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風琴土豆

原料：土豆1個 培根3片 蒜蓉醬1小碟

制作：

1、 用刀將土豆切成0.5cm的片，底部不要切斷，切成風琴狀。

2、 然后用錫箔紙把土豆完整的包裹起來。

3、 烤箱預熱220°，中層，上下火，把土豆放入烤箱烤至25—30分鐘。

4、 再把培根均勻的切成方形片狀，方便將其夾入土豆中。

5、 接著把烤熟的土豆取出，把每一片培根均勻的放入土豆中。

6、 然后在土豆的表面均勻的刷上一層油和蒜蓉醬，再撒上一層孜然粉，以及辣椒面，使其入味。

7、 再把土豆重新放入烤箱，中層，200°，烤15分鐘就可以了。

沒有蒜蓉醬，就把大蒜切碎拌到黃豆醬里替代，也可以直接刷蒜油~

豆腐的新鮮吃法

準備材料：老豆腐1塊，白芝麻適量，香蔥14根，生抽1茶匙，叉燒醬1湯匙，蜂蜜1茶匙，鹽少許，雞精少許

1.準備好材料，老豆腐控干水分，切好三角塊

2.起鍋倒入足量油，燒熱后放入豆腐角，中火炸豆腐塊直至兩面金黃，有一層硬殼出現(xiàn)

3.撈出炸好的豆腐角，放在廚房紙上吸油，小碗里先放入叉燒醬

4.再倒入一茶匙生抽，根據(jù)個人口味加入少許蜂蜜

5.放入鹽和雞精，及半碗礦泉水，用勺子充分攪拌均勻，作為料汁待用

6.另起鍋，將料汁倒入鍋中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁

7.撒入適量白芝麻，最后撒上蔥花即可