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天氣熱了，最容易讓人沒有胃口，總是喜歡吃一些冰涼可口的食物，就連我們最常吃的主食也喜歡越?jīng)鲈胶谩?/span>

那就來個簡單的涼拌面吧，酸辣可口，涼爽過癮，非常開胃。做法簡單易學，經(jīng)濟實惠，我把方法分享給大家，下面一起來看。

【準備食材】: 面條，辣椒粉，蔥花，蒜末，白芝麻，食用油，鹽，白糖，生抽，陳醋，蠔油，黃瓜絲，香菜，花生米

首先把面條煮熟后，再用冷水過涼，這樣面條才會更筋道。

然后碗中放辣椒粉，蔥花，蒜末，白芝麻，潑上熱油激發(fā)出香味。

下面開始調(diào)味放鹽，白糖，生抽，陳醋，蠔油，一點白開水，攪拌均勻。

接下來沖過涼的面，上面放黃瓜絲，香菜，花生米，淋上調(diào)好的料汁。

抓拌均勻就可以直接開吃啦，這樣做出來的面條爽口又開胃，而且還不會燙嘴。一道爽口的涼拌面就做好了，喜歡吃的朋友可以動手做做，我們下期見！