火棘又稱救軍糧、水杈子。薔薇科,常綠灌木,是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物,以果實(shí)、根、葉入藥,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的觀果植物。<br> 火棘的果實(shí)只有黃豆般大小,形狀圓形,它們成團(tuán)成團(tuán)集中生長(zhǎng),十分繁密。秋天,火棘成熟后,鮮紅鮮紅,尤其在陽光照射下,更是紅得鮮艷奪目?;鸺?dāng)?shù)厝擞纸兴熬让Z”,因?yàn)檫@種小果實(shí)也可以吃,其味酸中帶甜,并有淀粉感。從前,山里人糧食歉產(chǎn)時(shí),秋日火棘成熟后,山民們就要到山里采摘火棘果,采回后用竹箕涼曬干,然后磨成粉面,儲(chǔ)藏至來年青黃不接時(shí),煮粥時(shí)將火棘面加添到粥中,以度糧食不夠吃的饑荒季節(jié)。
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