五常位于黑龍江省南部，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，原始森林植被豐富、空氣清新、擁有世界僅存的三大黑土區(qū)之一，土壤天然有機質(zhì)含量高，終年山泉水自流灌溉、日照充沛、晝夜溫差大、無霜期長。
這就為五常大米創(chuàng)造了不可復(fù)制的自然條件。
有一種叫做稻花香的水稻，秧苗能散發(fā)出一種香氣，在稻田中就能聞到香味，產(chǎn)出的大米也香，做好的米飯能散發(fā)出特殊的清香，因此得名“香米”。
稻花香以其獨有的“生米自然清香、米飯甘甜適口、冷飯不回生”等特點，自古即享有“五常米、帝王糧”之美譽。
《舌尖上的中國2》第三集《時節(jié)》播出后，五常大米倍受追捧，其被譽為“中國最好的稻米”。
用這種大米煮好的米飯香糯彈牙，入口回甘；這種大米享譽全球，是目前最高檔的大米之一。
我用上好的五常靚禾香米做了美味的【韓國拳頭飯】，家人吃了都贊不絕口。拳頭飯，其實是???，翻譯過來就是拳頭飯，因為是有拳頭那么大的飯團(tuán)，而且跟紫菜包飯的味道不一樣，里面有餡兒的，味道特別棒。
食材：米飯300克、芝麻8克、培根50克、韓國辣白菜50克、雞蛋1只
做法：
1、將米飯和芝麻一起拌勻，把培根、辣白菜切碎丁備用。
2、鍋里熱油分別放入培根、辣白菜碎丁爆炒出鍋，模具下層鋪滿米飯壓實，再裝入一些米飯從中間挖個洞。
3、米團(tuán)中間的洞里塞滿炒好的培根和辣白菜，壓緊壓實再蓋上一層米飯，再壓一層米飯壓平脫模。
4、雞蛋打散，用刷子刷在飯團(tuán)頂部，預(yù)熱烤箱200度烤10分鐘即可。
