昨天跟大家聊了一下怎樣安排座位,今天的話題是怎樣點菜?
大家知道一句話叫做“眾口難調(diào)”,每個人的口味不同,嗜好不同,也有不同的禁忌。職場上的飯局點菜是個大學(xué)問。
首先,點菜的時間點把握。點菜如果時間充足的話,應(yīng)該等多數(shù)的人到了之后,再將菜單傳閱,請大家點菜。
第二,選擇合適的地點能讓你省很多點菜的麻煩。如果是你請領(lǐng)導(dǎo)吃飯的話,選擇檔次合適的請客地點是很關(guān)鍵的,這樣領(lǐng)導(dǎo)也能很明確地領(lǐng)會你的誠意。
第三,請領(lǐng)導(dǎo)先點菜。如果是領(lǐng)導(dǎo)與下屬吃飯,那么下屬在點菜的時候不要太過主動,而是要讓領(lǐng)導(dǎo)點菜。
第四,如果所有人都有點一道菜的機會,那你可以點一個不太貴,又普遍不忌口的菜。在點菜之前記得詢問一下桌上人的意見,尤其是要問清楚:'大家有什么是不吃的?'或是'大家比較喜歡吃什么?'既要照顧到領(lǐng)導(dǎo),又不會讓同事覺得被忽略。
第四,補充一點關(guān)于夾菜的注意事項:在吃菜的過程中,要以領(lǐng)導(dǎo)為主,注意領(lǐng)導(dǎo)的需求。千萬不要在領(lǐng)導(dǎo)夾菜的時候轉(zhuǎn)盤兒,也千萬不要挑剔領(lǐng)導(dǎo)點的菜,免得引起領(lǐng)導(dǎo)不快。
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