有句話說：“立冬進補，來年打虎?！?/strong>冬天進補，似乎成了一種約定俗成的習(xí)慣。
但大家有沒有發(fā)現(xiàn)，從立冬到現(xiàn)在，已經(jīng)過了兩個節(jié)氣，可仁都沒有跟大家分享這件事。為什么？
中醫(yī)里有一條重要的原則，叫做“虛者補之，實者瀉之”。意思是，調(diào)理身體時，體虛的人要用補的方式；體內(nèi)有淤堵的人，要用清的方式。
大多數(shù)人的問題，不是進補的能量不夠，而是補得太多了。
我們的身體，就像是一間屋子，如果只是一味地往里面塞東西，而沒有進行好好的收納和清理，久而久之，它就再也接受不了任何新東西。時間一長，身體也就被拖虛。
所以對大部分人而言，進補之前，一定要先清理。
另外，有的體質(zhì)，根本就不能進補，而是要先清理。比如，今天我們講的痰濕體質(zhì)。
01
我們清理身體，清的到底是什么？
很多朋友聽到清理兩個字，自然而然就會想到排毒。這些毒到底是什么，很多人卻并不清楚。所以在聊清理前，我們想和大家先分享的是，清理到底清的是什么？
在中醫(yī)里，清理身體的方式，更像是治病八法里的“消法”。
清朝醫(yī)家程鐘齡在《醫(yī)學(xué)心悟》是這么說的：“消者，去其壅也，臟腑經(jīng)絡(luò)之間，本無此物，而忽有之，必有消散，乃得其平?！?/p>
一般來說，我們身體需要清理的，會有這六種情況：
· 痰濕：我們每天喝的水，吃進來的食物不能正常地被脾胃運化吸收，轉(zhuǎn)化為人體可以利用的津液，殘渣就會堆積在了體內(nèi)，變成痰濕。
· 寒氣：吹多了空調(diào)，或是吃了太多寒涼的食物，寒氣會堆積在體內(nèi)。
· 淤血：血液不流通，堆積在身體某處，時間長了就形成淤血。
· 火氣：臟腑陰陽失調(diào)，會導(dǎo)致體內(nèi)生出火氣。
· 積食：吃的太油膩，或者吃得太雜太多，超出了脾胃的工作能力，食物就會堆積起來，變成積食。
· 氣郁：經(jīng)常生悶氣，或者發(fā)脾氣，會讓肝氣郁結(jié)，不能正常流通。
這些淤堵剛開始形成，堆在體內(nèi)的時候，身體會調(diào)動體內(nèi)的陽氣來修復(fù)，進行自我調(diào)整。
但如果長期不注意，他們就會聚集在身體里面，越來越多，到最后影響到了臟腑和經(jīng)絡(luò)的正常運行，就成了具體的病癥。
02
什么是痰濕？
今天可仁主要和大家分享痰濕。很多朋友一定和可仁一樣，很想知道到底什么是痰濕？
濕氣是我們攝入的水分，身體因為某些原因，無法全部運化，無法排出，結(jié)果滯留在體內(nèi)，變成“死水”，成為影響氣血運行的障礙，這叫內(nèi)生的濕邪。天氣潮濕，這是外部的濕邪。兩者結(jié)合，那就更嚴重了。
那么，“痰濕”的“痰”，又是什么東西呢？
中醫(yī)說的痰，有“有形之痰”，和“無形之痰”的區(qū)別。所謂有形之痰，指的是我們咳嗽出來的痰。
而無形之痰，指的是那種體內(nèi)黏稠的病理性的液體，比如水濕凝聚，逐漸凝練成的痰，或者整天肥甘厚味地吃，營養(yǎng)過盛，導(dǎo)致代謝產(chǎn)物潴留而形成的痰。
濕氣重了，會導(dǎo)致痰的增加，而痰的出現(xiàn)，又會導(dǎo)致濕氣更重。而痰濕結(jié)合，則雪上加霜。
簡單來說，身體里難運化的粘稠液體是痰，是停留在體內(nèi)的水濕凝聚而成，是濕氣進化的終極形態(tài)（水氣→水濕→水飲→痰），所以痰濕總是一起出現(xiàn)。
之前可仁就和大家分享過：當我們開始吐看得見的痰時，身體里看不見的地方還有更多的痰。
痰會在體內(nèi)游走，堵在經(jīng)絡(luò)里，成條索狀或疙瘩，盤踞日久，那里就膨脹了松垮了，就成了你的蝴蝶袖或小肚子。要是全身性擁堵，那就是全身性痰胖。堵在喉嚨里，就是很多人都咳不掉的老痰。
痰會阻礙肺的宣發(fā)和肅降，影響皮膚的津液供給和代謝物回收，廢熱、廢水滯留在皮膚。你就會看到自己毛孔粗大、面油面紅面黃、不停地長痘痘。
痰會堵在重要的關(guān)竅，上擾心神，讓人頭重如蒙、舌苔黃膩、五官感覺不靈敏、嗜睡困乏，甚至呼吸憋悶。
經(jīng)常吐痰、咳痰的人，身體多半也是虛的。要想進補，首先得做清理。
03
痰濕體質(zhì)的人，
都有什么樣的表現(xiàn)呢？
1．舌象：舌體胖大，苔滑膩，厚，舌苔顏色發(fā)白或者黃色，舌邊常有齒痕。
2．體形面色：體形肥胖，尤其是腹部肥滿而松軟，四肢容易出現(xiàn)浮腫，面部皮膚油脂較多，面色淡黃而暗，眼泡微浮，容易困倦，睡覺時鼾聲如雷。
3．口中與肢體的感覺：口中粘膩，口唇色淡，很少感覺口渴，不想喝水。容易出汗，汗粘膩，汗出后皮膚多涼，頭身重困，經(jīng)常感覺頭昏昏沉沉，關(guān)節(jié)疼痛重著、肌膚麻木，易出現(xiàn)耳鳴。
4．感覺及睡眠：身體酸乏無力，慵懶，容易困倦。胸悶，痰多，容易出現(xiàn)腸胃不適，喜歡吃肥甘厚味。
5．大小便：大便次數(shù)多，不成形，容易粘馬桶，小便渾濁。
6．脈象：脈濡而滑。
7．在西醫(yī)體檢中，痰濕體質(zhì)者的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、血糖顯著高于非痰濕體質(zhì)者。
講到這里，很多朋友開始覺得自己有這個痰濕體質(zhì)的傾向了，于是會問：“那到底該怎么辦呢？”
需要提醒大家的是，這種體質(zhì)的人，不要輕易進補，如果進補，就跟火上澆油差不多，會越補越亂的。
04
痰濕體質(zhì)的人
該怎么調(diào)理呢？
羅大倫大夫說，這種人調(diào)理身體，非常簡單，關(guān)鍵就是清談飲食，加強鍛煉。
多吃點蘿卜白菜，少吃肥甘厚味，能忍住，能改變口味，則有希望改變體質(zhì)。另外就是運動，如果能夠堅持運動，則對身體的恢復(fù)大為有利。
除了上面兩種方法，可仁今天還給大家?guī)砹擞t(yī)傳承人池大夫一款以“清理”為主膏方——陳皮檸檬膏，主打清濁化痰。
不管是堵在身體里的痰，還是喉嚨里的痰，老寒痰、久咳、夜咳的人，都可以吃。
陳皮檸檬膏的靈魂是陳皮，此膏用的是15年的新會陳皮。
陳皮不是橙皮做的，而是由特定幾種柑橘皮制作而成，其中以廣東新會的陳皮品質(zhì)為佳。
圖片來源：紀錄片《本草中國》第一章：時間
廣東當?shù)鼐鸵恢绷鱾髦痪湓?，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。
圖片來源：紀錄片《本草中國》第一章：時間
在2013年，新會陳皮文化節(jié)上，一份73年的老陳皮，就被以每100克12.5萬的高價買走。
陳皮氣香性溫，燥濕開胃，下氣通神，能清肺胃中的滯氣、寒痰。
在崇尚藥食同源的我國，新會陳皮，早在明清時期就備受追捧，一些宮廷高級藥方，都以它入藥。
《本草綱目》《備急千金方》《本草述》中也有新會陳皮理氣健脾之功的記載。
《中醫(yī)手冊》中提到：“橘皮以廣東新會所產(chǎn)為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔……”。
而且隨著存放時間的增加，新會陳皮會越甘、香、醇，藥用價值也更高。
圖片來源：紀錄片《本草中國》第一章：時間
它不僅不會發(fā)霉腐爛，新皮里的苦、澀、辣味，還會逐漸消失。這種特性只有新會產(chǎn)的陳皮才有，其他地方則沒有。
御醫(yī)家陳皮檸檬膏，每瓶都含有12克15年新會一線產(chǎn)區(qū)的圈枝柑陳皮，相當于一瓶吃了市價近200元的15年新會陳皮。
池大夫告訴可仁，很多人都不知道，新會只有五條村產(chǎn)出的陳皮，才是真正的新會陳皮。
現(xiàn)在市面上的很多所謂的新會陳皮，都是從其他地方來的。池大夫一直堅持用正宗的新會陳皮，因為這樣才能達到真正的祛痰效果。
這種陳皮一般商家是拿不到貨的，此膏的開發(fā)者池大夫因世代從醫(yī)，因此有可靠的渠道拿到好陳皮。
06
御醫(yī)傳授宮廷熬制古法
陳皮檸檬膏里面的檸檬，池大夫選擇的是有機種植的檸檬。
《本草綱目》記載它苦溫，能生津、止渴、祛暑?！蛾懘ū静荨氛f它能疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為檸檬能預(yù)防心血管疾病，富含維C，能美白肌膚，擴張血管，降低血壓；檸檬酸可以幫助控制食欲，搭配陳皮可以祛痰止咳。
檸檬富含膳食纖維果膠，可促進腸道蠕動，加快排便，緩解便秘。所以，有的人反饋說，吃了之后便秘好了，大便通了。
池大夫開發(fā)這款陳皮檸檬膏時，將祖?zhèn)鞯膶m廷食療、膏方的方法延用了下來。
他出生于有600年的行醫(yī)歷史的中醫(yī)世家，祖上在明清時期出過御醫(yī)和御廚，在近代，祖上曾是孫中山先生的隨行大夫。
孫中山與池大夫的祖父池耀廷(第二排左二）
先將檸檬切片隔水燉煮，把陳皮打成粉，所有材料放到燉缸里，隔水燉24個小時。
宮廷熬法和普通熬法最大的不同在于，原料最后會化在膏里。普通膏由去渣后濃縮煎汁而成，陳皮檸檬膏反復(fù)熬煮后，檸檬皮在輕輕攪拌下就碎在了膏里。
因此，市面上很多膏的口感滑溜溜，而陳皮檸檬膏能喝到細小的檸檬皮，喝起來有果粒感，干吃是美味的果醬，比蜂蜜檸檬茶多一份醇厚的香氣。
在外面吃完油膩的飯菜，回來挖半勺放到嘴里，解膩助消化，嗓子會舒服很多。
純料熬制一日一夜，中間從清洗到高溫消毒，均按照宮廷標準，這樣熬出來的膏，能保鮮很久。
07
適宜人群有那些？
這款陳皮檸檬膏喝著，味道微甜微酸微苦，除了能化痰，還能清心寧神，我很喜歡它的檸檬果粒感。
可仁的辦公室里面就有一罐，有同事咳嗽多天不止，從黃痰變成白痰、喉嚨癢。連續(xù)吃了三天陳皮檸檬膏，痰少了，咳嗽還真的緩解，現(xiàn)在喉嚨挺舒服的。
還有的同事，抽煙很多年戒不掉，導(dǎo)致經(jīng)常咳嗽，含服陳皮檸檬膏，咽喉明顯感覺舒服，現(xiàn)在每天吃兩次，煙癮也慢慢小了。
女性減肥時吃陳皮檸檬膏，還能順帶調(diào)理皮膚。
有反饋說便秘好了，陳皮能下氣，檸檬也能幫助腸胃蠕動，長期便秘的人可以試試。
除了這些，有寒痰、久咳、夜咳的人，三高人群，舌苔白膩的人都可以喝。
有人反饋喝后頭3天痰量變多，有人的便便還會不成形和變蛋花樣，3-5天后逐漸減少并恢復(fù)正常，這都是身體在陳皮檸檬膏幫助下排出濁陰的過程。
不適宜人群
1、陰虛人群，舌紅少苔，地圖舌，裂紋舌這些身體津液虛的人不適合吃；
2、正在感冒的人群，病情發(fā)展中，不適合吃；
3、舌苔黃厚膩這樣偏痰熱的人不適合吃。
08
清理身體，
這幾個原則一定要注意
清理身體也有幾個很重要的原則：
首先，清理身體，這是一件急不得的事情。
中醫(yī)里有一個觀點，叫做“漸積形成、漸消緩散”，意思是說，這些淤堵是經(jīng)過長時間在臟腑、經(jīng)絡(luò)中慢慢形成的。
就像一棵樹，隨著它慢慢長大，在泥土下扎的根也變得越來越深。如果你想一下子連根拔除，往往是沒有作用的，而且可能對身體產(chǎn)生了消耗。所以特別是這種食療的方子，建議大家一定要長期堅持。
其次，在清身體的同時，要注意照顧脾胃。
從本質(zhì)上來說，清身體依然是祛除邪氣的一個過程。盡管方法緩和，但同時也會消耗身體的一些氣血。
所以在清身體的同時，我們還需要搭配著為自己補一補，以免氣血消耗太多，身體反而變得越來越虛。
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