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基于養(yǎng)生理念的農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃策略探析(內(nèi)附案例)
前言

隨著人口老齡化程度加深與亞健康現(xiàn)象日益普遍,人們對于健康的追求已成為當(dāng)今的熱點話題。而養(yǎng)生旅游作為集養(yǎng)生與旅游度假于一體的新興旅游形式,滿足了人們對身心健康的迫切需要,開始受到廣泛的關(guān)注。2014年8月,國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》適時提出,要發(fā)揮中醫(yī)藥優(yōu)勢,形成一批中醫(yī)藥健康旅游服務(wù)產(chǎn)品,通過大力發(fā)展特色醫(yī)療旅游、鄉(xiāng)村旅游及老年旅游等拓展旅游發(fā)展空間,促進(jìn)旅游業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。今后,我國養(yǎng)生旅游將會進(jìn)入快速發(fā)展階段,成為大眾旅游休閑生活的“必需品”。

在當(dāng)前社會發(fā)展背景下,融養(yǎng)生理念于農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃與建設(shè)之中,可以為休閑農(nóng)業(yè)的提升創(chuàng)造新的發(fā)展途徑,也將拓展養(yǎng)生旅游市場的發(fā)展空間。較之以往的農(nóng)業(yè)園,養(yǎng)生型農(nóng)業(yè)觀光園在規(guī)劃方法與內(nèi)容上既有相同之處,又有獨特之處。養(yǎng)生理念的引入使農(nóng)業(yè)觀光園更具吸引力,養(yǎng)生型農(nóng)業(yè)觀光園不僅局限于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀光旅游,而是在營造原生態(tài)的田園景觀、舒適的休閑場所的基礎(chǔ)上,更注重康體健身效果。


規(guī)劃內(nèi)容

養(yǎng)生型農(nóng)業(yè)觀光園以自然景觀、農(nóng)業(yè)景觀、文化景觀等形成景觀體系,創(chuàng)造宜人的棲息環(huán)境作為發(fā)展養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。憑借農(nóng)業(yè)園的獨特資源優(yōu)勢,可形成如中草藥種植、綠色果蔬生產(chǎn)、保健食品加工、養(yǎng)生藥膳等第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)體系。豐富的物質(zhì)條件,使得休閑養(yǎng)生度假游成為時尚,各式各樣的旅游產(chǎn)品不斷出現(xiàn),產(chǎn)品之間的競爭也日趨激烈。因此開展豐富多樣的、高品質(zhì)的旅游活動,已成為決定市場占有率的重要因素之一。

規(guī)劃策略

通過相關(guān)資料的整理研究,對養(yǎng)生文化進(jìn)行深度挖掘,開發(fā)出符合大眾生理與心理的、具有競爭力的養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,結(jié)合觀光游覽、教育科普等活動,提供健康的旅游方式,滿足人們對回歸田園生活的企求。在園區(qū)的建設(shè)發(fā)展中,注重游客的參與、旅游設(shè)施的完善及整個園區(qū)的經(jīng)營管理等的聯(lián)動作用,并在規(guī)劃實施與經(jīng)營過程中對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)與修復(fù)。


1
生態(tài)環(huán)境的保育

良好的生態(tài)環(huán)境對于康體養(yǎng)生具有至關(guān)重要的作用。隨著園區(qū)的開發(fā)建設(shè),人類的活動會對周邊環(huán)境造成沖擊與破壞。應(yīng)運用景觀生態(tài)學(xué)及其相關(guān)原理,對生態(tài)環(huán)境、自然資源源進(jìn)行保護(hù)與撫育,將人類行為對環(huán)境的影響降到最低,形成園區(qū)良好環(huán)境的基調(diào),建立一個可持續(xù)、生態(tài)功能完善的農(nóng)業(yè)園景觀格局。

2
善用養(yǎng)生資源

養(yǎng)生資源主要來自自然環(huán)境、養(yǎng)生文化、現(xiàn)代科研成果等,其具有可滿足人類康體保健需求的特質(zhì)。農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)若能依靠其具備的養(yǎng)生資源,充分應(yīng)用于休閑體驗活動以形成自身特色,實現(xiàn)多樣化、精致化與獨特性,將有利于園區(qū)的持續(xù)發(fā)展。

3
結(jié)合鄉(xiāng)村文化

農(nóng)業(yè)觀光園多位于鄉(xiāng)村地區(qū),而鄉(xiāng)村文化以其獨特的格調(diào)成為城市居民懷古、思鄉(xiāng)、體驗觀光的重要資源。鄉(xiāng)村中有豐富精致的民俗文化活動,如茶藝文化、民間繪畫、賞花燈等。將這些豐富的地方特色文化與養(yǎng)生農(nóng)業(yè)園相結(jié)合,不僅有利于休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的發(fā)展,而且可使鄉(xiāng)村文化生根,獲得新生命。

案例賞析

柘園養(yǎng)生農(nóng)業(yè)觀光園位于浙江省西南部的麗水市云和縣。麗水地區(qū)以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境聞名遐邇,被譽為“浙江綠谷”,具有豐富的養(yǎng)生旅游資源,是養(yǎng)生福地、長壽之鄉(xiāng)。

1
養(yǎng)生資源分析
01

生態(tài)環(huán)境方面

項目所處地段山林環(huán)繞,植被覆蓋率高,自然環(huán)境良好。氣候涼爽,具有明顯的小氣候特征。空氣優(yōu)良率達(dá)97.6%,負(fù)氧離子平均3000個/cm3 以上,適宜養(yǎng)生旅游的開展。


02

自然資源方面

場地內(nèi)水資源較為豐富,有若干條溪流貫穿其中,可滿足農(nóng)業(yè)灌溉、休憩養(yǎng)生的需要。野生動植物資源豐富,森林植被有針葉林、闊葉林、竹林等。得天獨厚的自然資源為養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提供了優(yōu)越條件。


03

地形地貌方面

山坡地眾多,可依山就勢對其進(jìn)行改造設(shè)計,為各種產(chǎn)業(yè)布局提供良好的用地條件,形成多層次的農(nóng)業(yè)種植,適合多種植物的生長,豐富養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的多樣性。


04

地方特色文化方面

規(guī)劃區(qū)域范圍原為畬族村落,具有濃郁的少數(shù)民族特色。畬族傳統(tǒng)的醫(yī)藥文化、體育活動等都可成為獨特的養(yǎng)生資源。


05

中草藥資源方面

云和縣蘊藏著豐富的藥用資源,據(jù)初步統(tǒng)計有361種,并有較為廣泛的中草藥種植,如食用菌、鐵皮石斛等,有利于建設(shè)以中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)為主題的飲食養(yǎng)生項目。

2
養(yǎng)生項目策劃

如何利用項目所擁有的資源優(yōu)勢進(jìn)行養(yǎng)生體系的規(guī)劃是本項目的重點,也將會是園區(qū)特色性的體現(xiàn)??赏ㄟ^汲取傳統(tǒng)養(yǎng)生文化、畬族特色文化等養(yǎng)生理念,將其合理地運用到農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃中,建設(shè)相應(yīng)的養(yǎng)生配套服務(wù)體系,形成具有自身優(yōu)勢的養(yǎng)生項目,增強園區(qū)的整體競爭力與吸引力。

3
規(guī)劃思路

依托現(xiàn)有山體、水體、林地、耕地等資源,因地制宜,創(chuàng)造怡人、質(zhì)樸、健康的田園景觀。整體規(guī)劃以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以高科生態(tài)養(yǎng)生農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),形成老年養(yǎng)生游、少年科普游、青年探險游、中年度假游共同發(fā)展的旅游模式,使之集游、居、養(yǎng)、娛等功能于一體,將農(nóng)業(yè)觀光園打造成休閑養(yǎng)生基地、生態(tài)高效特色農(nóng)業(yè)基地、地方特色文化傳播窗口。

項目規(guī)劃依山就勢,以山、水、文為脈絡(luò),形成六大功能區(qū),即服務(wù)管理區(qū)、中草藥種植區(qū)、高山養(yǎng)生區(qū)、畬族風(fēng)情文化區(qū)、濱水休閑區(qū)、科普教育體驗區(qū)。

4
景觀規(guī)劃

園區(qū)景觀主體風(fēng)格自然淳樸、田園氣息濃厚,各功能區(qū)的景觀突出以人為本,構(gòu)建宜游、宜居、宜養(yǎng)的生態(tài)環(huán)境,注重與生產(chǎn)相結(jié)合。

01

植物景觀

在現(xiàn)有林地基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴大綠地面積,完善綠地類型,形成“點、線、面”有機結(jié)合的園區(qū)綠地系統(tǒng)。項目區(qū)域內(nèi)山林長勢良好,種群優(yōu)勢明顯,主要為常綠闊葉林、常綠落葉混交林。宜以撫育為主,保持地域性的風(fēng)景林景觀。同時,在局部林帶開辟具有養(yǎng)生功能的小樹林( 如釋放負(fù)離子的松樹林) 。對由于人為因素作用產(chǎn)生的空地進(jìn)行適當(dāng)改造提升,合理地種植具有養(yǎng)生功效的植物,如銀杏、紅豆杉、楓香等。

02

生產(chǎn)景觀

園區(qū)所處地形地貌決定了進(jìn)行農(nóng)事活動需要對現(xiàn)有場地進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼巍?呻S山就勢開辟梯田,種植農(nóng)作物,形成具備當(dāng)?shù)靥厣奶萏锞坝^。在中草藥種植區(qū)中開辟草藥圃,種植藥用植物,周邊設(shè)置養(yǎng)生長廊等,在觀賞藥用植物時通過有關(guān)中草藥知識的展示對游客進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生知識科普教育宣傳。


5
游憩規(guī)劃

游憩規(guī)劃以養(yǎng)生為目的,以體驗為手段,將養(yǎng)生內(nèi)容融入到游憩體驗全過程。除了傳統(tǒng)的觀光采摘、農(nóng)事耕作等活動,還設(shè)計多種結(jié)合主題的養(yǎng)生旅游體驗項目,著重強調(diào)不同類型養(yǎng)生空間的運用,如健康護(hù)理、登山養(yǎng)生等,使得游覽項目不僅豐富多彩又具有主題性。

通過構(gòu)建多種類型的養(yǎng)生空間,使游客體驗到豐富的養(yǎng)生效果。養(yǎng)生空間的營造首先要考慮鄉(xiāng)土養(yǎng)生保健植物的運用,其次要注重當(dāng)?shù)氐赜蛭幕捏w現(xiàn),第三則是要結(jié)合游客的需求。依據(jù)人體對環(huán)境感受的不同,養(yǎng)生空間可分為視覺型、聽覺型、嗅覺型、觸覺型和味覺型。不同的空間具有的不同特點,因此需要針對具體情形進(jìn)行養(yǎng)生環(huán)境的營造。在這5 種空間基礎(chǔ)上,在不同功能區(qū)安排相應(yīng)的休閑養(yǎng)生活動,既能夠得到不同的感官體驗,也可享受到養(yǎng)生保健植物帶來的益處,在游樂中促進(jìn)身心健康。擔(dān)著中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科技成果綜合推廣服務(wù)的職能。

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