少放鹽，同時應在食用過程中盡量避免再添加鹽。

4.在餐館就餐時應提出減少鹽量的要求。