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切花月季溫室土壤栽培技術
品種選擇
    根據(jù)氣候類型、市場需要、設施狀況、資金情況和種植規(guī)模等客觀因素,慎重選擇品種,合理搭配顏色比例,以取得最佳的經(jīng)濟效益。目前我國應用的切花月季品種有上百個,同時還可以從國外直接進口新品種,選擇的余地較大,所以對這方面的工作要給予足夠的重視,比如出口生產(chǎn):對俄羅斯可以較單一地選擇紅色大花型的品種,對日本和東南亞國家要選擇中小花型的品種,顏色以淡雅為主,而且品種要多些;內(nèi)銷生產(chǎn):北方以紅色品種為主,南方則要適當增加淡雅顏色品種的比例。
    土地的準備
    土壤改良
    切花月季最適于pH值為5.6-6.5的微酸性土壤。當pH值高時,可以通過施用草炭、松針土來降低pH值;當pH值低時,可以通過施用石灰來提高。施用石灰后,至少要等1周才能種植。在生長階段可以通過施肥來調(diào)節(jié)土壤的pH值。
    營養(yǎng)充足、排水透氣良好的土壤是月季切花培育成功的關鍵。種植前要根據(jù)土壤的質(zhì)地和營養(yǎng)狀況來施用基肥,施用已發(fā)酵的有機肥能改良土壤,促進月季的生長。忌施新鮮的廄肥,避免燒苗和引發(fā)蟲害。對于過粘重且富含腐殖質(zhì)的土壤,不能施用廄肥,以防止土壤硬化,應施用草炭、細沙等來改良土壤。
    土壤改良的深度為0.8-1.0 m。在準備做畦的位置挖深30cm左右,寬0.6-0.8 m的溝,按每667平方米3立方米雞糞或6立方米羊糞或12立方米牛糞的肥量向溝中施肥(也可將上述肥料適當混合后施用),并將糞肥與土壤混勻。之后將溝填平,按每667平方米再施入3立方米雞糞或6立方米羊糞或12立方米牛糞和10立方米草炭土或松針土,并與土壤混勻。改植時可以用上述肥量的50%。
    土壤消毒
    如果溫室未種植過月季,可以應用多菌靈、五氯硝基苯等殺菌劑和辛硫磷、甲基異柳磷等殺蟲劑進行簡單的土壤消毒。如果溫室長期進行月季生產(chǎn)或發(fā)現(xiàn)線蟲或根瘤,就需要進行嚴格的土壤消毒。
    ★化學消毒
    通過向土壤中施用氯化苦、溴甲烷、棉隆(二甲硫嗪)和安百畝(NCS)等化學藥劑。利用毒氣在土壤中的擴散來殺死土壤中的病原菌、害蟲和雜草種子。為了使氣體在土壤中充分擴散,消毒前進行土壤翻耕,疏松土壤的結(jié)構(gòu)。同時降低土壤的含水量,擴大土壤的空隙度。施藥后要用塑料薄膜覆蓋地面,保持地溫在10℃以上,并達到藥劑要求的消毒天數(shù)。消毒后要翻耕土壤,待殘藥排盡后再定植,以免造成藥害。
    由于氯化苦和溴甲烷的毒性大,容易造成公害、刺激性強施用不方便和殘藥排除慢等原因,已經(jīng)被許多國家禁止使用。
    ★熱力消毒
    通過向土壤中噴灑熱水,高溫蒸氣或在土壤中埋設熱水管,使土壤溫度達到60℃左右,從而殺死土壤中的病原菌、害蟲和雜草種子。與化學消毒相比,熱力消毒具有無農(nóng)藥污染、清潔衛(wèi)生、土壤冷卻后即能種植的優(yōu)點,但是需要購置加熱設備,而且能量消耗大,成本高,特別是大面積土地消毒時更困難。另外熱力消毒會造成土壤營養(yǎng)成分的改變。
    整地做畦
    將改良和消毒后的土地按畦面寬和步道寬各0.6-0.8m做畦,畦東西走向和南北走向均可。畦高0.3-0.4m,畦面要耙平,以便灌溉。滴灌要預先裝好,如果要覆地膜也要預先鋪好。
    種苗定植
    選擇種苗
    月季種苗有嫁接苗、扦插苗和組培苗三種,一般根據(jù)資金情況和環(huán)境條件選定。嫁接苗根系發(fā)達,生長旺盛,切花產(chǎn)量高,產(chǎn)花周期長(5-6年),是栽培的理想選擇;但是嫁接苗對修剪技術要求較高,而且價格較貴,同時還必須考慮砧木的適應性。扦插苗繁殖快,成本低,管理簡單,生產(chǎn)上應用也較多;但是扦插苗的根系較弱,長勢不如嫁接苗,產(chǎn)花周期較短(4-5年)。組培苗生產(chǎn)繁瑣,種苗供應較少,所以生產(chǎn)上很少應用。
    種植密度
    因月季的品種、種苗的類型和環(huán)境條件而異,目的是保證切花的質(zhì)量,減少病害的發(fā)生。植株高大的品種可種植得稀些,而植株矮小的品種可種植得密些。陽光充足、空氣干燥的地區(qū)要種植得密些;在陰天較多、空氣潮濕的地區(qū)要適當稀植。嫁接苗要種植得稀些;扦插苗要種植得密些。每畦栽兩行,行距0.3-0.4m,嫁接苗株距0.3-0.4m,扦插苗株距0.2-0.3m。
    種苗定植
    全年都可以定植,但以春季較好。因為定植后幼苗迅速生長,植株進入采花期早,當年冬季切花產(chǎn)量高,生產(chǎn)見效快。一畦上兩行要相間種植,以利于植株生長。嫁接苗定植時,要將嫁接口部位向陽,并露出地面2-3cm,防止接穗生根。一棟溫室盡可能栽種一個品種,以便管理和預防病害交叉感染。
    植株修剪
    幼苗期修剪
    目的是培養(yǎng)產(chǎn)花主枝。將生出的花蕾在透色后摘掉,把達到40cm的枝條從基部3cm處彎折成為營養(yǎng)枝。如果枝條的長度不夠,待側(cè)芽萌發(fā)后再彎折。經(jīng)過三個月左右,營養(yǎng)枝達到3枝以上,新生枝達到切花標準即可采花。第一次采花要注意留茬高度,一般15-20cm,粗枝留得高些,細枝留的矮些。留下的枝條即為產(chǎn)花主枝。除趕上“情人節(jié)”等花價高的情況外,一般不要提前采花,否則會影響后期的產(chǎn)量。如果提前采花,之后要繼續(xù)培養(yǎng)營養(yǎng)枝和產(chǎn)花主枝。
    生產(chǎn)期修剪
    生產(chǎn)期要及時抹去切花枝的側(cè)芽。第二、第三次采花時,至少要保留2-3片五小葉,繼續(xù)培養(yǎng)產(chǎn)花主枝。之后至少要留1片五小葉,確保側(cè)枝萌發(fā)。產(chǎn)花主枝的多少要根據(jù)品種和種植密度而定,一般3-5枝,也可多達10-12枝。在產(chǎn)花期要將達不到切花標準的枝條繼續(xù)彎折為營養(yǎng)枝。
    調(diào)整期修剪
    在植株超高,長勢減弱或調(diào)整花期的情況下,要對植株進行調(diào)整修剪。不要采取剪去大部分枝條的做法,那樣容易造成植株生理嚴重失調(diào),根部萎縮,基部新芽生長緩慢,甚至植株死亡。而應在50cm左右處彎折枝條,注意不要扭斷皮部,并將枝條過長部分剪除,從而最大限度地保留葉片數(shù)量,使其成為營養(yǎng)枝。經(jīng)此處理后,新芽萌發(fā)較多,要進行篩選,適當留取切花枝條。
    追肥
    科學的施肥方法應該根據(jù)植物的吸收量和土壤的養(yǎng)分含量以及肥料的利用率來確定全年的施肥總量,然后再制定基肥和追肥的用量及施肥次數(shù),并且定期對月季葉片和土壤進行營養(yǎng)分析。以便有針對性地施肥。
    基肥的施用已在土壤改良一節(jié)中敘述。
    追肥一般以化肥為主,大量元素通過滴灌系統(tǒng)每次澆水時施用,微量元素通過葉面噴霧定期施用,一般每667平方米每年施用純氮40-50 Kg,純磷25-40Kg,純鉀25-40Kg,可以采用尿素、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸二銨和硫酸鎂等肥料調(diào)配施用。幼苗恢復生長后就要開始追肥,開始用肥量要少,隨著植株的生長逐漸增加用肥量。切花采收后新的花枝萌發(fā)出來時,要增施氮肥和鉀肥;花枝現(xiàn)蕾后要增施磷肥和鉀肥;休眠期停止施肥。發(fā)現(xiàn)缺素癥(表1)要及時施肥救治。
    溫度控制
    月季的生長適溫為:晝溫20-25℃,夜溫12-15℃。較高的溫度能增加切花的產(chǎn)量,縮短采到花日數(shù),但同時也會造成花枝長度短,花瓣短而少,花朵小而露芯,降低切花的品質(zhì)。較低的溫度能增加花枝長度,使花瓣長而多,花朵大且花杯高,提高切花的品質(zhì),但同時也會造成切花的產(chǎn)量降低,發(fā)育速度慢,延長采花日數(shù)。
    冬季生產(chǎn)為了提高夜溫,節(jié)約能源,降低成本,可以將晝溫提高到35℃。
    降溫可以通過遮蔭、通風、噴水、濕簾和地下管道通冷水來實現(xiàn)(地下管道在畦下45 cm深處,每畦4-5根);升溫可以通過暖氣。熱風爐、增施有機肥,覆黑色地膜和地下管道中通熱水來實現(xiàn)。[page]
    光照的控制
    月季為中性植物,葉片的光飽和點為3.5-5.0萬Lux,光補償點為1.0萬Lux。光照過強將造成月季的枝條變短,花色變淺;光照不足則會使月季的枝條細弱,產(chǎn)生盲花。夏天可以采取適當?shù)恼陉柎胧捎谜陉柭蕿?0-50%的遮陽網(wǎng),以降低溫室內(nèi)的溫度,改善花色和增長花枝,保證切花的品質(zhì)。冬天要保持溫室的玻璃或塑料薄膜清潔,在保證溫室內(nèi)溫度的前提下。提早揭去和延晚放下溫室外草苫或室內(nèi)保溫幕,使植株充分吸收陽光。按每5.6w/m?用高壓鈉燈或日光燈補光,可以提高切花的產(chǎn)量和品質(zhì),但由于成本較高,除高緯度地區(qū)外,生產(chǎn)上很少采用。

      水分控制
    月季是喜水作物,土壤缺水會影響切花約產(chǎn)量和品質(zhì),土壤水分過多又會造成根系因通氣不足而影響發(fā)育。月季適合的EC值為0.25-0.75mg/cm,土壤水分張力pF為1.8。澆水量取決于土壤的類型,氣候條件和植株的生長狀況,每667平方米溫室一次澆水8t左右。夏季3-4d澆一次水,春秋季5-6d澆一次水,冬季7-9d澆一次水,最好在早晨進行。定植后要盡快澆一次透水,保證幼苗盡快恢復生長。光照不足時要控制澆水量,以防止植株徒長。
    灌溉系統(tǒng)最好采用膜下滴灌,這樣既節(jié)約用水和人工,又能有效降低溫室內(nèi)的空氣相對濕度。要經(jīng)常檢查灌溉系統(tǒng)供水是否均勻。
    通風換氣
    溫室種植月季,如果通風不良就會影響植株的生長。夏天應盡可能地擴大溫室的通風量,以降低溫室內(nèi)的溫度,保證切花的品質(zhì)。冬天為了保溫,溫室封閉得很嚴,使溫室內(nèi)的空氣變得很污濁,因此需要通風來保持溫室內(nèi)的空氣新鮮;通風的同時又要注意保持溫室內(nèi)的溫度,所以一般在白天氣溫升高后進行,以免影響室溫。當溫室內(nèi)的空氣相對濕度很高時,必須用加熱或通風的方法來降低濕度。
    病蟲害綜合防治
    月季切花生產(chǎn)過程中,病蟲害的控制應該采用“預防為主”的原則,因為植株一旦發(fā)病就會降低切花的品質(zhì),影響經(jīng)濟效益。前文已經(jīng)介紹了一些土壤消毒預防病害的措施,除此之外還要及時清理溫室內(nèi)的殘枝落葉和雜草,定期施用農(nóng)藥防止病蟲害的發(fā)生。病蟲害一旦發(fā)生,要及時施用農(nóng)藥救治。農(nóng)藥的劑型應以水劑和煙霧劑為主(特別是在生長后期),避免葉片被農(nóng)藥殘漬污染而降低切花的品質(zhì)。噴藥時不要噴到花蕾上,如果發(fā)現(xiàn)葉面有藥漬,采收時要噴水沖凈。表2列出了溫室月季常見病蟲害及防治藥劑,供參考。

     切花的采收
    采收因品種、季節(jié)和市場需求而不同,對花蕾開放程度的要求也不同。當?shù)劁N售應在花蕾開放或半開放時采收;遠距離運輸時,紅色和粉色品種要在花蕾外面花瓣的邊緣伸開時采收,黃色品種要再略早些,白色品種則要再略晚些。冬季采收花蕾開放得要大些,夏季采收花蕾開放得要小些?;ò甓嗟钠贩N采收時花蕾開放得要大些,花瓣少的品種采收時花蕾開放得要小些。
    為了使采收的月季切花開度接近,冬季每天采收一次,春秋季每天采收兩次,夏季每天采收三次。
    月季切花采收后,盡快插入水中并轉(zhuǎn)移到陰涼處。去掉下部20cm的葉和刺,按長度分級,中小花型枝條最短40cm,大花型枝條最短50cm,每10cm一個等級。20枝捆成一扎,中小花型花蕾按一層擺放,大花型花蕾可按兩層擺放,花蕾處纏上一圈瓦棱紙,紙的上沿高出花蕾5cm。捆好后將花束下部剪齊插入水中4小時,之后送市場銷售或放入冷庫存放。 
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