對軍事愛好者來說，MRE這詞應(yīng)該不陌生。不過，大多數(shù)人只是簡單地將它與「單兵口糧」畫上等號，實際上MRE的歷史相當有趣。
MRE的全稱是Meal, Ready to Eat，直譯過來就是即食餐，在國內(nèi)也有人將其稱為「單兵自熱口糧」，但其實這是一種錯誤的說法（原因在下文）。
現(xiàn)代MRE的前身是美軍在越戰(zhàn)時期為特種部隊開發(fā)的LRP口糧，它比當時美軍內(nèi)廣泛配發(fā)的「單兵戰(zhàn)斗口糧」（MCI，Meal, Combat, Individual）要更輕便，這主要是因為當時的單兵戰(zhàn)斗口糧還保留著二戰(zhàn)時期的光榮傳統(tǒng)——罐裝。
美軍MRE到底好不好吃？
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在美軍的MRE中，一般包括一份主菜、一份主食和自熱器，以及果醬、口香糖、餐巾紙等雜物，分量也不算少。筆者曾通過朋友得到了一份2019年新版的MRE第22號套餐，主菜是在2018版菜單中并未出現(xiàn)過的燉牛肉——而碰巧這份套餐的舊版筆者也吃過，于是就順理成章地來對比一下。
舊版的22號套餐中，主菜是亞洲牛肉絲配蔬菜，主食是美國版的炒飯。事實上，這份套餐充分證明了中美飲食文化的差異。在充分加熱后，主菜中的牛肉絲還是非常堅韌，并不是很好入口。
老版本的美軍MRE
炒飯的感覺更像是來自某個學中餐的美國人，口味只能說是湊合能吃，和中國自主研發(fā)的、針對中國人口味的自熱口糧沒有可比性。可能是為了保證熱量，這份炒飯挺油膩的，如果沒有加熱恐怕很難入口。
而新版的「燉牛肉」燉的則很爛，幾乎已經(jīng)成了糊糊，而且口味非常重，香氣很濃郁，甚至讓人很難感受到食材本身的味道和口感。當然，這可能是考慮到西方人的口味喜好與東方人存在很大的差異，而這也能保證士兵身體的鹽分和熱量供應(yīng)——畢竟它本質(zhì)還是一份軍糧，而非一頓美餐。
MRE在美軍中是出了名的難吃。有美國士兵在社交網(wǎng)絡(luò)上抱怨：「MRE中最好吃的菜是餅干夾花生醬」。更有趣的是，美軍的MRE曾經(jīng)因為難吃而鬧出過國際笑話——在阿富汗戰(zhàn)爭初期，駐扎在巴格拉姆空軍基地的美軍士兵經(jīng)常偷偷拿5-6份美軍MRE去和法軍換一份法國24小時單兵口糧。
一個版本的MRE
為了黑MRE，有著百年歷史的美國老牌媒體《鹽湖城論壇報》曾邀請了三位「不要命」的美食家和專業(yè)廚師對18款MRE菜單進行試吃，并采用10分制計分。結(jié)果是，沒有一款菜單的評分高于6.0。
到了現(xiàn)在，黑MRE甚至已經(jīng)成為了美軍內(nèi)部乃至全世界的一種「娛樂」，美國海軍陸戰(zhàn)隊也拿自己調(diào)侃「上頭再不撥款，我們就只能吃這見鬼東西了（指MRE）」。
戰(zhàn)斗民族的戰(zhàn)斗口糧
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美軍的MRE雖然不怎么好吃，但它「注水加熱」的設(shè)計的確非常便于在復(fù)雜的戰(zhàn)場環(huán)境下食用，而簡易的包裝也有利于減重攜帶。相比起美國的MRE，俄羅斯的MRE可就要粗獷很多。在此次對比的三款口糧中，俄羅斯的口糧無疑是最豐盛的。
沒錯，你在購物網(wǎng)站上搜到的「俄羅斯MRE」大都是這種外包裝巨大、甚至直接用箱子包裝的。其實，這些并不能算是俄軍的MRE，因為俄軍士兵在戰(zhàn)場環(huán)境下吃那玩意。那玩意實際上是俄軍的24小時口糧，大都在臨時營地和基地內(nèi)食用的，也被俄軍稱為「軟罐頭」。
那東西也沒有自熱裝置，因此它無法被稱為「自熱單兵口糧」（所以并不是所有的MRE都是單兵自熱口糧）。它的加熱方式是包裝內(nèi)自帶的一個折疊小火爐與固體燃料。
明火加熱意味要長時間地生火加熱，很難像MRE一樣「加了水就行」，在時間利用效率上，這款口糧還是落后于美國MRE的。
俄羅斯口糧包括幾個分成小包裝的咸豬肉罐頭、肝醬罐頭、一些肉類主菜罐頭以及小麥面包、零食、果醬、咖啡、茶葉等等。俄羅斯人甚至在里面塞上了帶消毒的餐巾、餐具等一系列亂七八糟的東西，這導(dǎo)致這玩意的重量高達1.75公斤，熱量高達3555大卡。事實證明，這玩意的便攜性還是要比美軍的MRE差上不少。
過于豐盛的俄軍口糧
它的味道毀譽參半，熱衷于俄式口味的人會覺得還不錯，而厭惡這種味道的人則會覺得它巨惡心。它的菜色就是典型的「俄羅斯風味」，大都特別咸也特別油膩，甚至油膩到了俄羅斯大兵熱衷于用這些東西當鍋底、加上自己準備的食材燉一鍋「俄式火鍋」。
有趣的是，美國人對這種新鮮玩意兒很感興趣。吃過俄軍口糧的美國大兵評價它「能夠與歐洲國家口糧相提并論?！共贿^俄羅斯口糧價格太貴，高達60美元，遠超美軍的MRE。
箱裝的俄羅斯口糧
當然，如今俄羅斯也有了和美國MRE類似的「一餐量自熱口糧」，分量也縮水到了和美軍MRE類似的水平。但實際上，它的本質(zhì)仍然和那些24小時口糧一樣，是典型的重口味俄式口糧。
值得一提的是，在中國購買俄羅斯口糧要比在美國購買廉價得多，甚至可以說是物超所值。如果想嘗試一下各國的軍糧，俄羅斯口糧不失為一個不錯的廉價選擇。但不論是否愛吃，它的高熱量都會讓一個缺乏運動的人迅速發(fā)胖，這點還請牢記于心。
來自地獄的口糧
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如果說美軍的MRE已經(jīng)成了一種梗，俄軍的MRE則物超所值的話，那么只有一個國家的口糧能夠稱得上「來自地獄」。它就是英國的24小時單兵口糧。
單從加熱設(shè)計來看，如果說美軍開創(chuàng)的注水自熱設(shè)計是世界上最先進的，俄軍的折疊小爐子是最有「野營風味」的，那么英軍的口糧絕對是最反人類的。筆者翻遍了英軍24小時口糧的包裝，找到的唯一用于加熱的道具，是幾根火柴。
英軍口糧的14個套餐中，筆者沒敢嘗試被英軍大兵避之不及的「全素套餐」，而是折中地選擇了2號套餐。
英軍的24小時口糧包括早餐和晚餐，而且菜色繁多。于是筆者先嘗了一下作為早餐的雞肉香腸燉豆子。燉豆子算是英國的傳統(tǒng)菜色，蘇格蘭人尤其熱衷于燉豆配烤餅。筆者原以為英國人再怎么樣也不會把自己的傳統(tǒng)菜搞得一團糟，但事實證明是我錯了。
英軍口糧
在加熱過的情況下，雞肉香腸的咸味是有了，但香味是一點沒感受到，甚至還有一些腥味。而燉豆子的口感極為粘稠、厚重且多油，在熱著吃的情況下都很難下咽，更何況冷食。
不止是筆者，有不少英軍大兵公開批判英國軍糧「簡直就是地獄來客的杰作」，甚至有人調(diào)侃稱：「為什么不送給女王嘗一嘗？」可見這玩意究竟有多遭人厭惡。當然，雖然主菜味道難吃，但它的熱量還是合格的——戰(zhàn)斗民族的24小時口糧熱量有3550大卡，而英軍的口糧則高達5000大卡。
此外，在各種亂七八糟的小配件和小零食上，英軍做得挺完善，從餐巾紙到凈水藥片一應(yīng)俱全，還附贈了好幾種飲料，味道還挺好喝……但話又說回來，誰會沒事干想吃這玩意。
總結(jié)
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如果非要分個高下，那么美軍和俄軍的口糧味道其實半斤八兩，但美軍在自熱設(shè)計和便攜性上要更勝一籌。其實，不論是哪個國家，對單兵口糧的口味做出過高的要求本就是吹毛求疵，因為這些軍用口糧的設(shè)計目的本就是「快捷地填飽肚子」，而非為一線士兵提供全套美食。
那些對自家單兵口糧各種抱怨的大兵，實際上也并非是真的滿腹怨懟——更多的時候，對MRE的調(diào)侃只是一種玩笑和無奈。而對于身為一般群眾的大多數(shù)軍事愛好者來說，MRE也只是一種「可以嘗試的事物」，而非真的用于代餐的食物。
美國大兵吃MRE版披薩
但是，英軍口糧是真的很難吃。
本文參考部分外國士兵和買家對不同口糧的態(tài)度以及筆者個人經(jīng)歷，不代表所有人的意見，畢竟口味這東西很主觀，好不好吃還得是自己吃了以后才知道。
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