如畫新西蘭
咖啡在新西蘭是平民喜愛的飲料，不論大城或是小鎮(zhèn)，街角咖啡店里幾塊錢就能喝上一杯，那味道的濃醇、杯具和拉花的考究，甚至不遜色于國內(nèi)的一些星級酒店。這種生發(fā)自民間的“咖啡文化”，也從某種意義上滋養(yǎng)著新西蘭———超“正”的咖啡香飄蕩在干凈、漂亮的城市景觀之間，總叫人泛起慵懶的念頭。
特色咖啡香氣撲鼻
對常年生活在緊張節(jié)奏下的國人來說，新西蘭的咖啡更像是標志著某種不一樣的生活狀態(tài)。誠然，這是讓人艷羨的一種狀態(tài)。而作為一名游客，能抱著一杯“小新”咖啡發(fā)發(fā)呆，無疑是旅途中最舒服的事。
旅行者的“加油站”
新西蘭是造物主幸運的小孩。這里一切的天然資源似乎都經(jīng)過了精心的“過濾”，天空湛藍，湖水湛藍，夜晚的星空浩瀚無垠，到處都像鋪著一面大大的藍色鏡面，幾乎找不出瑕疵。而每年從11月開始，新西蘭就進入春末夏初，眼下更是陽光明媚，美好的夏天已正式鋪開。
新西蘭南島第一大城市基督城是世界一流的“花園城市”，號稱是“英國之外最像英國的城市”，它同時也是進入南極的門戶。基督城有很多國家公園，里面種植著各種顏色和形態(tài)的花朵樹木，每到春夏，一派春色無邊的景象。
小鎮(zhèn)咖啡店漢堡配咖啡
如果你喜歡在公園里閑逛，那就一定會和咖啡館結緣———基督城分布著大大小小的咖啡店，幾乎走走就是一家，而老廣常說的“又平又靚”的東西就在此間。
對旅行者來說，一路上除了車要加油，這些零星散落的咖啡館也算是另一個“加油站”，走著走著你就發(fā)現(xiàn)漸漸已離不開它。
最執(zhí)著的咖啡狂戀曲
曾有住在惠靈頓的一對新西蘭夫婦花了三年時間周游全國品盡咖啡，編撰了詳盡的新西蘭最佳咖啡館指南，他們還建立了新西蘭咖啡指南網(wǎng)站，網(wǎng)站上甚至嵌入了地圖以顯示何處才能找到最好的咖啡館。新西蘭人是如何的熱愛咖啡，由此可見一斑。
古老的電車餐廳也提供咖啡
據(jù)統(tǒng)計，新西蘭人均咖啡烘焙機的擁有量位居世界第一，而近十年來，新西蘭咖啡大師在世界比賽中均位居前列。在過去的幾十年，一場“咖啡革命”幾乎影響了全體新西蘭人。越來越多的新西蘭人鐘情于咖啡，甚至成為“咖啡鑒賞家”，咖啡行業(yè)因此發(fā)展迅猛，新的咖啡館和咖啡烘烤店如春筍般涌現(xiàn)，它們有的開在大城市的街頭巷尾或購物商場內(nèi)，有的進駐到城市周邊的小鎮(zhèn)，幾乎無一例外地生意紅火。
究其原因，新西蘭人喜歡在咖啡館里用餐，他們在這里享受生活、享受時間，慢悠悠地讀書、看報，這情景和老廣州喝早茶看報紙幾乎如出一轍，然而卻多了幾分悠閑———在新西蘭，這樣做的大多數(shù)是年輕人，而不是退休賦閑的老人。為此，很多咖啡店都會提供免費的WIFI，因為只要客人坐下來，老板就希望你坐得越久越好。
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錯過的小白咖啡
盡管新西蘭的葡萄酒也比較有名，當?shù)赜胁簧俸玫木魄f，酒莊之旅很普遍，然而相比之下，當?shù)氐目Х任幕坪醺喵攘Α２簧俪鞘芯_設有美酒美食的專門旅游線路以及為游客提供介紹最佳咖啡館的私人向?qū)Х?。如果遇上對咖啡特別有研究的游客，旅游公司甚至可以提供一份新西蘭咖啡術語的詳盡說明。
著名的酒莊之旅
新西蘭咖啡的品種齊全。Espresso(意式濃縮咖啡)是所有咖啡品種的基礎，香氣最濃，回味持久。在此基礎上，你可以在任意一間咖啡店喝到卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵、黑咖啡等品種，而flat white(“小白”咖啡)則被認為是新西蘭人的首創(chuàng)，它是一種牛奶較少的調(diào)制咖啡，用的是能裱成紋理的牛奶，在世界咖啡領域聲名遠揚。
我們之所以對新西蘭的咖啡留下如此好感，和當?shù)氐臍夂蛞膊粺o關系。新西蘭號稱不僅一年中有四季，甚至一天中也可分成四季———早晨像冬天，中午似春日，下午似夏推天，傍晚涼爽如秋。即使在春夏之交，一早一晚也是頗為寒冷的，一些游覽活動如乘坐熱氣球通常天不亮就要出發(fā)，這時往往凍得直哆嗦，即使是太陽出來的正午，也總有些春寒料峭的感覺。在這樣的氣候下，也難怪旅行者一天中最盼望的就是一杯熱騰騰的咖啡。
咖啡館印制了明信片供游客選購
可惜的是，對于小白咖啡，我是在離開新西蘭后才了解到的，沒能在當?shù)仄穱L上一杯，多少有些遺憾。但旅行其之所以難忘，或許也恰恰在于這樣美好的小缺憾吧。
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