一碗肉丁一碗菜，過個葷香四溢的周末。

原材料：四季豆、五花肉丁。

配料：?香菇、干紅辣椒、橄欖菜、姜、蒜。

調(diào)味料：鹽、白糖、料酒。

做法：

1.四季豆摘去兩端，洗凈切一厘米的丁，香菇去蒂切丁，?姜蒜切末、干紅辣椒剪成小塊。

2.鍋內(nèi)燒熱水，下四季豆焯水至5成熟。

3.四季豆撈出后過涼水。

4.?起油鍋，姜蒜，紅辣椒爆香。

5.放入五花肉丁煸炒，放白糖、料酒。

6.肉丁變白時放入香菇同炒。

7.放入橄欖菜炒香。

8.放入焯過的四季豆，放入鹽，炒熟即可出鍋。?

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