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可樂紅燒肉


 


食材主料:

五花肉300g、可樂330ml

菜品調(diào)味:

八角適量、茴香適量、香葉適量、橘皮適量、桂皮適量、姜片適量、生抽適量、老抽適量、耗油適量、鹽適量

制作步驟

1.首先先把五花肉切塊備用

2.鍋中倒入適量水,燒熱后把五花肉放入,焯兩分鐘后撈出瀝干水分

3.鍋中倒入少量油,放入瀝干水分的五花肉,中小火慢慢的把五花肉的油逼出

4.隨后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均勻

5. 把一聽可樂倒入鍋中,

6. 倒入可樂后隨后倒入香料,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮

7.煮到湯汁濃稠后撒上鹽,關(guān)火即可出鍋




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