此偏方為：
雞一只去頭去尾，加酸柑四顆切開同時燉，只能加少許鹽，水淹過雞即可。所謂酸柑英文名為lime，味道和擰檬差不多，但是形狀較圓，顏色較綠（擰檬有時為黃色），在美國超級市場內(nèi)很常見，在臺灣則較少。
我看這偏方吃了沒有什么害處不妨一試，前后吃了四只雞。燉好的成品并不怎么可口，但想到可以治病也就姑且吃之。大約一星期前前后后才能吃完一只，而后再燉新的，有時當(dāng)正餐，有時當(dāng)點心宵夜吃。
兩個月后回臺灣再去臺大醫(yī)院檢查，醫(yī)生驚叫我快把糖尿病的藥停了，因為血醣已過低，當(dāng)我告訴他我是吃酸柑燉雞好的，他不敢相信，說不出這有什么科學(xué)根據(jù)。雖自此以后我仍定期檢查糖尿，但是血醣沒再高過。為了預(yù)防再患，有事沒事我就燉一只來吃。
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