進(jìn)入三九，女人別忘喝這湯，御寒暖身又營養(yǎng)，三九寒天暖和過。
夏天有“三伏”，冬天有“三九”，進(jìn)入“三九”了，今天一早手機(jī)就收到寒冷預(yù)警，明天我們這的氣溫低至0攝氏度，對(duì)于北方的朋友可能不算什么，都說廣東的冷是魔法攻擊，陰冷加寒濕，即使穿著厚厚的羽絨還凍得直哆嗦。
以前一到冬天我就容易手腳冰涼，媽媽就隔三差五煮當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水給我喝，暖身補(bǔ)氣，不但手腳暖和，氣色也好了。
這道當(dāng)歸紅棗雞蛋湯是甜湯，也就是糖水。主要用到的食材有紅棗、當(dāng)歸、桂圓、紅皮花生、枸杞、紅糖和雞蛋。紅棗屬于溫?zé)嵝允澄?，是冬季進(jìn)補(bǔ)的好食材，但是最好不要直接吃，腸胃不好的人吃了會(huì)不好消化，所以把紅棗煮熟了吃最好。
當(dāng)歸、桂圓加上紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞四紅一起煮，即可驅(qū)寒，又可補(bǔ)氣益血，為身體補(bǔ)充充足的熱量。
當(dāng)歸紅棗雞蛋湯
食材：紅棗 5顆，紅糖 1塊，枸杞 10克，花生 20克，桂圓 7顆，當(dāng)歸 3片，雞蛋 1個(gè)
1、紅棗對(duì)半切開，去掉棗核，也可以不去棗核，在紅棗上化開一刀，讓紅棗更容易出味。
2、將桂圓、花生、桂圓放入碗里，加入適量清水，浸泡15分鐘備用。
3、將紅棗、桂圓、桂圓、花生、當(dāng)歸放入鍋里，再放入提前煮好的熟雞蛋，也可以放幾個(gè)鵪鶉蛋，看自己喜歡。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮25分鐘，然后放入紅糖繼續(xù)煮10分鐘，煮好后就可以吃啦，這個(gè)當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水要趁熱吃哦。
我特別喜歡當(dāng)歸那股特殊的香氣，寒冷天里喝上一碗暖暖的當(dāng)歸紅棗雞蛋湯，為身體補(bǔ)充點(diǎn)能量，整個(gè)人都緩和了，素顏也能面如桃花。雖然這個(gè)湯好，但是也不能每天都喝哦，女生們記得要在“大姨媽”來完后才能喝；孕婦不能喝。
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