我想每一個(gè)地地道道的彭陽(yáng)人對(duì)炕并不陌生，因?yàn)槲覀兌际窃诳簧纤L(zhǎng)大的。無(wú)論是在以前的窯洞、瓦房還是現(xiàn)在的平房在臥室里盤炕是必不可少的。
在彭陽(yáng)農(nóng)村，曾經(jīng)有一種待客禮儀叫上炕。不論春夏秋冬，但凡來(lái)了客人，首先就招呼對(duì)方上炕坐。
農(nóng)村幾乎家家戶戶都睡熱炕。上世紀(jì)八十年代以前的炕大多是土炕，是土屋里必置的設(shè)施。一般情況，屋子大則炕大，屋子小則炕小，無(wú)論房屋大小，每間土屋里總有一張土炕。最早以前的炕，炕眼門是在房子里的。
后來(lái)，彭陽(yáng)的能工巧匠們經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，既把炕眼門改到了房子外面，又把炕盤得漂亮精致，把炕幾面的土塊改造成了磚，而且還貼了瓷磚?，F(xiàn)在的炕，和城里的席夢(mèng)思床一模一樣！
人們把建造新炕叫“盤炕”，盤炕是匠人活，經(jīng)匠人盤的炕“填炕”后熱的快、熱的寬，還節(jié)省燃料，普通人是不能勝任的。雖然現(xiàn)在的炕經(jīng)過(guò)了改造，但炕面子還是用土塊做的，因?yàn)閭鳠岵皇翘?，又保熱效果好！不過(guò)現(xiàn)在部分農(nóng)村已經(jīng)開(kāi)始流行鐵炕了。
每年冬天天氣變冷的時(shí)候，不管外面寒風(fēng)多么刺骨，躺在暖暖的炕上，想想都是一種幸福??！炕雖然睡起來(lái)是舒服，但填不好，卻怎么也熱不了。在彭陽(yáng)，把燒炕叫“填炕”，這可是一個(gè)技術(shù)活！“填炕”一詞是家鄉(xiāng)方言，有動(dòng)詞和名詞兩種用法，做動(dòng)詞用時(shí)，是指把燃盡的灰燼堆，用“推耙”（一種簡(jiǎn)易工具）往四周耙平，然后把新燃料推進(jìn)炕洞，點(diǎn)燃；做名詞用時(shí)專指可燃的填充物。
填炕的時(shí)候，首先要把干燥的麥草、菜草、等柴禾塞進(jìn)炕洞點(diǎn)燃，記著一定要是干的，麥草這些東西千萬(wàn)不能潮濕，不然會(huì)燒不著的！等這些東西著完之后就用長(zhǎng)長(zhǎng)的灰耙均勻地把灰燼捅到每個(gè)角落，然后輕輕堵上炕眼門，稀薄的空氣基本可以保持未燃盡的柴禾繼續(xù)燃燒下去。用不了一會(huì)土炕慢慢就燒熱乎了，整個(gè)屋子里也就跟著暖和起來(lái)。
印象中記得以前家里來(lái)客人了，爸爸媽媽就是趕緊讓炕上坐著，這不僅是因?yàn)槲堇锾淞俗蛔 Ｔ谵r(nóng)村吃飯啊什么的都會(huì)讓年長(zhǎng)的坐在炕上，這也是對(duì)長(zhǎng)者的一種尊重。當(dāng)這種生活成了習(xí)慣，在招待親戚客人吃飯的時(shí)候，在土炕上放上炕桌，將飯菜擺放地炕桌上供客人用餐，“上炕”也就成了彭陽(yáng)人每家待客的最熱情的禮儀了，上炕也使主客形如一家。和客人們拉著家常，吃著粗茶淡飯，咀嚼著炒的大豆，打發(fā)光陰，人們的心情無(wú)比愉悅。
現(xiàn)在因?yàn)楣ぷ鞯脑颍驳臅r(shí)間比較多了，慢慢的都快忘記那些小時(shí)候在炕上的趣事了。只有每次回到家的時(shí)候，媽媽總是會(huì)提前把炕燒的熱乎乎的，把被子也提前暖好！晚上睡在暖暖的土炕上，沒(méi)有了城市的喧鬧，心里的平靜和舒暢是難以形容的！
聯(lián)系客服
