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【每日一味藥】藿香
【別名】土藿香、山茴香、水排香草、兜婁婆香、大葉薄荷、貓尾巴香。
【來源】本品為唇形科植物廣藿香的干燥地上部分。
【性味】辛，微溫。
【歸經(jīng)】歸脾、胃、肺經(jīng)。
【功效】芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑。
【主治】用于濕濁中阻，脘痞嘔吐，呃逆吐瀉，濕溫初起，發(fā)熱倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，腹痛，鼻淵頭痛。
【用量用法】3～10克。

【養(yǎng)生藥膳】
1.藿香茶
原料 鮮藿香葉10克，白糖適量。
制法 藿香葉加白糖和水煎服。
用法 不拘時代茶飲。每日1劑。
功效 祛暑化濕，疏風(fēng)解表。
適用 暑濕型感冒。
2.藿香粥
原料  藿香15克（鮮品30克），粳米30克。
制法  先將藿香煎湯取汁，去滓，待用。粳米煮粥，將熟時加入藿香汁，再煮一二沸即可。
用法  早餐食用。
功效  解暑祛濕，開胃止嘔。
適用  暑熱感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛胸悶、痞滿嘔吐、精神不振、食欲不佳等。
3.藿香荊芥防風(fēng)粥
原料  藿香、荊芥各5克，防風(fēng)10克，粳米50克。
制法  將荊芥、防風(fēng)、藿香共入鍋中，水煎去渣取汁，再同粳米煮為稀粥。
用法  每日1劑，連用3～5日為1個療程。
功效  驅(qū)邪解表，和胃止嘔。
適用  外邪犯胃引起的嘔吐。
4.藿香烤鱸魚
原料  藿香、蔥各20克，鱸魚500克，料酒、姜、醬油、白糖、鹽、味精各適量。
制法  將藿香洗凈，加水煎煮25分鐘，過濾去渣，留汁液備用。鱸魚洗凈，去鱗及頭尾、內(nèi)臟，瀝干水分，備用；姜切片，蔥切段。藿香汁液、料酒、醬油、白糖、精鹽、味精、姜、蔥調(diào)勻，抹在魚肉上，腌漬1小時，置入烤箱烤熟即成。
功效  化濕和中，祛暑解表。
適用  暑濕感冒、胸悶食少、腹脹腹瀉等。