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【香辣牛肉醬】美味的米飯殺手(附中學生營養(yǎng)早餐系列八)

【香辣牛肉醬】美味的米飯殺手(附中學生營養(yǎng)早餐系列八)

(2014-12-08 00:11:33)

   周六,去海邊逛了逛,糾結了一周的念想,終于塵埃落定。無法探究決定的對錯,就珍惜這美麗的遇見。生冷的海風,溫暖的陽光,熱鬧的集市,淡淡的惆悵。離家一天,兒子自己安排吃中晚飯,自己去上補習班,有條不紊地??粗鴿u漸長大自立的孩子,有點欣慰。

   周日,難得的閑暇,整理了電腦文件夾,看到許久以前做的香辣牛肉醬,可惜拍的成品都不見了,就拿張丑丑的圖片湊和下。不過,這醬味道真的不錯,拌面、就飯兩相宜。喜食牛肉的童鞋可以試試。

 


     

  一、所需材料:牛里脊肉400克,六月鮮豆醬500g,尖椒100克,小米椒25克(如果喜歡吃更辣一點的,可以多加點小米椒),玉米油60g,蒜些許,小蔥數(shù)根,姜末少許,糖40g。

   

二、制作過程

   1、將姜、蒜切碎成茸;
   2、牛里脊肉剁碎;
   3、將兩種辣椒都剁碎;
   4、油熱之后下姜蒜沫炒變色,再加蔥沫;
   5、再下牛肉碎下去翻炒;
   6、待牛肉炒至變色后下辣椒翻炒;
   7、將辣椒與牛肉炒勻后,加入六月鮮豆醬,小火翻炒;
   8、等牛肉醬變得濃稠后,加入糖炒勻,置涼后起鍋裝瓶。


牛肉醬拌面,味道也是一流滴!

   

更新一周的早餐,點擊下面彩色文字可以看到做法哦!

          


   1、周一:冬瓜魚丸粥(將蘿卜換成冬瓜即可),雞蛋煎餅,小番茄

         


   2、周二:紅米粥,煎蛋,全麥豆沙包,魚松,卷心菜

 


   3、周三:抹茶栗泥戚風卷(將香腸換成栗子泥即可),甜玉米,哈密瓜,牛奶

    4、周四:地瓜粥,粉蒸肉,巧克力蛋糕,蛋,青棗

   5、周五:紅豆粥,培根薯球(將蝦換成培根),沙丁魚,蛋,香蕉

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