枸杞子泡水喝的害處
很多人會用枸杞子來泡水喝，這本身沒有什么問題，但是如果不注意飲用方法的話，枸杞子泡水就會凸顯出它的害處，給身體帶來不利的影響。枸杞子泡水喝的害處有哪些呢？一起來看看！
它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。補陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別喝枸杞子泡的水，虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊。另外，枸杞子也不宜過量食用，有的人吃太多枸杞子造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊，這也是其過量食用的危害之一。總而言之，枸杞子可以長期泡水喝，但需要注意用法用量，是藥三分毒，大家最好對癥食用。
枸杞子泡水喝的功效
中醫(yī)早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥食用。每日用枸杞子30克泡開水，另外加大栆3個長期飲用養(yǎng)生效果極佳。枸杞子泡水喝的功效不少，長期飲用能夠補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。中醫(yī)也常用枸杞來治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。
枸杞性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。研究表明，枸杞子能有效抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。配合菊花使用，有較好的明目效果。
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老、延長壽命。
枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
枸杞子泡水喝的方法
用枸杞子泡水可是很有講究的，隨心所欲想怎么泡怎么泡？No！那么到底枸杞子泡水應(yīng)該放多少枸杞？放多少水合適呢？一般來說，枸杞子泡水枸杞的數(shù)量放十粒左右就可以了，大概也就是20-25克，最好不要超過25克。這些枸杞子還可以反復(fù)泡多次。還有，很多人把枸杞水喝完了，剩下枸杞就會扔掉，不會吃掉枸杞子，實際上最好還是把枸杞給吃掉，因為泡水不見得會把其有效成分都泡出來，嚼食才能使枸杞子的成分更好地被大家吸收。
另外，除了單獨用枸杞子泡水喝之外，大家還可以添加一些其他的食材，功效更全面，喝起來口感也更豐富。比如，用枸杞子和紅棗、山楂、決明子等一同泡制。下面我們一起來看看具體做法。
1、紅棗枸杞茶的泡法：枸杞一小把、紅棗3-4粒；直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
2、山楂枸杞茶的泡法：由山楂、枸杞葉、澤瀉組成，水煎代茶，每日2─3次。
3、枸杞?jīng)Q明茶的泡法：由枸杞、蒼術(shù)、決明子組成、水煎代茶，每日2次。
枸杞子泡水喝的禁忌
很多人認(rèn)為用枸杞子泡水喝就像平常泡茶一樣，將枸杞放入開水中泡制就可以了，實際上，飲用枸杞子水還需要注意一些相關(guān)的禁忌。
1、有人會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學(xué)的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質(zhì)，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。正確做法是，在湯快煲好時放入枸杞子，以保證更其藥效發(fā)揮。
3、需要明目效果則在喝枸杞子泡水的時候可以適當(dāng)加一些菊花。
4、枸杞子泡水喝一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分，對人體健康有益，但是要注意把握用量，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
枸杞子水的宜忌人群
用枸杞子泡水喝的時除了要注意相關(guān)的飲用方法之外，大家還需要了解看看自己的體質(zhì)到底適不適合飲用。如果不適合的話，最好還是不要多喝。那么，枸杞子水的宜忌人群分別有哪些呢？
一般人均可飲用枸杞子水。枸杞子水尤其適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。
1、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于如果說體內(nèi)正有內(nèi)火或者是說自己正感冒發(fā)燒的時候一定不要用枸杞子泡水喝，不然會使你的內(nèi)火更嚴(yán)重、發(fā)燒度數(shù)更高，產(chǎn)生相反的效果。
2、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要飲用枸杞子水。
3、枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要多喝枸杞子水哦。
4、胃腸虛弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無食欲、胃悶吐酸等現(xiàn)象，尤其是夏季更為明顯。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉，有內(nèi)熱未清也不要服用。
5、欲望亢奮者不易服用枸杞子。枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時欲望亢奮者食用后，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的癥狀。
什么樣的枸杞比較好呢？
挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
幾種不好的枸杞
1、采用硫磺熏蒸枸杞，這種手法是最為常見的，尤其是為了將黑紅枸杞賣出去，不法商家會首先將其用硫磺熏蒸一下才擺上出售。甚至有一些本來沒有問題的枸杞，由于個頭太小，無法與優(yōu)質(zhì)枸杞競爭，不法商家也會給它們先“上上妝”。這種枸杞吃了就會有“上火”現(xiàn)象；
2、是給枸杞上色素，因為枸杞的顏色一般為暗紅色，所以上色就是采用鮮紅的色素來炮制枸杞，來達(dá)到鮮亮的效果。色素有食用與工業(yè)之分，為了節(jié)省成本，很多商家都采用工業(yè)色素給枸杞上色，不過這種上過色的枸杞顏色較容易脫落，所以這種手法現(xiàn)在一般不太多見；
3、用白礬水浸泡干燥的枸杞子，來達(dá)到使枸杞顏色發(fā)亮的效果。這種手法在一些市場存在；
4、把任何地方產(chǎn)的枸杞都說成是寧夏中寧枸杞，更有甚者把枸杞好壞夾雜地放在一起，魚目混珠。
資料整理/涵卿 編輯/涵卿
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