大家都是怎么用西蘭花的？
有榨汁兒做泥的（畫(huà)面太美我不敢看）
有直接生啃的
還有做手捧花的（連醬都給配好了，主家想得甚是周全，不知道接到手捧花成為下一個(gè)新人的祝福會(huì)不會(huì)實(shí)現(xiàn)）。
不過(guò)，小編想弱弱的問(wèn)一句：“你們這樣對(duì)待西蘭花，西蘭花君同意么，其實(shí)一開(kāi)始我是拒絕的（不好意思維跳了一下）?！毙【幱X(jué)得西蘭花還是和肉片最配所以還是嫑分開(kāi)他們了，就算是為和諧社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量吧！
不過(guò)，他倆在一起的話，八成兒是炒一下~下面就是他們炒在一起的步驟，不管你是養(yǎng)生還是減肥，西蘭花這樣吃又簡(jiǎn)單有美味：
| 西蘭花炒肉片 |
By 家樂(lè)
| 用料 |
主料：里脊3兩、西蘭花6兩
輔料：家樂(lè)雞粉（6克）1茶匙、淀粉（3毫升）1茶匙、鹽少許、姜末10克、蒜末10克、油（10克）2茶匙
| 做法 |
① 準(zhǔn)備所有食材
② 里脊肉洗凈，切成3毫米左右的片。將家樂(lè)雞粉和淀粉調(diào)入肉片中抓勻，腌制10分鐘,能令肉片鎖住更多水分帶來(lái)飽滿口感
③ 西蘭花撕成小朵，洗凈備用
④ 鍋中燒開(kāi)水，將西蘭花下鍋中，加少許鹽焯1分鐘撈出，瀝干水分備用
⑤ 鍋中放油加熱至六成熱，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生，盛出備用，經(jīng)過(guò)家樂(lè)雞粉腌制的肉片十分細(xì)嫩
⑥ 鍋中留少許油燒熱，將焯好的西蘭花倒入鍋中，加入家樂(lè)雞粉翻炒1-2分鐘
⑦ 加入肉片，翻炒均勻至肉片熟透即可。出鍋后，由于經(jīng)過(guò)家樂(lè)雞粉的腌制，肉片因鎖住更多水分，更加鮮美多汁
| 西蘭花拌木耳 |
By 1粗茶淡飯1
| 用料 |
主料：西蘭花1顆、黑木耳5克
輔料：玉米油適量、鮮醬油5克、鹽2克、花椒油少許、小紅椒1個(gè)
| 做法 |
① 西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)，黑木耳泡發(fā)備用
② 西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開(kāi)水或純凈水中過(guò)涼
③ 泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過(guò)涼水
小紅椒切小粒，西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
④ 鍋中倒入適量油燒冒煙
⑤ 將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油,拌勻后即可食用，營(yíng)養(yǎng)又美味喲！
| 蒜蓉彩椒西蘭花 |
By 香顏
| 用料 |
主料：西蘭花110克、彩椒100克
輔料：蒜6瓣、鹽半小勺、牛肉粉半小勺
| 做法 |
① 西蘭花掰小朵，黃彩椒掰快，蒜搗碎，煮鍋開(kāi)水，滴點(diǎn)油，放入西蘭花焯水半分鐘撈出瀝干水分
② 炒鍋放油，小火煸香蒜蓉，下彩椒西蘭花快速翻炒半分鐘，加入半勺鹽，半勺牛肉粉炒勻即可
| 白灼西蘭花 |
By 紫韻千千
| 用料 |
主料：西蘭花1個(gè)
輔料：食用油1湯匙、蒸魚(yú)豉油1大勺、姜1塊、清水適量
| 做法 |
① 準(zhǔn)備所需材料
② 西蘭花洗凈，摘成小朵，用鹽水泡5分鐘，然后撈起再次的沖洗干凈
③ 姜去皮切成絲備用
④ 鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi)，再倒入西蘭花焯燙熟撈起
⑤ 放入涼水中過(guò)涼，再撈起瀝干水份
⑥ 將西蘭花擺入盤(pán)內(nèi)
⑦ 蒸魚(yú)豉油倒碗里備用
⑧ 鍋內(nèi)放油燒熱，放姜絲炸出香味
⑨ 將油倒入蒸魚(yú)豉油碗里拌勻，將蒸魚(yú)豉油淋在西蘭花上即可
| 蒜蓉西蘭花 |
By youhaha0的廚房
| 用料 |
主料：西蘭花一棵
輔料：蒜粒適量、油適量、鹽適量、雞精少許
| 做法 |
① 西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右
② 浸泡后的西蘭花洗凈，入開(kāi)水鍋中焯水，水里放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生后，撈出瀝水
③ 炒鍋放適量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色
④ 放入西蘭花翻炒，放入適量的鹽，炒勻后放少許的家樂(lè)雞精
⑤ 放入余下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋
| 蠔油西蘭花 |
By 菊娜JUJU
| 用料 |
主料：西蘭花300克、小米椒1個(gè)、蒜3瓣
輔料：蠔油1湯匙、雞粉4/1湯匙、淀粉3克
| 做法 |
① 西蘭花用洗米水侵泡30分鐘；洗凈后撕小朵
② 用滾水灼燙2-3分鐘后撈出；鍋里熱油，爆香蒜蓉
③ 倒入蠔油、雞粉、水、淀粉煮開(kāi)；澆在西蘭花上，撒上小米椒做點(diǎn)綴即可
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