1.平素怕冷，腰腿酸軟疼痛，頭昏耳鳴，小便次數(shù)增多，屬于腎陽(yáng)虛衰，宜服胡桃仁散。取核桃仁500克、補(bǔ)骨脂15克，先將核桃仁搗爛，補(bǔ)骨脂用酒蒸過(guò)，然后共同研成細(xì)末，加蜂蜜調(diào)勻。每次服20克，每日2次。
2.平素怕冷，咳嗽氣促，咳痰清稀，氣短乏力，屬于肺腎陽(yáng)虛，宜服胡桃人參湯。用核桃仁20克、人參6克、生姜3片，水煎服。慢性支氣管炎、肺氣腫以及哮喘緩解期的病人，只要有以上肺腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)，即可服用此方。
3.大便干燥，排便困難，可用核桃仁、黑芝麻各500克共同搗爛如泥，每日早晚用蜂蜜水沖服30克?；加醒辣举|(zhì)過(guò)敏的病人，一遇冷、熱、酸、甜飲食，便有一種酸溜溜的感覺(jué)，十分難受，嚼食核桃仁，有較好療效。每次嚼兩個(gè)核桃，每日3次，連續(xù)一周；在嚼食的過(guò)程中，嚼的時(shí)間越長(zhǎng)，療效越好。
4.核桃養(yǎng)顏粥，著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳，生前尤愛(ài)美容食品核桃粥，因而皮膚舒展，面潤(rùn)細(xì)嫩。核桃粥的制法是：將黃豆500克，白芨20克，一起炒熟，磨成粉狀，備用。煮粥時(shí)取大米60克，核桃仁（搗碎）30克，再加入黃豆白芨粉30克，冰糖適量，熬成糊狀，每日服用1次。
5.核桃仁燉蠶蛹，是民間常用的養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)品。每次取核桃仁40克，蠶蛹50克（略炒），冰糖30克，隔水燉服，每日1劑。長(zhǎng)期服食可使皮膚細(xì)膩光滑，清除皮膚色素沉著，防止皮膚老化，對(duì)唇甲無(wú)華、須發(fā)早白、面色萎黃等有特效。
6.頭發(fā)從此變?yōu)鹾冢春颂胰?、炒黑芝麻?00克，何首烏50克，共研細(xì)末，加蜂蜜適量調(diào)成糊狀，每天早晚開(kāi)水沖服2湯匙。久服，有益血潤(rùn)膚、容顏悅色之功效，可使人精神煥發(fā)，面色紅潤(rùn)，頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
7.慢性氣管炎和哮喘患者療效極佳核桃仁不但是駐顏美容之佳品，而且是溫腎益肺定喘之良藥?！稘?jì)生方》中的“人參胡桃湯”，用人參10克，胡桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1劑，適用于肺腎不足之虛喘，咳喘不已，睡臥不寧者。
8.《中醫(yī)驗(yàn)方匯編》載方：胡桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。將前3味搗如泥，后入蜂蜜熬成膏，每日早晚各服10克。長(zhǎng)期服用，有扶正固體，補(bǔ)腎斂肺，定喘止嗽之功。
核桃仁、黑芝麻兩味研碎和服，堅(jiān)持服用可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，日本學(xué)者稱(chēng)之為改變皮膚粗糙的最佳食物
