近來，美指葡萄在市場(chǎng)上十分活躍，在各大超市的水果市場(chǎng)隨處可見。這種美人指葡萄長得很漂亮，形狀細(xì)長，類似葡萄干，但果尖是鮮紅色的，像美女的指甲油。手指一樣美麗，故得名“美指葡萄”。其口感也非常香甜酥脆，因此受到廣大消費(fèi)者的青睞。今天櫻桃小姐姐就來給大家說說美指葡萄的栽培技巧吧！
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一：美指葡萄種植園藝
1. 場(chǎng)地選擇
“美人指”葡萄需要直射光照著色，所以光照充足有利于樹體的健康生長，光照不足則容易造成徒長。南方地區(qū)種植“美人指”葡萄一般采用保護(hù)地栽培，園地宜選擇陽光充足的地方。 “美人指”葡萄耐旱耐濕，應(yīng)種植在地勢(shì)較高的園林中。地下水位在0.8米以下、排水、灌溉條件良好的田地，應(yīng)種植“美人指”的平原水田。 “美人指”不能種在地勢(shì)低洼、排水不暢、易澇的田地。同時(shí)，還要求田間土層深厚、疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高。
2、苗木的選擇
“美人指”葡萄能否在南方地區(qū)種植成功，選擇合適的“美人指”葡萄嫁接苗是關(guān)鍵。目前比較適合“美人指”葡萄嫁接的砧木品種有兩個(gè)。一種是以“巨峰”為砧木進(jìn)行嫁接的“巨峰”。但要控制產(chǎn)量，避免連續(xù)高產(chǎn)造成樹體早衰；另一種是“北大砧木”，用作嫁接的砧木。大粒大穗，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐澇性好，較適合南方平原或沿海地下水位高的地區(qū)使用，但果粒顏色深紅，嫁接“巨峰”為砧木，呈鮮紅色。
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3.美指苗架
選擇理想的架子是種植好“美人指”葡萄的重要措施之一。南方地區(qū)栽培“美人指”葡萄，貨架選擇應(yīng)有利于其花芽分化，防止果實(shí)曬傷，減少白腐病，促進(jìn)著色，規(guī)范操作。較適合“美人指”葡萄栽培的架型是高、寬、直（見圖1）。高、寬、吊墜行距為2??.7-2.8米，由1柱1梁6引絲組成。具體為：（1）專欄。每排中間豎立一根水泥柱，柱距4m，柱長2.8m，埋入土中0.5m，露地2.3m。立柱與橫柱之間的距離要相等，柱頂要形成一個(gè)堅(jiān)實(shí)美觀的平面。兩端邊柱須向外傾斜約30°，并拉動(dòng)錨石。 (2) 橫梁。每根立柱上距地面1.7m處架設(shè)一根長1.5m的橫梁，并在距橫梁中心30、70cm處鉆孔拉絲?；蛴娩摻g線將園內(nèi)各行葡萄水平拉接在柱子上，既可代替橫梁，又可節(jié)省成本。 (3)繪圖。距地面1.5m處，立柱兩側(cè)各放一根拉線，橫梁兩側(cè)各放兩根拉線，穿過橫梁的孔洞或系在水平拉線上。
高、寬、高（單位：厘米）
？ n “美人指”葡萄種植第二年的產(chǎn)量完全取決于種植第一年的栽培管理。調(diào)查結(jié)果顯示，“美人指”葡萄種植第二年普遍存在花少、花小等問題，有的甚至不開花。母枝養(yǎng)分積累較多，冬芽飽滿壯實(shí)，花芽分化好。
1、抹芽
當(dāng)室外日平均氣溫在10℃以上時(shí)，“美人指”葡萄的芽眼開始發(fā)芽，芽眼發(fā)芽后，挑出每株進(jìn)行嫁接嘴部以上最旺盛的芽要盡快擦掉，基部（嫁接節(jié)以下）發(fā)芽的芽也要盡快擦掉，以保證養(yǎng)分保存。
2.打頂
芽眼發(fā)芽后，在每株幼苗上留一個(gè)芽讓其生長，并盡快抹去其他芽眼，使養(yǎng)分集中在一個(gè)芽上。當(dāng)新梢長到底線高度時(shí)（高寬懸垂型母枝底線高度為1.45m），新梢回落至底線10cm處，進(jìn)行打頂在 1.35 m。打頂后，副梢自下而上依次萌發(fā)，留下最上面的4根梢讓它生長，留2片葉子給其余的副梢摘心，有利于樹干的粗壯。當(dāng)頂部4個(gè)主梢長出7片葉以上時(shí)，留5片葉進(jìn)行摘心。打頂后主梢上發(fā)芽的副梢留2-3片葉，以后發(fā)芽的次級(jí)副梢留1片葉。反復(fù)打頂。 4個(gè)主梢上摘5片葉后，頂部副梢發(fā)芽后摘3片葉，后面發(fā)芽的頂部副梢留1～2片葉，反復(fù)摘至10月中旬。秋季在生長旺盛的果園，通過分次掐主枝和副枝，噴施壯素300倍液1～2次，抑制副枝的生長，促進(jìn)枝蔓早熟，增加養(yǎng)分積累。冬芽，加速花芽分化。
3、冬季修剪
按照強(qiáng)樹長期保留、中樹短期保留、弱樹平茬的原則，對(duì)“美人指”葡萄進(jìn)行冬季修剪。厚度標(biāo)準(zhǔn)為1.0厘米。生長旺盛的樹木，枝條上留存的最長芽不應(yīng)超過10個(gè)芽，以防下部芽不萌發(fā)。若旺樹上副梢粗達(dá)0.8厘米，可留1～2個(gè)芽，夏芽副梢可作果枝，以增加產(chǎn)量。夏芽副枝剪去厚度小于0.8厘米，留基部冬芽結(jié)果。
三：果樹夏季修剪
據(jù)《美人指》介紹，葡萄長勢(shì)旺盛，開花難，著色難，果實(shí)易曬傷，白腐病重等。夏季修剪枝條時(shí)，應(yīng)根據(jù)有利于花芽分化和果實(shí)預(yù)防。曬傷、正常著色、白腐病等病害。
1.抹芽定梢
“美人指”葡萄的花序位于果枝第5～7節(jié)，是生長旺盛的品種。芽的形成比一般品種晚。發(fā)芽后，應(yīng)適當(dāng)抹除雙芽、三芽。花序出現(xiàn)后，沒有花序和過于密集的樹梢會(huì)陸續(xù)被抹掉。
“美人指”葡萄葉片中等偏大，留枝量要根據(jù)葉面積指數(shù)和框型確定。南部地區(qū)采用高寬立架式，株距1m，每株留枝10～11根??，每667m2留枝約2600根。
2.新芽處理
第一次處理在新梢長到8葉以上時(shí)進(jìn)行，花序上留有3葉進(jìn)行輕度摘心，營養(yǎng)枝也有長有短。 ，從此時(shí)開始直至花謝，應(yīng)控制水分，禁止施肥和澆水。第二次處理在花謝后進(jìn)行。頂部第一副枝留4-5片葉子輕摘心心，第二副枝和基部副枝全部摘除，前后節(jié)和穗上段的三個(gè)副枝保留采用。為遮陽防曬，將3個(gè)副梢180°倒掛，防止其繼續(xù)伸長。營養(yǎng)枝頂端的副枝留3-4片葉子輕度摘心，其余副枝留1片葉子摘心。
此外，為培育樹勢(shì)旺盛，促成大穗大粒，不瘋狂長出次生新梢，花芽分化好，可在葉片上噴施果樹抑制劑，抑制新梢過度生長，促進(jìn)花芽分化。具體在葡萄謝后10-15天，葉面噴灑朱枯素300倍液，或與尿素800倍液混合使用效果更佳。如果秋季副梢生長十分旺盛，可用竹壯素200倍液和磷酸二氫鉀500倍液再噴一次，既能抑制副梢的生長，又能促進(jìn)花芽分化，使葉子更厚更綠。
四：生長調(diào)節(jié)劑在“美人指”葡萄上的應(yīng)用
為了增加“美人指”葡萄的重量，可以使用生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行調(diào)節(jié)，也就是說，在樹木壯大的葡萄園中，應(yīng)在開花后30天左右在果穗上浸漬或噴灑生長調(diào)節(jié)劑。處理后的葡萄色澤鮮紅，光澤好，葡萄重量可增加2-5克，果肉致密，酸度降低，口感更純正。生長調(diào)節(jié)劑的濃度應(yīng)按產(chǎn)品說明書配制，不能隨意增加。如果太濃，很容易造成嚴(yán)重的曬傷。同時(shí)，使用生長調(diào)節(jié)劑后，要嚴(yán)格控制“美人智”葡萄單產(chǎn)1 500 kg/667 m2以內(nèi)，并保證坐果后、著色前肥水充足。
以上就是美指葡萄的一些種植技術(shù)和日常管理。希望對(duì)有興趣種植美指葡萄的朋友有所幫助！想了解更多農(nóng)業(yè)科技，歡迎關(guān)注惠農(nóng)學(xué)院！
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