到育苗大棚里看菌草長(zhǎng)勢(shì)，在加工車間里強(qiáng)調(diào)工藝，到鹽堿地里測(cè)土為今年菌草改良鹽堿地種植試驗(yàn)提出建議……3月28日9時(shí)到17時(shí)，78歲的國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家、福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所教授林占熺始終保持工作狀態(tài)。
“這些年一直在各地跑，閑不下來，閑下來心里就惦記菌草扶貧、菌草治沙的進(jìn)展?！鄙硥m天氣“卷土重來”，林占熺毫不在意，按計(jì)劃在石嘴山市惠農(nóng)區(qū)各處進(jìn)行調(diào)研，協(xié)助企業(yè)在惠農(nóng)區(qū)打造菌草繁育中心和菌草生態(tài)示范基地。
“經(jīng)科研團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)，2013年種植的菌草到2019年仍可有效固沙?！绷终紵绫硎荆S河流域開展的菌草治理水土流失、治理荒漠化、治理砒砂巖、改良鹽堿地等研究示范，取得了一系列創(chuàng)新科研成果。他將推動(dòng)菌草防風(fēng)固沙生態(tài)治理，菌草生態(tài)治理與畜牧業(yè)結(jié)合，菌草生態(tài)治理與農(nóng)作物保護(hù)性耕作，（菌）草、灌、喬綜合治理四種菌草生態(tài)治理及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，在惠農(nóng)區(qū)的重度鹽堿地上進(jìn)行有益嘗試。
菌草夢(mèng) 山海情
電視劇《山海情》火了之后，作為劇中人物凌一農(nóng)的原型人物，林占熺的故事漸漸被人們熟知。
“更多的人關(guān)注扶貧工作，這是好事?！绷终紵缯f，“脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。中國(guó)徹底消除了絕對(duì)貧困，下一步，要做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。鄉(xiāng)村振興不是另起爐灶，我們要甄選、發(fā)展有助生態(tài)振興的產(chǎn)業(yè)，好的經(jīng)驗(yàn)要總結(jié)推廣。”
交談間，林占熺總提到“生態(tài)”一詞。他坦言：“從事了30多年的菌草研究，我的菌草夢(mèng)說到底就是生態(tài)夢(mèng)。”
1968年，林占熺畢業(yè)于福建農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系，被分配至福建三明地區(qū)真菌研究所工作，從事食用菌研發(fā)和生產(chǎn)。
食用菌作為經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)周期短，見效快。常規(guī)的食用菌栽培，需要用木屑做菌棒，播菌種，培育菌類?！?0世紀(jì)70年代，我們從國(guó)外引進(jìn)了'段木栽培技術(shù)’，也就是用木頭、木屑栽培香菇。當(dāng)時(shí)全世界都這么干。那么，種蘑菇，要砍樹，種了蘑菇，就少了樹木?！绷终紵绨l(fā)現(xiàn)，“菌林矛盾”，是世界級(jí)難題。
1983年，林占熺隨福建省科技扶貧考察團(tuán)到福建省較早開始香菇栽培的龍巖市長(zhǎng)汀縣考察，發(fā)現(xiàn)砍樹種香菇不僅沒有讓當(dāng)?shù)厝烁黄饋?，反而?dǎo)致生態(tài)失衡、土地沙化、懸河高聳。
“生態(tài)惡化與貧窮落后是一對(duì)孿生兄弟。正是從那時(shí)候我開始尋找'林木栽培’的替代方案，最終成功'以草代木’，菌草技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生?！绷终紵缯f，1987年11月6日，《福建日?qǐng)?bào)》報(bào)道了菌草技術(shù)，這是菌草技術(shù)第一次見諸報(bào)端。
1994年，菌草技術(shù)被商務(wù)部列為發(fā)展中國(guó)家實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目。1997年4月，在銀川召開的閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第二次聯(lián)席會(huì)議將菌草技術(shù)列為閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目。
時(shí)任福建省菌草研究所所長(zhǎng)的林占熺和工作隊(duì)員一起跋涉千里，帶著6箱菌草草種，來到了固原市彭陽縣。
彭陽縣無霜期不足6個(gè)月，晝夜溫差大，林占熺團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造性地利用廢棄的窯洞來栽培食用菌。屢敗屢戰(zhàn)，艱苦攻關(guān)，他們終于利用農(nóng)作物秸稈培育出與當(dāng)?shù)厮料喾摹氨就聊⒐健薄?/p>
問題又來了。一地的成功經(jīng)驗(yàn)如何在全寧夏推廣？怎樣讓成千上萬毫無基礎(chǔ)的貧困農(nóng)戶參加菌草食用菌生產(chǎn)并確保脫貧？
為了與南方主產(chǎn)區(qū)錯(cuò)開生產(chǎn)季節(jié)，林占熺團(tuán)隊(duì)一邊摸索雙孢蘑菇在當(dāng)?shù)貤l件下的栽培規(guī)律，一邊說服群眾，進(jìn)行技術(shù)包干。為了觀察氣候變化，摸索蘑菇在當(dāng)?shù)卦耘嗟囊?guī)律，他和同去的技術(shù)人員干脆把鋪蓋搬進(jìn)菇棚住了下來。
小小“致富菇”開始在西海固的山溝溝里蔓延開來。產(chǎn)量上來了，菇的銷路在哪里？
有群眾當(dāng)著彭陽縣長(zhǎng)的面問，菇是種成功了，但這東西牛不吃馬不啃怎么辦？
福建省對(duì)口幫扶寧夏辦公室希望林占熺提供技術(shù)的同時(shí)，負(fù)責(zé)包銷農(nóng)戶們種出來的蘑菇。林占熺和當(dāng)?shù)卣炗喠税N協(xié)議，和團(tuán)隊(duì)成員帶著菇樣，北上包頭、南下蘭州，天南海北地跑遍了全國(guó)主要蘑菇市場(chǎng)，并在福建省對(duì)口幫扶寧夏辦公室?guī)椭陆M織福建銷售蘑菇的企業(yè)到寧夏幫助解決問題。
一年時(shí)間里，山溝溝、戈壁灘的蘑菇被運(yùn)往國(guó)內(nèi)各地。
“1999年，我們還在賀蘭山下黃羊?yàn)┑幕哪厣戏N下了菌草。”林占熺說，“當(dāng)時(shí)的閩寧村第一次種植菌草成功后進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，畝產(chǎn)鮮草12噸，是當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)量的3倍。老百姓種蘑菇原料問題有了出路，更重要的是為荒漠變成綠洲找出一條新路?！?/p>
“把戈壁變成充滿希望的土地，這就是一種閩寧精神?！绷终紵缯f。
“中國(guó)草”全球種
1992年，林占熺受邀參日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展，獲得金獎(jiǎng)。
1993年，一位美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主在廣州專利會(huì)上找到林占熺，想以一個(gè)月8000美元的工資邀請(qǐng)他到美國(guó)發(fā)展。
“這個(gè)薪酬是我當(dāng)時(shí)工資的1000多倍，但我拒絕了?！绷终紵缯f，“不能有了新技術(shù)，就給外國(guó)人，回頭再賺中國(guó)人的錢。菌草技術(shù)對(duì)于改善貧困人口處境的意義更大。”
1997年，菌草技術(shù)被列為援外項(xiàng)目。菌草援外，成了林占熺的使命，菌草也走出國(guó)門，成為和平外交的“植物大使”。
2005年起，林占熺的團(tuán)隊(duì)在南非開展菌草技術(shù)基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化扶貧，創(chuàng)建了“基地+旗艦點(diǎn)+農(nóng)戶”的模式，在南非夸那爾省建起了32個(gè)菌草技術(shù)站。為了確保菌草技術(shù)進(jìn)村入戶收到實(shí)效，林占熺對(duì)技術(shù)流程進(jìn)行簡(jiǎn)化，使農(nóng)戶“一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一做就成”。
2011年，林占熺率專家組到“千丘之國(guó)”盧旺達(dá)開展菌草治理水土流失試驗(yàn)示范。結(jié)果表明種植巨菌草地的土壤流失量比種植玉米的減少97.05-98.9%、水流失量減少80-91.1%。如今，菌草生態(tài)治理已被盧旺達(dá)列為國(guó)家水土流失治理的重點(diǎn)項(xiàng)目。
“菌草技術(shù)已傳播到106個(gè)國(guó)家，并在巴布亞新幾內(nèi)亞、斐濟(jì)、盧旺達(dá)等13個(gè)國(guó)家建立示范基地，為發(fā)展中國(guó)家破解發(fā)展難題提供了'中國(guó)方案’。”林占熺說，“對(duì)外扶貧上，我們把閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作當(dāng)作一節(jié)課來講。斐濟(jì)農(nóng)業(yè)部的一位司長(zhǎng)聽完課以后，非常羨慕我們能有這樣的協(xié)作政策，也讓他們有了把這項(xiàng)技術(shù)推廣下去的決心?！?/p>
（資料圖）
2019年12月，中非共和國(guó)總統(tǒng)圖瓦德拉在首都班吉舉行的61周年國(guó)慶慶典上，為6名中國(guó)援中非菌草技術(shù)專家頒授國(guó)家感謝勛章，表彰他們?yōu)橹蟹寝r(nóng)業(yè)發(fā)展所作貢獻(xiàn)。菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺獲指揮官勛章，他“子承父業(yè)”的女兒林冬梅和另一名專家獲軍官勛章，3名專家獲騎士勛章。
“現(xiàn)在，在國(guó)外總結(jié)的菌草治沙等經(jīng)驗(yàn)也進(jìn)一步回饋了國(guó)內(nèi)工作?！绷终紵缯f，雖然菌草適宜在熱帶、亞熱帶、溫帶生長(zhǎng)，但根系很發(fā)達(dá)，有固沙的功能，他和團(tuán)隊(duì)已選育出從黃河上游青海省到下游山東省均適合種植的巨菌草和綠洲系列菌草品種，“希望能在黃河兩岸建立菌草生態(tài)屏障”。
去年9月8日，菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展及黃河生態(tài)安全屏障建設(shè)觀摩交流研討會(huì)在寧夏石嘴山市舉辦，80余名科研院所專家及企業(yè)界代表出席研討會(huì)。菌草落戶石嘴山。
（資料圖）
去年，林占熺帶著女兒林冬梅多次到銀川市永寧縣、石嘴山市惠農(nóng)區(qū)、吳忠市鹽池縣、固原市等地指導(dǎo)菌草、蘑菇種植?！鞍l(fā)源于福建的菌草技術(shù)在寧夏推廣時(shí)，品種與生產(chǎn)模式都需要本土化，由此提出了新的草種選育標(biāo)準(zhǔn)，篩選出適合當(dāng)?shù)氐钠贩N?！绷终紵绫硎荆谔剿魅绾伟盐鞅钡貐^(qū)的生態(tài)治理和菌草產(chǎn)業(yè)扶貧有機(jī)結(jié)合起來基礎(chǔ)上，他的團(tuán)隊(duì)在寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、青海等沿黃9省，以及新疆的不同類型生態(tài)脆弱區(qū)，建立了16個(gè)菌草生態(tài)治理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地，為黃河流域菌草生態(tài)治理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在林占熺常使用的中國(guó)地圖上，從黃河上游至入海口，一個(gè)個(gè)紅五星標(biāo)記著十幾個(gè)生態(tài)治理示范點(diǎn)。
讓菌草在黃河變清過程中起到作用，是林占熺的下一目標(biāo)。（寧夏日?qǐng)?bào)記者 朱立楊 李良 文/圖/視頻 資料圖由受訪者提供）
編輯：謝薇 蘇峰
聯(lián)系客服
