選擇減肥食品，不只是看它的熱量有多高，還要看這些食物是否利于減肥。吃什么減肥好？而且在吃過后，能不能在無形間幫減肥者達到瘦身的目的？小編在這里就為你推薦16種有助于燃燒脂肪的健康減肥食品，它們不僅在生活中能輕易買得到，能有效地消耗卡路里、控制食欲，吃出纖瘦！

　　雞蛋

　　不顧慮膽固醇的攝取，多吃蛋黃、蛋白利于脂肪的減少。研究結(jié)果表明，比起不吃雞蛋而吃相同卡路里百吉餅的女性，早飯吃果醬吐司和雞蛋的女性體重減少量多2倍多。據(jù)說可能是因為雞蛋中的蛋白質(zhì)飽腹感比其他食物高，所以之后肚子不容易感到餓，食量也會減少。

　　蘋果

　　風(fēng)靡一時的蘋果果然是減肥良品。1天1個蘋果可以阻止體重增加。研究結(jié)果表明：吃意大利面之前吃1個蘋果比吃其他食物攝取的卡路里要少。據(jù)說這是因為蘋果中所含的高纖維質(zhì)會讓人有飽腹感。另外，因為抗酸化作用很高，所以也可以用來預(yù)防內(nèi)臟脂肪癥候群。生蘋果吃煩了可以加少許肉桂和多香果放進微波爐加熱1分半左右，這樣做出來的味道非常像蘋果派，很好吃。

　　甘藍(lán)

　　可以榨蔬菜汁的甘藍(lán)非常適宜于減肥。1大杯切碎的甘藍(lán)只有34卡路里，含1.3克纖維質(zhì)，同時富含鐵、鈣質(zhì)，是種萬能食物。只是很多人因為甘藍(lán)味道有些怪而敬而遠(yuǎn)之。菠菜也有同樣的功能，所以不喜歡吃甘藍(lán)或不好買到甘藍(lán)的人可以用菠菜代替。

　　燕麥片

　　燕麥粥是為數(shù)眾多的食品中飽腹感最高的。和其他的碳水化合物不同，速食燕麥粥的消化也需要花費一些時間，是抑制血糖上升的優(yōu)秀食材。因為富含纖維質(zhì)所以治療便秘的效果也很好，即使不是為減肥也建議女性多吃。

　　扁豆

　　扁豆纖維質(zhì)含量特別豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。血糖值增加導(dǎo)致脂肪的形成，而扁豆中的纖維質(zhì)和蛋白質(zhì)有安定血糖值的作用，特別適合肚子上有肉的人。和其他的干燥豆不同，扁豆不需要花一晚上的時間泡回來，所以易于烹飪，一個人生活的忙碌的女性也容易處理?？梢苑胚M湯里，或者和胡蘿卜、洋蔥一起做法式沙拉。

　　酸奶

　　酸奶也是能安定血糖值的減肥食物。研究結(jié)果表明，同樣的減肥，喝酸奶的人脂肪減少量比不喝的人多61%，肚子周圍脂肪減少量甚至多81%。也可以用酸奶代替零食和早飯中的蛋黃醬。在低脂酸奶中滴進檸檬味道很像蛋黃調(diào)味汁。

　　枸杞子

　　藥膳中也常見枸杞子，和其他水果相比，枸杞子是富含可以轉(zhuǎn)換成蛋白質(zhì)的18種氨基酸的超級食品，適合肚子餓的時候吃。1大湯匙才不過35卡路里，這點讓人開心。

　　牛排

　　減肥的人都知道吃紅牛排比較好，實際上紅牛排對減輕體重確實有效。研究結(jié)果表明，和基本上不吃牛肉而吃其他食物相比，吃相同卡路里的紅牛排體重會下降。這是因為體重下降的過程中紅牛排中所含的蛋白質(zhì)保證了肌肉量。可以用少量油在鐵絲烤架上烤了之后放在涼拌菜上吃。

　　大馬哈魚

　　大馬哈魚的脂肪不僅對心臟，對腰也很好。歐米伽3脂肪酸有抑制血糖上升、增加肌肉的效果，因此對消滅肚子周圍的脂肪很有效。增加肌肉量的話身體脂肪的燃燒會加快。

　　蕎麥面

　　一定要把可以代替意大利面的日本蕎麥面列入減肥食譜。蕎麥面纖維質(zhì)含量豐富，和其他碳水化合物不同，也含蛋白質(zhì)。比普通的意大利面更有嚼勁，所以也能起到防止吃太多的作用。

　　藍(lán)莓

　　漿果類對身體有益，其中藍(lán)莓也非常適合減肥。人們?nèi)粘３缘乃兴{(lán)莓抗酸化作用最高。1杯藍(lán)莓含3.6克纖維質(zhì)。同時攝取纖維質(zhì)和脂肪有防止消化器官吸收脂肪的可喜效果。

　　石榴

　　大家一直在關(guān)注石榴汁，其實石榴籽也是非常好的食材。石榴籽里含有葉酸，抗酸化作用很高?？防锏汀⒗w維質(zhì)豐富，非常適合減肥。

　　粟米

　　作為益壽食品粟米最近的身價有所提高。富含纖維質(zhì)和蛋白質(zhì)，因此飽腹感持續(xù)時間較長。可以用于做沙拉。

　　沙丁魚

　　便宜又好吃的沙丁魚在減肥方面很有效果。能夠保持體內(nèi)肌肉量的蛋白質(zhì)中富含歐米伽3脂肪酸，可以多吃。

　　蒿菜

　　法國料理中常用的香草、蒿菜有排毒的作用，可以在腌泡汁和沙拉醬中代替鹽。過剩的鹽分導(dǎo)致身體浮腫，因此可以用風(fēng)味不錯的香草減少鹽分，是減肥必備食品。

　　橄欖油

　　和油梨一樣，油中所含的三油酸甘油酯可以促進糖、脂質(zhì)代謝，所以減肥時一定要用橄欖油。

　　綜合以上這些食物，你能搭配到什么食譜當(dāng)中呢？

　　原理：降低飲食中的水化合物，來達到降低體重的目的；照食譜看來，內(nèi)容相當(dāng)豐盛；因為并無將熱量降至太低，可以長期使用。

　　減肥餐搭配一：

　　早餐：茶葉蛋一個(80卡)，優(yōu)酪乳一杯(160卡)；

　　午餐：米飯一碗(160卡)，熱狗一根(240卡)，沖泡式杯湯一碗(40卡)，紫菜湯或玉米濃湯(80卡)；

　　晚餐：肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10個(80卡)，布丁一個(160卡)，蘋果一個(80卡)。

　　總熱量：1320～1360卡

　　減肥餐搭配二：

　　早餐：牛奶一盒(250cc)(160卡)，三明治一個(320卡)；

　　午餐：茶碗蒸一碗(120卡)，沖泡式杯湯一杯(40卡)，御飯團一個(160卡)；

　　晚餐：大亨堡或面包堡一份(360卡)，烏龍茶一罐(40卡)，香蕉一個(80卡)。

　　總熱量：1280～1320卡

　　減肥餐搭配三：

　　早餐：美極好粥一杯(200卡)，肉松一匙(80卡)；

　　午餐：泡面一碗(320卡)，茶葉蛋一個(80卡)；

　　晚餐：水餃?zhǔn)畟€(400卡)，健怡可樂一罐(20卡)；蘋果派半個(160卡)；葡萄一中串(80卡)。

　　早餐：茶葉蛋一個(80卡)，優(yōu)酪乳一杯(160卡)；

　　午餐：米飯一碗(160卡)，熱狗一根(240卡)，沖泡式杯湯一碗(40卡)，紫菜湯或玉米濃湯(80卡)；

　　晚餐：肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10個(80卡)，布丁一個(160卡)，蘋果一個(80卡)。

　　總熱量：1340卡

　　掌握減肥食譜的制作工藝，學(xué)會飲食間的合理搭配，令自己在享受美味的同時，也吃出窈窕的身段！