為使花卉生長良好，除了需要理想的光、溫、水、土外，還要有足夠的養(yǎng)分。俗話說“水是命，肥是勁”，說明了肥料對(duì)花卉生長的重要性。尤其是盆栽花卉，由于盆內(nèi)泥土比較少，肥力有限，難以一直滿足花卉在生長過程中對(duì)養(yǎng)分的需求，因此在花卉的各個(gè)不同生長發(fā)育階段，必須及時(shí)添加肥料。
1、肥料的種類與作用
（1）肥料的種類
①有機(jī)肥料。主要指各種動(dòng)物和植物體等，經(jīng)過一定時(shí)期發(fā)酵腐熟后形成的肥料（其中包括經(jīng)過加工后的豆?jié){、菜子餅等）。有機(jī)肥料的特點(diǎn)是：肥效遲緩，但肥勁持久，養(yǎng)分完全，而且有改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的功效。宜作基肥，也適合作追肥。
②無機(jī)肥料。主要指化學(xué)肥料，也稱礦物質(zhì)肥料，如尿素、過磷酸鈣等。市場上供應(yīng)的顆粒、片?；蛞后w肥料等，大部分都屬無機(jī)肥料。其特點(diǎn)是：肥效迅速，但時(shí)效較短。宜作追肥。
（2）肥料的作用：植物生長所需要的各種營養(yǎng)元素，約有90多種，其中主要的有10多種，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等。這10多種元素中萬以氮、磷、鉀三種元素最為重要。這三種元素的功能各不相同，但又有密切聯(lián)系，缺一不可。
①氮肥作用。氮（N）是構(gòu)成植物蛋白質(zhì)的主要成分，它主要的作用是促進(jìn)葉的生長。
②磷肥作用。磷（P）是植物細(xì)胞原生質(zhì)的重要組成部分，也是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物合成過程中不可缺少的元素。它能促使花芽分化和開花結(jié)果，使之花大、色艷、果碩。
③鉀肥作用。鉀（K）能促使花卉形成纖維素和木質(zhì)素，使花卉莖桿粗壯，提高抗寒和抗病能力。缺鉀時(shí)植株莖桿柔弱而易倒伏，葉片小并同現(xiàn)皺縮，葉尖邊緣枯焦。
2、肥料的來源
（1）自制有機(jī)肥料：
①家庭中每天揀剩下來的菜葉、豆殼、瓜果皮、中藥殘?jiān)?、淘米水等，放入缸?nèi)或壇內(nèi)，加水浸泡、密封，讓其發(fā)酵腐爛，約兩三個(gè)月后，肥水發(fā)黑，就是主要的氮肥。
②把變質(zhì)不能吃的黃豆、芝麻、花生米、奶粉，以及豆餅等，敲碎或炒熟后裝入瓶內(nèi)，加水浸泡，用瓶蓋蓋緊，發(fā)酵腐熟后的汁液，也是含氮量很高的肥料。其中將豆腐渣匯制成養(yǎng)花肥料，其方法如下：把豆腐渣放入有蓋子的塑料壺內(nèi)，加水為豆腐渣的1.5倍，然后旋緊蓋子密封。待其發(fā)酵腐熟后，就可攙水作養(yǎng)花的追肥用。漚制時(shí)間一般為半年到一年，攙水濃度可視需要而定，一般為10-20倍。
③把魚鱗、魚肚腸、蟹蝦殼、雞鴨鴿的羽毛、毛發(fā)，以及洗魚、蟹、蝦等的水，倒入缸內(nèi)或壇內(nèi)密封，經(jīng)過發(fā)酵腐爛之后，也是很好的肥料。再攙水稀釋后即可使用。這種肥料濃度較高，營養(yǎng)元素豐富多樣，適用于開花結(jié)果的花卉。
④把吃剩的牛奶、豆?jié){殘汁，蛋殼中洗刷下來的蛋清等，用水稀釋沖淡后，可當(dāng)即澆入已干的盆土內(nèi)，在盆內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵分解，被花木根部吸收?；?qū)⑦@些殘汁攙水后，灌下瓶中，蓋緊瓶塞備用。但必須注意，不論是牛奶還是豆?jié){殘汁，一定要用水稀釋后再施入，切勿直接倒入，否則濃度太高，倒入盆內(nèi)后表土容易板結(jié)，而且會(huì)孳生害蟲，還有礙衛(wèi)生。有人把蛋殼覆蓋在盆內(nèi)的表土上，這樣容易滋生蟲害，還有礙美觀，不宜提倡?？蓪⒌皻で盟楹笕肱柰林?，以補(bǔ)充鈣元素。此外，吃剩下來的茶葉，也不要覆蓋在盆土上面，因?yàn)槿站脮?huì)發(fā)霉結(jié)塊，也不利于衛(wèi)生和花卉的生長。
⑤可把活殺的豬、羊、雞、鴨、黃鱔等的新鮮血水，攙水澆水，或攙水發(fā)酵后使用。
⑥可在煮肉、雞、鴨等時(shí)，把上浮的一層泡沫取出冷卻后，澆入花盆內(nèi)。
⑦把肉骨頭及雞、鴨、魚和黃鱔等骨頭（注意，不要放鹽，鹽含氯，絕大部分花卉為忌氯作物），用高壓鍋燒酥后，曬干搗碎，就是含磷為主的上等肥料。即可鋪在表層土內(nèi)，又可與土拌和后（上述肥料與土的比例為1：20），作為基肥，或用塑料袋扎緊后保藏備用。
⑧把木柴、木屑或稻草、野草等燒成灰后，酌量與土拌和后上盆種植。此是以鉀為主的肥料，亦可與其他肥料混合為液體后，進(jìn)行根外施肥。
自制有機(jī)肥料的特點(diǎn)是肥力時(shí)間長，肥效高，能改變土壤結(jié)構(gòu)。但在制作肥料的過程中，一要注意瓶、缸、壇口的密封，防止生蛆或臭氣外溢，影響衛(wèi)生。如在制作時(shí)，加入橘子皮等，可減少臭味。二要注意浸泡、漚制的肥料，一定要待其發(fā)酵腐熟后再攙水使用，泡制的時(shí)間越長，其臭味也越淡。切不可用生肥澆盆花，也不宜在室內(nèi)使用。三要注意周圍鄰居關(guān)系，特別是住在城市里弄、公房的，在施肥時(shí)更應(yīng)講究衛(wèi)生，既要花芳香，也求肥不臭。
（2）無機(jī)肥料：無機(jī)肥料即化肥。
①單一化肥。如尿素、硼酸、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等，這類化肥多用塑料袋小包裝。其優(yōu)點(diǎn)是使用方針，按比例加水溶解后就可配成液體使用，肥效較快。但缺點(diǎn)是肥效持續(xù)時(shí)間不久，容易造成盆花短期徒長，且用量不易正確掌握，長期使用會(huì)引起盆土板結(jié)。
②全元素顆?；?。此為以科學(xué)方法，全部用化肥配制而成的顆粒肥料或液體肥料，其成分主要是氮、磷、鉀。根本不同需要，可配成觀葉型、觀花型和觀果型等化肥。
③全元素復(fù)合顆粒肥料。簡稱有機(jī)復(fù)合肥。這是一種以科學(xué)的配置方法，用動(dòng)植物發(fā)酵肥（即有機(jī)肥料）與磷酸二氫鉀等化肥配置而成的復(fù)合顆粒肥料，內(nèi)含氮、磷、鉀為主的肥料成分。有促葉促莖花肥、促花促果花肥和壯枝復(fù)合花肥等。
這種顆粒肥料的優(yōu)點(diǎn)是衛(wèi)生、無臭，多數(shù)可供盆花追肥使用，也適用于室內(nèi)盆花。施用時(shí)可按說明書介紹的用量，撒于盆土表層或埋入盆周邊約1-1.5厘米深的土中。但在選購時(shí)，應(yīng)注意生產(chǎn)單位的名稱、地址（或電話）、肥料成分、使用方法等，以防假貨。
3、施肥方法
施肥可分基肥和追肥兩種。基肥，是指在種植花木之前，先把有機(jī)肥料或無機(jī)肥料加入地栽的土穴內(nèi)，或拌入地栽的新土內(nèi)，盆栽的加入盆的基部或拌入新土內(nèi)。目的是提供花木生長所需要的基礎(chǔ)營養(yǎng)，并改良土質(zhì)。“追肥”，是在各種花木的各種不同生長階段，及時(shí)追施含各種不同元素的有機(jī)或無機(jī)肥料，以提供其生長所需，并獲得葉、花、果的全面發(fā)展。盆花施肥，應(yīng)按各種花卉的不同習(xí)慣、不同生長階段，適時(shí)適量地合理應(yīng)用氮鉀肥料。
（1）注意不同的施肥對(duì)象：
①觀葉植物的施肥。以觀葉為主的植物，如松、柏、鐵樹、巴西木、發(fā)財(cái)樹、花葉萬年青、竹芋、綠蘿、合果芋、朱蕉、桃葉珊瑚、黃楊，以及雀梅、榆樹樹樁等，只要在生長期中，各追施氮鱗鉀結(jié)合、以氮為主的肥料1-2次即可?？上喔?0-15天施一次，不需要加過多的磷肥。但對(duì)一年中多次生長枝葉的觀葉植物，如龜背竹、棕竹、橡皮樹、花葉芋以及文竹、吊蘭等，在生長期中肥料要多一些，應(yīng)增加追肥次數(shù)，或每月施肥1-2次。
②觀花植物的施肥。以觀花為主的植物，因其既需長葉，又要孕蕾和開花，故需要的肥料較多，如山茶、杜鵑、蘭花等。此外，還要講究營養(yǎng)元素的搭配。抽枝長葉時(shí)，應(yīng)施入以氮為主的肥料1-2次，每隔10天左右施一次，以促使枝葉茂盛，增加發(fā)花機(jī)會(huì)；花芽分化、花蕾形成及開花前的生長階段，應(yīng)施氮磷結(jié)合、以磷為主的肥料1-2次，否則難孕蕾，亦難開花。
對(duì)一年中多次開花的，如月季、米蘭、茉莉、扶桑、小石榴等，由于開花次數(shù)多，本身消耗的養(yǎng)分也多，多次花謝后必須及時(shí)追施以磷為主的肥料1-2次。如果肥料不足，本來能多次開花的，結(jié)果只開了一次，就難再開第二次了。
對(duì)一年中只開一次花的茶花、杜鵑花、菊花等，除了花前花后應(yīng)施肥外，在盛花期最好不要施肥，否則會(huì)引起花朵過早凋謝。但在含苞待放時(shí)，施入極稀薄的氮磷結(jié)合薄肥1-2次，能促使花大色艷，更逗人喜愛。不過肥量不能過濃，太濃了反而會(huì)使花蕾枯蕉。
③盆栽果樹的施肥。盆栽果樹的肥料要求又比觀花植物為高。如金橘、葡萄等，既需要生長枝葉的肥料，又需要開花和孕果的營養(yǎng)，在幼果長大到成熟的過程中，也需要一定的養(yǎng)分。因此，盆栽果樹，除應(yīng)施入基肥外，在各個(gè)不同的生長階段，都應(yīng)合理搭配營養(yǎng)元素，及時(shí)施入追肥，才能生長良好，開花結(jié)果。如果肥料不足或營養(yǎng)元素搭配不當(dāng)，就不易開花結(jié)果。有的雖然結(jié)了幼果，最終還是導(dǎo)致幼果枯黃脫落。
（2）注意肥料的用量：由于花卉種類不同，生長習(xí)性不一，它們對(duì)肥料的吸收能力也不完全一樣。如米蘭、茉莉、月季、小石榴等，由于開花次數(shù)多，生長力和吸收肥料的能力都比較強(qiáng)，施肥的濃度可略高一些，一般以3份有機(jī)肥料濃汁兌7份水稀釋后施用。杜鵑花、茶花、蘭花等雖也好肥，但吸收肥料能力較前者為弱，可以采取薄肥多施的方法，如果肥料過濃了，反而會(huì)造成肥害，一般為1-2份有機(jī)肥料濃汁兌8-9份水稀釋后澆入，施肥的間隔時(shí)間可在10-15天之間。
在掌握肥料的用量時(shí)，不能機(jī)械化、絕對(duì)化。大株花卉或生長比較旺盛的盆花，肥料濃度可稍高一些。平時(shí)生長不良的，濃度應(yīng)該代一些；嚴(yán)重生長不良的，還應(yīng)暫停施肥，否則這些不健康的花卉吃了“補(bǔ)藥”后，反而會(huì)造成肥害。同時(shí)，還可參考葉色變化來決定是否需要施肥。如葉色濃綠光亮或者葉片呈下垂?fàn)?，說明該花不缺營養(yǎng)，不必再施肥。此外還應(yīng)注意，對(duì)自制的有機(jī)肥料，一定要完全發(fā)酵腐熟后才可施用，其標(biāo)準(zhǔn)一般是肥汁呈黑色。如施入未經(jīng)發(fā)酵腐熟的生肥，輕則會(huì)灼傷花卉根系，使葉片枯焦，重則會(huì)引起死亡。
（3）注意肥料的成分：施用化肥時(shí)，一定要弄清肥料所含的氮、磷、鉀成分。根本花卉生長的各個(gè)不同階段，要區(qū)別施用。化肥的用量，應(yīng)掌握“寧淡勿濃”的原則，同時(shí)按照各種花卉的生長習(xí)性、吸肥能力，植株大小以及生長狀況的好壞，區(qū)別施用，切不可機(jī)械地以盆的大小來定量。
（4）缺鐵時(shí)怎樣用肥：茶花、杜鵑花、梔子花等，常會(huì)出現(xiàn)因缺鐵而引起的“黃化病”，這時(shí)可在有機(jī)肥料中加入0.5-1%的硫酸亞鐵（1千克肥水中加入5-10克硫酸亞鐵），攙水后，每周1次，施用2-3次，能使黃葉返青。但有些是真菌病或盆土過濕、過干致病的，如果不斷地使用硫酸亞鐵，反而會(huì)加重病情。
（5）怎樣應(yīng)用基肥：供室內(nèi)觀賞的觀葉植物，耐陰性較強(qiáng)，一般無須施基肥，更不用施入以磷為主的基肥。可在翻盆換土?xí)r，在土中拌入少量豆餅屑等有機(jī)干肥，也可在生長期施入液體化肥，或在表土上撒入顆粒肥料。賞花觀果的花卉，可施以基肥，通常在翻盆換土?xí)r進(jìn)行。將發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料拌入新土（新土9份，發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料1份），施入盆內(nèi)。還有一種方法是在翻盆換土?xí)r，將上述有機(jī)肥料放入盆底，再鋪上一層細(xì)泥。采用這種方法時(shí)，一定要注意放入的有機(jī)肥料寧少勿多，而且肥料一定要經(jīng)過發(fā)酵、腐熟，否則花卉不僅不能獲益，反而會(huì)灼傷根系，甚至造成葉焦枝枯后逐漸死去。
（6）注意根外施肥的應(yīng)用：根外施肥即葉面施肥，一般均用化肥。其方法是：將化肥溶解于水中，噴灑在花木葉片正反兩面。因花卉葉片有細(xì)孔，肥料能由此進(jìn)入植物內(nèi)而被吸收。根外施肥的常用化肥及其濃度，一般多作為花卉生長期追肥方法的補(bǔ)充。但應(yīng)注意施用次數(shù)不宜過多，施肥濃度也不能過高，以防肥害
（7）注意施肥時(shí)間：一般宜在晴天或陰天的夜晚。施肥前盆土要偏干些，或松一次土。防止在盆土過濕或下雨前施肥，以免肥料流失，造成肥害。施肥后的次日，澆一次水，使肥料更好地滲透于土壤中，便于吸收。
（8）剛上盆的花木不宜馬上施肥：剛上盆種植的花木，不論是帶泥團(tuán)還是不帶泥團(tuán)的，都不要急于施肥。待服盆恢復(fù)生機(jī)后，再按生長需要追肥，以防欲速則不達(dá)，影響花卉生長。
（9）造成肥害時(shí)的挽救措施：如因施肥不當(dāng)，或肥料過濃而造成肥害時(shí)，如發(fā)現(xiàn)早，可及時(shí)浸水“灌腸”，或從盆中倒出花卉泥團(tuán)，去除舊土重種。如發(fā)現(xiàn)遲，則難以挽回。
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