導(dǎo)讀：每年秋冬兩季，因?yàn)樘鞖獗容^干燥，此時(shí)一定要多吃一些維生素C、含水量豐富的蔬菜水果來(lái)緩解秋天的干燥，比如黃瓜就是最適合在秋冬兩季吃的蔬菜。而秋冬兩季，因?yàn)樘鞖獗容^冷，市場(chǎng)上大部分黃瓜，都是大棚種植的，而許多菜農(nóng)為了讓黃瓜長(zhǎng)得更快，就會(huì)在黃瓜生長(zhǎng)的途中，給黃瓜打生長(zhǎng)激素，從而促進(jìn)生長(zhǎng)，如果長(zhǎng)期吃打了激素的黃瓜，就會(huì)對(duì)身體有影響，所以我們?cè)谫I黃瓜時(shí)，一定要學(xué)會(huì)分辨哪些黃瓜是打了激素的！
而我家鄉(xiāng)，也是著名的大棚蔬菜的種植基地，所以只要有時(shí)間，我也會(huì)去給親戚幫忙，久而久之，我也知道種植蔬菜的一些竅門的。比如給大家介紹的激素黃瓜，老菜農(nóng)就教給我一個(gè)特別實(shí)用的方法，自從我學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，我去菜場(chǎng)走一圈，就知道誰(shuí)家是賣的激素黃瓜呢。接下來(lái)我就把挑選黃瓜的方法分享給大家，希望大家看完后，以后別再瞎買了。
第一點(diǎn)：看黃瓜的花
不管是什么蔬菜水果，在成熟的過(guò)程中，它的花都會(huì)慢慢變焉，而一些打了生長(zhǎng)激素的黃瓜，由于花受到激素提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種黃瓜個(gè)頭長(zhǎng)得非常大，花還是像剛開的，所以在買黃瓜時(shí)，發(fā)現(xiàn)花沒(méi)有一點(diǎn)焉的痕跡，這種黃瓜肯定是打了激素的。
建議大家買黃瓜時(shí)，最好買黃瓜花變焉了的，這種黃瓜不僅口感是最好的，而且還不含有激素。如果您在菜場(chǎng)上看到所有的黃瓜都沒(méi)有焉的花，大家也不要買，這種黃瓜已經(jīng)長(zhǎng)老了，口感會(huì)比較差。
第二點(diǎn)：看黃瓜刺
黃瓜的表面是有少許刺的，如果黃瓜表面的刺很多，而且還有大量的白色顆粒，并且特別扎手，說(shuō)明此黃瓜也是打了激素的。大家買黃瓜時(shí)，盡量買刺不扎手，而且刺不是特別尖的黃瓜，這種黃瓜的口感是最好的。
第三點(diǎn)：看黃瓜彎曲
黃瓜在成熟的過(guò)程中，如果水分、微量元素、陽(yáng)光不充足，都會(huì)導(dǎo)致黃瓜有一點(diǎn)彎曲，而此時(shí)菜農(nóng)為了讓黃瓜長(zhǎng)得更好看，也會(huì)噴各種激素，促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng)，如果您在菜場(chǎng)買黃瓜時(shí)，看到所有的黃瓜都長(zhǎng)得特別直，這種黃瓜也是打了激素的，大家一定要少買，最好不要買。買稍微彎曲一點(diǎn)的黃瓜都可以，這種黃瓜的口感并不會(huì)很差。
如何分辨打了“激素”的黃瓜？大家可以從黃瓜的花、刺、彎曲程度去辨別，只要滿足以上條件，都是激素黃瓜！本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。
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