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用南瓜和糯米這兩種食材來做一款亦菜亦飯的主食吧。糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上各色干果，搭配起來吃，香氣撲鼻，軟糯可口。

準(zhǔn)備材料

開始制作：

1 糯米加清水50毫升，開水上鍋蒸熟。

2 稍涼后加入果干，充分拌勻。

3 將拌好的糯米飯?zhí)钊肽瞎现选?/span>

4 開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。

小貼士：

1. 糯米不要蒸太久，太軟口感不好。

2. 根據(jù)個(gè)人喜歡，可搭配其他果干及堅(jiān)果。

3. 小金瓜比較易熟，不需蒸制太久。

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選自《巧廚娘：新手下廚》一書，版權(quán)所有。