八大窯系中，還有南方的四個(gè)窯系：景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、建窯和越窯。
二、南方窯系
5.景德鎮(zhèn)窯
景德鎮(zhèn)窯位于今江西省景德鎮(zhèn)市，因其地屬古饒州，故北宋前期尚稱饒州窯。后因宋真宗景德初年燒制的瓷器之精美聲顯于世，而以皇帝年號(hào)改稱今名。景德鎮(zhèn)窯自唐代起即燒制青瓷，至北宋時(shí)制瓷技術(shù)漸趨成熟以燒制青白瓷為主。
景德鎮(zhèn)青白瓷在宋、元時(shí)期曾行銷海內(nèi)外，深受人們喜愛(ài)，因此在南方地區(qū)形成了一個(gè)以景德鎮(zhèn)湖田窯為代表的龐大的青白瓷生產(chǎn)體系。主要窯口還有江西南豐白舍窯、吉安永和鎮(zhèn)窯、安徽繁昌窯、廣東潮安窯、福建德化窯、泉州碗鄉(xiāng)窯等。
6.龍泉窯
龍泉窯位于浙江龍泉，故名。它開(kāi)創(chuàng)于三國(guó)兩晉，宋朝達(dá)到鼎盛，結(jié)束于清代，生產(chǎn)瓷器的歷史長(zhǎng)達(dá)1600多年，是中國(guó)制瓷歷史上最長(zhǎng)的一個(gè)瓷窯系。它的產(chǎn)品暢銷于亞洲、非洲、歐洲的許多國(guó)家和地區(qū)，影響十分深遠(yuǎn)。
北宋時(shí)期，隨著越窯青瓷的漸趨衰落，在浙江龍泉的青瓷逐步興起，最后取而代之。龍泉窯亦以燒制青瓷聞名于世，窯址主要分布在今浙江省龍泉縣大窯、金村周圍。
到南宋晚期，浙江慶元、運(yùn)和等縣以及江西吉安、福建泉州等地，也相繼制造具有龍泉風(fēng)格的青瓷，從而形成了龍泉窯系。這時(shí)期是龍泉窯的鼎盛期，主要燒制兩種精美瓷器：白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷。
元代時(shí)，其他青瓷窯口漸趨衰落，唯獨(dú)龍泉窯仍有發(fā)展。
明代中葉以后，龍泉窯漸趨衰落，至清康熙年間消失。
在七八百年的燒造歷史中，龍泉窯創(chuàng)造了品種豐富、藝術(shù)價(jià)值極高的傳世瓷器。
鑒賞要點(diǎn)：龍泉青釉可分成石灰釉和石灰堿釉兩大類。
北宋青瓷施石灰釉，釉層薄而透明，光澤較強(qiáng)。能清晰的映出刻劃紋飾，因而北宋龍泉青瓷多以刻花、劃花為飾。早期產(chǎn)品胎薄而較白，施淡青釉，器物以盤、碗、壺為主。中期以后胎呈灰或淺灰色，釉色青黃;裝飾普遍使用刻花，輔以篦點(diǎn)或篦劃紋，器物以盤、碗、瓶、執(zhí)壺為主。
南宋以后施石灰堿釉，釉層厚，柔和淡雅。南宋胎色白，深中泛灰。除繼續(xù)生產(chǎn)北宋原有器物，出現(xiàn)了鼎式爐、盆、渣斗、膽式瓶、五管瓶等等。南宋龍泉青瓷多用堆貼、浮雕裝飾。
元代造型高大，胎體厚重胎色與南宋基本相同，釉色青中泛黃。裝飾采用劃、刻、印、貼、鏤、堆等多種方法，以劃花為主，并出現(xiàn)了褐色點(diǎn)彩。器物普遍飾有花紋，紋飾題材多種多樣，以云龍、飛鳳、雙魚等多見(jiàn)。
明與元代基本相同，但趨于粗糙。胎較粗,釉色青灰,釉薄而透明，光澤較強(qiáng)，盤、碗器底一般不施釉。器物以高足杯、菊瓣紋碗、玉壺春瓶、執(zhí)壺、蓋罐多見(jiàn)。紋飾有人物故事及花托吉字、福、壽、金玉滿堂等字。
從紋飾看，宋代龍泉窯器物純以釉色取勝，紋飾裝飾極少，即便有紋飾也多是刻花裝飾輔以篦點(diǎn)和劃紋，以及波浪、云紋、蕉葉等圖案，構(gòu)圖極為簡(jiǎn)練，手法生動(dòng)，不似后朝紋飾的那么繁復(fù)，這也是宋代龍泉窯瓷的一個(gè)重要特征。
7.建窯
建窯，即建州窯。位于福建省建陽(yáng)市水吉鎮(zhèn)的后井、池中村一帶，唐宋時(shí)期隸屬建州，故稱建窯，也被稱為“建陽(yáng)窯”、“建安窯”或“烏泥窯”。創(chuàng)燒于晚唐，盛于兩宋，衰于元末。
窯群眾多：蘆花坪、牛皮侖、庵尾山、營(yíng)長(zhǎng)墘、大路后門、源頭坑等。所燒茶盞在宋代獨(dú)步天下，暢銷大江南北，江西、河南、河北、陜西、山西、四川等地仿燒者甚多，以江西吉州窯最為著名，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的建窯系。
建窯以燒黑釉瓷聞名于世。小碗最多，胎骨烏泥色，釉面多條狀結(jié)晶紋，細(xì)如兔毛，稱"兔毫盞"。也有燒成"鷓鴣斑"和"銀星斑"的，別致美觀。
建盞是為茶而生的碗。北宋晚期由于"斗茶"的特殊需要，燒制了供給宮廷用的黑盞，部分茶盞底部刻印有"供御"或"進(jìn)盞"字樣。這種瓷器在日本被稱為：天目釉。日本和韓國(guó)的茶道都非常重視此物。它的胎體厚實(shí)、堅(jiān)致，色呈淺黑或紫黑，器型以碗、盞為主。
鑒賞要點(diǎn)：1.胎體厚重堅(jiān)致，胎色紫黑。
2.釉色黑而潤(rùn)澤，器內(nèi)外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚掛。釉面呈現(xiàn)褐黃色，銀灰色和褐藍(lán)色。其流淌下垂的兔毫紋，呈現(xiàn)著濃淡深淺、曲曲彎彎不規(guī)則的宛如西北黃土高原的丘壑，呈色上濃下淡，在太陽(yáng)光下，其黑色釉面閃爍著金紅色的光點(diǎn)。
3.建窯器物以碗盞為多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口兩種，以敞口為多。底為淺玉環(huán)圈足，有旋坯紋。有的器物底足刻有"進(jìn)王戔 "、"供御"銘文，為朝廷貢品。
8.越窯
鑒賞要點(diǎn)：宋代越窯瓷釉色透明，常以刻花、劃花、鏤雕、堆雕等手法裝飾，紋飾多為蝴蝶、鸚鵡、游魚、龍鳳、人物紋等。器形具新風(fēng)格，摒棄早先的爪棱形狀，改為雙凸線，有壺、碗、燈、盆、洗、瓶、罐、香爐、粉盒、盞托等，多于器底鐫刻銘款。
結(jié)語(yǔ)
我國(guó)瓷業(yè)發(fā)展到宋代達(dá)到了繁榮時(shí)期，以五大名窯為代表的瓷窯遍布全國(guó)各地，更形成了磁州窯系、耀州窯系、景德鎮(zhèn)窯系等不同風(fēng)格的八大窯系，產(chǎn)出了各種流傳百世、各有千秋的名瓷，在我國(guó)陶瓷史上寫下了光輝的一頁(yè)！
這正是：“五大名窯，名耀千古；八大窯系，各領(lǐng)風(fēng)騷！”
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