鮑魚又名石決明肉、鏡面魚、明目魚等,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ,經(jīng)藥理實驗證實有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞生長的作用。
鱉又名甲魚,現(xiàn)代藥理研究,鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能,提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率,防止細(xì)胞癌變。臨床實踐證明,吃鱉肉對防治肝癌、腦腫瘤、肺癌、惡性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。
鯊魚抗癌作用最顯著。鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A,除此以外鯊魚還能分泌一種破壞癌細(xì)胞的酶。
銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣,為魚類之冠,醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長壽食品”。假若常常食用含有豐富鈣質(zhì)的食品,能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
干貝又名江瑤柱,為扇貝閉殼肌的干制品。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),干貝中含有一種糖蛋白,具有破壞癌細(xì)胞生長的作用。它還能增強(qiáng)人體的免疫力,提高巨噬細(xì)胞的活性,及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞,降低癌癥的發(fā)生率。
海藻又名海帶花,現(xiàn)代藥理研究稱,海藻的粗提物對各種癌癥有明顯抑制作用。海藻性咸寒無毒,是我國古老的藥物和食物,可以軟堅散結(jié)抗癌,對配合治療淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大和 某些腫瘤等有明顯療效。
帶魚又名海刀帶、鱗刀魚等。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,能有效地治療急性白血病和其他癌癥。
牡蠣屬食用貝類,又名蠣蛤、蠔子、海蠣子。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分,對一些瘤細(xì)胞株和動物腫瘤有細(xì)胞毒和抑制其生長的作用。
蛤蜊性寒味咸,能軟堅散結(jié)、清熱解毒,適宜甲狀腺癌、肺癌、肝癌者服食。據(jù)現(xiàn)代藥理研究,蛤蜊中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用。如今,蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品,有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物,用于肝癌、甲狀腺癌的治療。
海參是一種高蛋白滋補(bǔ)品,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖可以顯著提高機(jī)體的免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長,是一味很有藥用價值的抗癌食品。適宜癌癥患者晚期或是術(shù)后,放療、化療期間食用,既能增加營養(yǎng)、補(bǔ)益精血、強(qiáng)壯體質(zhì),又能抑制癌細(xì)胞生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。
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