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八珍豆腐 

 用料 

老豆腐 一塊，鮮筍 一根，胡蘿卜 半根，青豆 一小把，口蘑 兩三個，香菇 兩朵，花生 少許，木耳 少許，姜 兩片，鹽 1/2小匙，生抽 2小匙，冰糖 2塊，白胡椒粉 1點點

 做法 

? 老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片（大概就行），如果水分多，最好用廚房紙巾吸下水。平底不粘鍋燒熱，多下點油，把豆腐擺入小火煎至一面金黃，然后翻面煎另一面，盛出待用。

? 鮮筍去殼切段，胡蘿卜切片，香菇口蘑切塊，速凍青豆解凍，黑木耳泡發(fā)。

? 鍋燒熱下少許油，下生姜煸香，下花生胡蘿卜翻炒，接著下香菇口蘑木耳筍同炒至9成熟，下入煎過的豆腐還有解凍好的青豆翻炒一下。

? 加入一碗水到鍋中，加鹽、生抽、冰糖、白胡椒粉調味，小火繼續(xù)加熱，讓豆腐吸飽湯汁然后大火收一下汁即可出鍋。

 松仁玉米 

 用料 

玉米 一根，松仁 少許，黃瓜 少許，胡蘿卜 少許，鹽、蔬果粉、淀粉適量

 做法 

? 現將玉米煮熟，剝下玉米粒，備用。

? 松仁放在鍋中炒熟備用。

? 鍋中放少許油，放入玉米，黃瓜丁，胡蘿卜丁一起翻炒，放入少許鹽、蔬果粉調味，水淀粉勾薄芡，最后撒入炒好的松仁即可。

-金針菇拌荷蘭豆 

 用料 

荷蘭豆170克，金針菇150克，紅椒30克，生姜、鹽、植物油適量，醬油2湯匙，素蠔油半湯匙

 做法 

? 荷蘭豆洗凈去筋切絲，紅椒切絲，生姜切絲，金針菇切去根部洗凈

? 金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干

? 荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干

? 油鍋把姜絲炒香后，加入醬油、鹽、素蠔油調勻后關火

? 把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了

香菇炸醬面 

 用料 

香菇5朵，豆腐泡5塊，天貝醬80g，甜面醬50g，玉米油少許，黃瓜、掛面適量

做法 

? 干香菇泡發(fā)切碎，豆腐泡切碎

? 天貝醬和甜面醬倒進碗里加200g水攪勻

? 熱鍋冷油爆香花椒，然后把花椒撈出

? 倒入豆腐泡香菇碎翻炒

? 把調好的醬汁倒進去，小火燉到湯汁濃稠

? 盛出，煮面

? 黃瓜擦絲，一勺醬，一點花生碎，開吃～

 素炒滑菇 

 用料 

滑菇350克，紅辣椒2個，芹菜2棵，生姜、植物油、鹽、調味粉適量

 做法 

? 把材料類紅辣椒和芹菜切好備用

? 做鍋上火入油炒香姜末

? 倒入洗好的滑菇翻炒

? 待快起鍋的時候倒入辣椒和芹菜繼續(xù)翻炒

? 調入適量鹽和昆布粉即可

 清炒南瓜

南瓜1個，姜小塊，植物油、鹽適量

做法 

? 將南瓜洗凈，去皮切塊，姜切絲

? 熱鍋冷油，入姜絲炒香

? 入南瓜塊，翻炒

? 南瓜翻炒均勻后入冷水，水不要沒過南瓜

? 大火燒開，中火蓋上鍋蓋燜煮20min

? 鍋里的加入鹽，繼續(xù)煮，收汁就可以了

冬瓜木耳湯

 用料 

冬瓜一塊，干木耳兩把，干花菇一把，紅棗一把，枸杞半把，鹽、香油適量

 做法 

? 冬瓜去皮切塊

? 將木耳，花菇和紅棗，枸杞用溫水泡發(fā)半小時

? 將泡好的木耳去掉根部后將水分濾干

? 將所有食材放入電壓力鍋

? 加水沒過食材就好，因為電壓力鍋不會流失水份的

? 把按下“湯”按鈕，就可以等待美味出鍋

? 出鍋后滴入香油，鹽適量！美味養(yǎng)顏湯就好啦！