怎樣自制養(yǎng)生藥酒?藥酒認識誤區(qū)有哪些?馬上跟隨醫(yī)通無憂網(wǎng)來詳細了解一下吧!
一、怎樣自制養(yǎng)生藥酒
1、補氣補血酒
人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法：適用于氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。推薦閱讀：選用滋補藥酒時要考慮到體質(zhì)問題
禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2、活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片)，當歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上。
3、緩解疲勞藥酒
巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續(xù)斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：益腎，適用于男子腰膝酸軟乏力。亦可用于女子淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。禁忌癥：同上。高血壓患者勿飲。
4、酸棗仁酒
此藥酒對于肌膚粗、心神不寧者，起到潤肌膚、養(yǎng)五臟之功效。
處方：酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天門冬、防風、獨活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。
制法：將藥搗碎，置于凈器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后開取，去渣。
用法：每日早晚各1次，每次于食前隨量溫飲。
5、養(yǎng)顏酒
此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者，起到潤肌膚、壯力氣之功效。
處方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術(shù)、生黃精、生地黃各50克，人參、肉桂、牛膝各30克。
制法：共搗成細末，用蚊帳布包貯，置于凈器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日開取，去渣備用。
用法：每日早晚各1次，每次空腹溫飲1小盅。
6、紅顏酒
此藥酒對于腰痛腳弱者，起到補腎、悅?cè)蓊佒πА?/p>
處方：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。
制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開入酒，隨將三藥入酒內(nèi)浸7日開取。
用法：每日早晚空腹服兩小盅。
7、十味側(cè)子酒
配方：制附子、丹參、川續(xù)斷、牛膝各30克，五加皮(炙)20克，白術(shù)、生姜、桑白皮各50克，細辛、肉桂各25克，白酒1500毫升。
制法：將前10味細銼，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，過濾去渣，即成。
功用：溫腎壯腰、舒筋活血，祛風濕、止痹痛。
主治：腰膝酸痛、腳痛、冷痹。
用法：口服。每次空腹溫服10-15毫升，日服3次。
8、首烏地冬酒
配方：何首烏、熟地黃、生地黃、全當歸、天門冬、麥門冬各60克，川牛膝、杜仲各40克，白酒4000毫升。
制法：將前8味加工搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，經(jīng)常搖動，浸泡7天后，過濾去渣，即成。
功用：補肝腎、益精血、強筋骨、利關(guān)節(jié)。
主治：腰酸、膝關(guān)節(jié)腫痛、肌肉萎縮等。
用法：口服。每次服20毫升，日服3次。
9、佛手露酒
配方：秦花、牛膝、川芎、防風、肉桂、獨活、茯苓各30克，杜仲、五加皮、丹參各60克，制附子、石斛、麥冬、地骨皮各35克，炮姜、薏苡仁各30克，大麻仁15克、白酒2000毫升。
制法：將前17味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-10天后，過濾去渣，即成。
功用：祛風除濕、舒筋活絡。
主治：久坐濕地、風濕痹痛、腰膝虛冷。
用法：口服。每次空腹服10-20毫升，日服3次。
10、人參酒
取人參50克，擇凈切薄片，浸入1000毫升的白酒中，加蓋密封15～20天后可飲用。每天2次，早晚各10～20毫升。具有補氣固脫、生津止渴、益智安神、健脾補肺。
11、枸杞酒
取枸杞子60克，白酒500毫升，浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每日2～3次。具有補虛祛寒、養(yǎng)肝明目的功效。適用于眼目昏花、腰膝無力。
12、鹿茸酒
取鹿茸10克，山藥30克，白酒500毫升，浸泡10天后可服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有壯腎陽、益精血、強筋骨、調(diào)沖任之功效。
13、冬蟲夏草酒
取冬蟲夏草15～30克，白酒500毫升，加蓋密封30天后可飲用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有補肺益腎、止咳化痰之功效。適用于病后體虛、食少乏力、睡眠障礙、肺氣虛或肺腎兩虛而致喘咳短氣、自汗畏寒等。
14、人參蟲草酒
功效：益氣補虛，滋養(yǎng)肺腎。
主治：肺虛久咳、氣短、喘促、腎虛陽痿、遺精早泄及虛勞衰弱、健忘、失眠等。
制用方法：將白參20克和冬蟲夏草3克一起放入瓶中，加60度白酒500毫升，加蓋密封貯存，經(jīng)?；蝿印０雮€月后即可飲用。隨飲隨添白酒共約500毫升。每日1次，每次服30毫升。
15、西洋參酒
功效：補肺益氣。主治：肺虛久咳，虛熱煩倦。
制用方法：將西洋參10克搗碎，放入瓶中，加低度白酒500毫升，加蓋密封貯存，經(jīng)?；蝿印?個月后即可飲用。隨飲添加白酒共約500毫升。每日1～2次，每次服30～50毫升。
16、人參五味子酒
功效：益氣養(yǎng)心，斂肺補腎。
主治：心虛氣短、自汗、心悸、失眠、肺虛久咳、喘嗽、腎虛夢遺、滑精、小便頻數(shù)。
制用方法：將白參30克和五味子20克放入瓶中，加60度白酒500毫升及紅糖兩食匙，加蓋密封貯存，經(jīng)?；蝿?。半個月后即可飲用。隨飲隨添加白酒共約500毫升。每日1～2次，每次服20～50毫升。
17、人參菊花酒
功效：益氣養(yǎng)陰，清肝明目。主治：頭痛、頭昏、頭脹、目眩、目澀、健忘、腦鳴等。
制用方法：將新鮮的白菊花瓣洗凈、曬干，取30克和白參15克，同放入瓶中，加低度白酒500毫升，加蓋密封貯存，經(jīng)常晃動。半月后即可飲用。隨飲隨添加白酒共約500毫升。每日1次，每次服30毫升。
18、五加皮酒
功效：益氣補虛，祛風勝濕，強健筋骨。
主治：肝腎不足、風濕痹阻、腰脊酸痛、下肢痿弱、筋脈拘攣及高年筋骨不利、半身不遂等。
制用方法：將五加皮100克碎成小塊，紅參30克，一同放入瓶中，加入60度白酒1000毫升及冰糖適量，密封浸泡，封存半個月，經(jīng)常晃動。藥酒飲完后還可以再添酒浸泡。早、晚各飲1次，每次30～50毫升。
19、龜齡酒
功效：補氣養(yǎng)血，益腎壯陽，抗老延年。
主治：氣血兩虧、精血不足、頭暈目眩、健忘、腦鳴、神疲、腰痛、陽痿、遺精、帶下、男子精少不育、女子宮寒不孕、早衰、須發(fā)早白、牙齒不固等。
制用方法：取鹿茸2克，紅參、熟地各15克，海馬10克，肉蓯蓉20克，同放入瓶中，加入60度白酒500～1000毫升，加蓋密封浸泡，經(jīng)常晃動，最少浸泡半個月。隨飲隨添加白酒共約1000毫升左右。早、晚各飲1次，每次10～30毫升。
20、益腎壯陽酒
功效：益腎壯陽。
主治：腎虛腰痛、陽痿、遺精、早泄，以及肢節(jié)酸痛、腰膝寒冷等。
制用方法：取狗腎1具，切碎，紅參、枸杞各30克，蜈蚣4條，蛇床子20克，同放入瓶中，加入60度白酒500毫升及紅糖適量，加蓋密封浸泡，1個月后即可飲用。隨飲隨添加白酒共約1000毫升。每日2次，每次服20毫升。
21、參蛇酒
功效：益氣祛風，散寒活絡，解痙止痛。
主治：半身不遂、肢節(jié)強直、筋骨拘攣、腰膝疼痛、麻木不仁，風寒濕痹、游走不定。
制用方法：取紅參15克，烏梢蛇20克，金錢蛇1條，蜈蚣3條，全蝎6克，同裝入瓶中，添加60度白酒500毫升，加蓋密封浸泡，經(jīng)?；蝿印０雮€月后即可飲用。隨飲隨添加白酒共約1000毫升左右。每日2次，每次服20～30毫升。
22、八珍酒
功效：益氣血，養(yǎng)臟腑，調(diào)脾胃，強精神，悅顏色，解勞倦，補諸虛，久服延年。
主治：氣血不足、諸虛百損、年老體弱、未老先衰、久病勞傷。
制用方法：取紅參、川芎各4克，白術(shù)、當歸各12克，茯苓、炙甘草各6克，五加皮30克，白芍、生地、去核紅棗、核桃肉各15克，酌予碎斷，放入大一些的容器中。添加白酒2000毫升，密封貯存，經(jīng)?；蝿印?個月后即可飲用。隨飲隨添加白酒共約1000毫升。每日1次，每次服30毫升。
23、精神藥酒
功效：益氣補腎，抗老延年。
主治：精神疲倦、眩暈、健忘、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、遺精、須發(fā)早白等。
制用方法：取紅參、熟地、枸杞各15克，仙靈脾、沙苑子、母丁香各10克，沉香、遠志各3克，荔枝核7枚，放在瓶中，倒入60度白酒1000毫升，加蓋密封貯存，半月后飲用。每日1次，每次服15毫升。
二、藥酒認識誤區(qū)有哪些
1、藥酒補酒不分
服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補養(yǎng)生性藥酒兩類。前者有特定的醫(yī)療作用，主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗方來配制，其服用對象和服用方法均較嚴格。市場上常見的多為滋補酒，一般都具有養(yǎng)生保健的作用，但也只有一小部分能作為日常服用之品。推薦閱讀：滋陰壯陽吃什么食物好呢 滋陰壯陽藥酒的配方是什么呢
2、就餐時飲藥酒
很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享，覺得既滋補又助興。但是，藥酒是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規(guī)則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產(chǎn)生刺激，還會影響藥效的發(fā)揮。
3、喝藥酒多多益善
古代醫(yī)家曾明確指出：“藥酒補虛損，宜少服，取緩效。”在服用藥酒時，要根據(jù)個人對酒的耐受力，一般每次服用15~30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。
4、千人一方
中醫(yī)強調(diào)，選用藥酒應因人而異。一般來說，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經(jīng)衰弱者，應選用滋補類藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人參酒等;風寒、中風后遺癥者應飲活血化瘀類藥酒;有月經(jīng)病的人，可飲用調(diào)經(jīng)酒、當歸酒等;風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒;腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。
5、藥酒越陳越好
很多人認為，酒是陳的香，藥酒也應該是泡的越久越好。事實并非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當?shù)那闆r下，一般優(yōu)質(zhì)酒以儲藏4~5年為最佳。如果繼續(xù)長期儲存，到了一定程度就會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現(xiàn)大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對不能再飲用。
6、飲藥酒有助睡眠
藥酒包含酒和藥物的雙重功效。飲酒的確可促進睡眠，但酒后的睡眠狀態(tài)與正常生理性睡眠并不相同。因為喝酒后入睡，大腦并沒有真正休息，所以并非真的達到休息的狀態(tài)。有時喝了藥酒后入睡，醒來后會有頭重、頭痛等不適癥狀。
7、自制藥酒效果更佳
許多家庭在選購成品藥酒的同時，還常常喜歡使用民間驗方，自己動手制作藥酒，但他們往往是在對藥性、劑量不清楚，不了解配制常識，也不懂得對癥服用的前提下盲目配制，結(jié)果發(fā)生意外。
8、喝藥酒多多益善
藥酒有養(yǎng)生滋補的作用，但并非多喝就有益身體健康。藥酒含有藥材，大量飲用藥酒的后果無異于過量服用藥物。服藥酒次數(shù)一般每日早晚各一次，每次半兩左右，不善飲酒的可在睡前服少許。不應長期持續(xù)飲用藥酒，特別是老年人。
9、藥材都可以泡藥酒
養(yǎng)生藥酒配方常用的中草藥主要包括補氣藥、助陽藥、養(yǎng)陰藥、安神藥、養(yǎng)血藥、活血化瘀藥、祛風寒濕藥和一些芳香化濁、芳香開竅、理氣消食等類藥物。要選擇適合自己的藥材，應找醫(yī)生開方抓藥。否則，不但可能不適應自己的體質(zhì)，還有可能遇到川烏、附子等有毒的藥材，對健康造成極大危害。
10、泡酒的藥材越大塊越好
在藥店所見的藥酒經(jīng)常是將大塊的藥材放在酒里浸泡，據(jù)說這樣泡的酒藥效更好。應將藥材挑除雜質(zhì)、篩選漂洗、晾干，再碾搗、切細，最好制成飲片，再放進酒里密封浸泡。每天搖動一次，一般10～20天后就可飲服。藥量與酒量的比例大約為50克對500克。第一次酒液服完后，還可酌加白酒再浸1次，然后濾去藥渣飲用。過濾后的藥酒應當是澄清明凈的液體，顏色為黃色或深、淺褐色。
11、藥酒浸泡時間越長越好
配置好的藥酒應將酒瓶蓋用膠布密封，置陰涼處存放。一般來說，背陰處是最適宜放置藥酒的地方。但即使溫度、濕度都適宜，藥酒的浸泡時間最多也不能超過兩個月。否則，由于酒精揮發(fā)導致藥酒里的酒精含量低于20%，藥物易發(fā)酵、變質(zhì)和霉變。此外，有些藥物不能浸泡時間過長，如紅花泡制過長久而不去渣，酒色會由清澄變混濁，影響口感。
12、藥酒人人皆宜
藥酒雖好，不對癥、不適量也會有害。曾惠芳指出，藥酒的一般飲用方法是每次飲用10～30毫升，每天飲用2～3次(即飯前1小時內(nèi)、飯后30分鐘內(nèi)、睡前30分鐘內(nèi))，或者依病情及所用藥酒的性質(zhì)、濃度而調(diào)整。應辨證選擇適于自己飲用的藥酒。不善飲酒者可只在睡前飲少許。嗜酒者，飲藥酒也不宜過量。如遇感冒、發(fā)熱、咽喉痛及氣管炎等，均應停服。婦女月經(jīng)多時，活血類藥酒要慎用。另外，高血壓、心臟病、肝臟病、嚴重胃病患者也應慎用。
三、泡藥酒的方法與注意事項
1、酒的選用
一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。推薦閱讀：八種保健養(yǎng)生藥酒推薦
2、浸酒藥材的選用和處理方法
動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動物藥均應棄之不用。
植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應較為干燥，才能保證藥酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!
3、藥酒浸泡的時間
一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。推薦閱讀：家中常備的幾種藥酒以防跌打損傷
另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學反應。
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