包米果是江西贛南地區(qū)最有特色的漢族小吃之一，屬于客家菜。包米果以四季時(shí)蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿卜，配以韭蔥蒜肉泥，吃起來清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤(rùn)滑、料多爽口”而美名遠(yuǎn)揚(yáng)，去江西，早餐首選包米果！
新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食，在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻、揉透，即可烤制。馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似，吃起來既美味又具有民族特色。早上吃這個(gè)，絕對(duì)管飽。
煎餅果子是天津最有名的小吃，飯店酒樓里是吃不到的，一般只有在小吃推車?yán)锊拍芷穱L到煎餅果子的美味！餅皮一定要攤得很薄才好吃，因?yàn)槭请s糧餅，薄了吃著才香脆。
疙瘩湯可是正宗東北佳肴。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。全憑個(gè)人喜好，有人喜歡大粒疙瘩，有人喜歡小粒的。早上來一碗，簡(jiǎn)直美味極了！
北京炒肝是一道著名的漢族小吃，以大腸、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗。炒肝作為北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的重要組成部分，已經(jīng)問世百余年了。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝！
是山東很常見的一種特色面食。山東煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥、蔬菜肉類或山珍海味，就可以大口大口的吃起來。早上吃一個(gè)煎餅，美味又能吃得飽飽的！
胡辣湯是中國(guó)北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn)，口味吃起來微辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合搭配其它早點(diǎn)進(jìn)餐。
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名！以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特點(diǎn)受到人們的喜愛！調(diào)料以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹得淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。
熱干面是武漢頗具特色的早餐小吃。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全！
吃開封灌湯包子，看是一個(gè)重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道，均勻得不行。吃灌湯包子，湯才是排在第一位的，肉餡和面皮都得次之。
大餅、油條、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點(diǎn)的四大金剛。在老上海人的眼里，精致的早餐還不如一份幾十年如一日的粢飯團(tuán)。先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，變成了深受老上海人喜愛的傳統(tǒng)早餐。
湯圓是寧波的招牌小吃，歷史悠久。用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。早上一碗甜甜糯糯的湯圓，也能滿足一上午的能量消耗。
沙茶面是廈門常見的一種早餐，它的做法很簡(jiǎn)單，面條放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐干等輔料，最后淋上特制的湯料，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。
紅油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩，吃起來柔嫩鮮美。類似餛飩，但湯汁微辣濃香。可謂是色香味俱全！
大多數(shù)合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的！先不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的“色”，就讓人眼饞?？境山瘘S色、橢圓形的燒餅上面，臥著星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻，十分好看。再咬上一口，里面有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，滿口生香。
腸粉在廣東是一種隨處可見的街坊美食，非常受歡迎。通常早市很多店家都供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都有供應(yīng)。
燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全。
漢中熱面皮是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個(gè)人口味調(diào)入辣椒油、蒜泥 、味精、鹽、醋、醬油等佐料，吃起來口感軟糯，香辣可口！特別是在早晨，吃熱面皮的人很多，大多數(shù)的店鋪生意都好得不得了!
大名鼎鼎的蘭州牛肉拉面是蘭州著名風(fēng)味小吃，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評(píng)。早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面，連湯都要喝干凈，簡(jiǎn)直美美噠！
重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來全國(guó)知名。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。早上吃上一碗，絕對(duì)元?dú)鉂M滿。
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